Três histórias diferentes ligadas pela seda. É sobre Domenico, Miriam e Giovanna e os seus Nido di Seta, a Cooperativa San Floro na província de Catanzaro, que graças a uma antiga tradição, a de processamento de seda, encontraram a chave para o seu futuro.
No entanto, por trás desse tecido há uma história secular. Sempre famoso por ser um item de luxo, usada para fazer roupas, damascos e paramentos, a seda tem suas raízes na China. Verdadeiro prodígio da natureza, essa fibra é produzida pelos bichos-da-seda, mais conhecidos como larvas, que durante sua metamorfose constroem um casulo para “se proteger” dos agentes externos.
É precisamente deste tecido que nasce uma história de paixão e amor pela sua terra. Depois de percorrer a Itália, os três meninos calabreses decidiram retomar um antigo projeto da Prefeitura de San Floro para redescobrir uma arte esquecida, a de sericicultura de amoreira, que legou mais de 3 amoreiras da variedade Kocusò, distribuídas por uma área de cerca de 5 hectares de terra.
Na verdade, é uma tradição que renasceu das cinzas. Desde até o final de 800, Catanzaro era a capital da seda. Uma atividade que se estendeu também às aldeias vizinhas, dando origem ao chamado “Rota da Seda da Calábria”, um corredor que ligava a costa tirrena à jônica. Essa mesma rua ressuscitou graças à vontade destes jovens, que nela criaram uma atividade eco-sustentável e relançaram a economia local.
Obtido o sinal verde da Prefeitura, os meninos seguiram cursos de formação chegando até a Tailândia para descobrir métodos não convencionais de trabalhar a seda e ao México para descobrir novos corantes naturais. Depois disso, os segredos dessa arte milenar também foram revelados pelos anciãos da vila, verdadeiros mestres da seda.
Fundada em 2014, a Cooperação Nido di Seta é a principal atração desta pequena vila, que tem cerca de 600 habitantes. No centro do seu negócio está a cultura do bicho-da-seda da amoreira, acompanhada em todas as suas fases: da terra à produção do fio, num contexto naturalista de cortar a respiração.
Paralelamente, a Cooperativa também se dedica à comercialização de amoras frescas, geleias de amoras e licores orgânicos certificados, entre eles o Moretto, obtido dos frutos do Morus Nigra, contabilizados na categoria de frutas perdidas, e cosméticos. Produzem ainda joalharia, tecidos e vestuário com seda crua e cerâmica Squillace e, por fim, organizam excursões ecoexperimentais, que incluem uma experiência naturalista integral: desde o Museu da Seda, dentro de um antigo castelo, até ao transfer para a Cooperativa para visita à criação do bicho-da-seda até à degustação de produtos biológicos no ponto de refresco. Assim, entre a cultura da amoreira e do bicho-da-seda, a produção têxtil e a das compotas e licores, a cooperativa emprega hoje mais sete pessoas.
Não acabou aí. Para difundir esse conhecimento milenar, a Cooperativa também criou deuses cursos temáticos, desde a criação do bicho-da-seda até o processamento e tecelagem da seda até os vários métodos de tingimento natural.
Mas como os bichos-da-seda são criados? A técnica utilizada por esses jovens empreendedores é totalmente ecosustentável e tradicional. Primeiro você precisa se apossar as sementes de bichos-da-seda, ou seja, ovos pequenos e incubá-los em estruturas fechadas.
Durante a primavera, entre abril e maio, os ovos começam a eclodir, quando as folhas da amoreira estão totalmente formadas. Antes de atingir o estado de casulo, passará por 4 mudas e 5 estágios larvais diferentes. Uma vez eclodidas, as larvas passam a se alimentar exclusivamente de folhas de amoreira e, tendo atingido o peso ideal, as larvas tornam-se bichos-da-seda. Nesse ponto, eles param de se alimentar e começam a construir com seu lodo sedoso. o casulo. Para obter os fios de seda, esses casulos devem ser colocados em uma panela com água quente para que a sericina, ou cola secretada pelo verme, se dissolva.
Depois de quatro ou cinco dias o casulo está finalmente pronto e depois de uns dez dias a mariposa o fura para sair. Durante esse tempo, uma parte dos casulos é seca para obter seda e uma parte conservada para a biodiversidade. Atualmente a Cooperativa possui 5 variedades que podem ser reconhecidas por suas cores: há amarelo casulo, amarelo dourado, amarelo verde, rosa velho e branco. Cada um é, na prática, um fio contínuo de seda que varia de 900 a 2 metros, que será combinado com outros de acordo com a espessura do fio a ser obtido.
Em seguida, passamos para a produção têxtil. O fio de ouro é trabalhado em teares antigos com quatro liços e todos as roupas são coloridas com produtos naturais e indígenas, como a papoila, a amoreira, a flor de giesta, a casca de nogueira, a trufa negra da Calábria, o sabugueiro e a cebola Tropea. Por exemplo, a raiz de garança tem sido usada desde os tempos antigos para tingir tecidos como a cobertura do genuflexório do Papa, que ainda hoje se encontra no Vaticano.
É uma prática muito interessante, mas igualmente cansativa e exigente. Apesar disso, os jovens empreendedores conseguiram ressuscitar a antiga cadeia de cultivo de sementes de amora, escrevendo um novo capítulo na história de Catanzaro. A demonstração de que nosso país ainda tem muito a oferecer, principalmente às novas gerações.
