A época olivícola já começou e as primeiras estimativas falam de uma quebra na produção nacional de azeitonas. A seca devastadora nunca vista nos últimos 70 anos que tem colocado os olivais sob stress hídrico, prejudicando primeiro a floração e depois as gemas, sobretudo nas zonas onde não foi possível intervir com regas de emergência para saciar a sede e refrescar as plantas, criou as condições para uma queda de 30% na produção, isso significa que as famílias italianas têm que dizer adeus a quase 1 em cada 3 garrafas de azeite extra virgem Made in Italy. Além disso, várias empresas tiveram que limitar intervenções extraordinárias devido aos altos custos de combustível, eletricidade, serviços e produtos de apoio à nutrição do solo.
Claro, a qualidade permanece intacta, com a Itália ostentando a mais rica variedade de variedades de azeite do mundo.
som 30 milhões de oliveiras serão salvas na Itália abandonada devido às alterações climáticas e à explosão de custos que também ameaçam a sobrevivência daquele património de biodiversidade e história representado pelas árvores centenárias.
A Itália de qualidade possui o maior patrimônio europeu de DOP (42) e IGP (7)
Uma cultura preservada ao longo dos séculos que levou hoje A Itália será a rainha dos prêmios de qualidade na Europa com sua herança de 42 DOP e 7 IGP, equivalente a 40% das certificações da UE, enquanto Espanha e Grécia perseguem nosso país à distância com apenas 29 prêmios. Um dado importante é que mais da metade da produção nacional de óleos DOP e IGP vem com o valor das transacções aumentou +55% nos últimos cinco anos, passando de 40 para 62 milhões de euros.
No entanto, 20% do patrimônio nacional de 150 milhões de oliveiras na Itália está em estado de abandono – é o alerta de Coldiretti e Unaprol – devido aos efeitos da guerra na Ucrânia e às tensões internacionais que dificultam os investimentos na olivicultura. Com a explosão de custos que aumentaram em até 200% para as fazendas de oliveiras, quase 1 em cada 10 (9%) trabalha com prejuízo e corre o risco de fechar, segundo dados do Crea.
Pesar, nomeadamente aumentos de preços diretos e indiretos determinados pela energia variando de +170% para fertilizantes a +129% para diesel no campo enquanto vidro custa mais de 30% a mais rEm relação ao ano passado, mas também há um aumento de 35% para rótulos, 45% para papelão, 60% para latas, até 70% para plástico. Os olivicultores e moleiros também são obrigados a enfrentar o aumento da eletricidade, cujos custos aumentaram cinco vezes.
Um estudo de oliveiras ultra-seculares foi lançado para identificar elementos úteis para a resiliência às mudanças climáticas
“Para tentar reverter a tendência, a Coldiretti e a Unaprol se empenharam na recuperação e manutenção dos olivais de alguns dos mais importantes parques arqueológicos italianos e na tentativa de salvar a planície de oliveiras monumentais da bactéria Xylella que está destruindo olivicultura Puglia - explica Nicola Di Noia, gerente de óleo da Coldiretti -. A partir do estudo de plantas centenárias como a Bela Árvore da Villa Adriana, por meio de um projeto do Crea/Ofa, será possível identificar características úteis para resiliência às mudanças climáticas, pelo comportamento produtivo, pela polivalência face às necessidades de intensificação sustentável do cultivo da oliveira e pela melhoria das características sanitárias dos produtos”.
“As oliveiras centenárias são guardiãs não só da história mas também, provavelmente, de elementos que nos poderão ajudar a lidar da melhor forma com as alterações climáticas que vivemos, por isso é absolutamente necessário trabalhar para recuperar e tornar produtivas tantas dessas usinas – diz David Granieri, presidente da Unaprol – O objetivo é não só enriquecer nosso acervo de conhecimentos, mas também reduzir nossa dependência da importação de petróleo estrangeiro e, assim, com investimentos adequados, relançar a produção de Made na Itália azeite extra virgem ”.
