marisco, uma empresa feminina de Rimini, lança um apelo aos pescadores italianos para pressioná-los a pescar o caranguejo azul, uma espécie exótica que se propagou no Mar Adriático e agora também em algumas zonas do Mar Tirreno, e vendê-la a um preço fixo à empresa que se encarregará da sua transformação e exportação para mercados internacionais onde é um produto altamente produto apreciado.
O projeto é chamado Blueat – O Mercado de Peixe Sustentável, em colaboração com a empresa Tagliapietra e figli, nasceu da paixão pelo mar e sua preservação de 5 jovens de Rimini, e começou em dezembro de 2021 para transformar um problema ambiental em um recurso para as comunidades pesqueiras costeiras.
Espécies exóticas nos nossos mares, Mariscadoras: "Precisamos de pesca selectiva"
O problema são as espécies exóticas marinhas invasoras, organismos que devido a atividades humanas e deuses mudança climática, foram transportadas do oceano para os nossos mares, adaptando-se perfeitamente ao novo habitat, multiplicando-se e tornando-se um verdadeiro problema para o equilíbrio do delicado ecossistema adriático e do Mediterrâneo em geral.
A solução proposta pela empresa e pelas jovens empresárias de Rimini é promover o pesca seletiva e assim o consumo de espécies exóticas na alimentação humana, ajudando a reduzir os danos que serão causados ao sistema socioeconômico e ambiental.
A empresa feminina de Rimini: "Nós compramos o caranguejo azul"
A Mariscadoras anuncia sua disposição de comprar toda a quantidade de siri-azul pescado nos mares Adriático e Jônico (Área FAO 37.2) a um preço preço acordado no desembarque do pescador ou na feira da cooperativa que recolhe o pescado de seus pescadores artesanais.
“As Mariscadoras garantirão a compra do produto e o pagamento, proporcionando aos pescadores individuais ou cooperativas de pesca toda a assistência científica e ambiental necessária visando uma pesca sustentável do siri-azul ou siri-azul (Callinectes sapidus)”, explicou Charlotte Santolini, biólogo marinho e um dos idealizadores do projeto Blueat.
O caranguejo azul: uma espécie exótica invasora para o Mediterrâneo
É um caranguejo da família dos Portúnides, também chamados de caranguejos nadadores. Nativa do Atlântico ocidental e do Golfo do México, onde é muito apreciada por apoiar uma importante pescaria. Desde o início do século passado - graças a repetidas e independentes introduções através das águas de lastro de navios - o caranguejo azul invadiu as costas de muitos países do Mar Báltico, Mar Negro e Mar de Azov e pelo menos 12 países mediterrâneos , onde em vez disso é considerado um espécies exóticas invasoras. Na última década, várias pesquisas destacaram as altas qualidades nutricionais da carne do caranguejo azul e pequenas pescarias são encontradas atualmente na Turquia e no norte da Grécia.
