Combustíveis com preços proibitivos, energia renovável lenta e um declínio no poder de compra atacaram o sector das frutas e legumes. Fruta impresa, que reúne empresas do setor, fez o primeiro balanço de um ano também marcado por eventos climáticos extremos.
O país com suas altas temperaturas ficou dentro da média europeia deverão mais quente. As consequências no campo fizeram-se sentir e todo o setor, central para a nossa economia, deixou para trás o aumento das exportações registado em 2022.
Por um lado, os agricultores aproveitam as oportunidades da Política Agrícola Europeia (PAC), por outro, têm de lidar com uma sistema ainda muito desarticulado com as diferenças estruturais históricas entre o Norte e o Sul.
Na prática, pesadas deseconomias que chegam nas bancas do mercado e no carrinho de compras. Nas últimas semanas, com a alta generalizada dos preços, as preocupações aumentam. “Precisamos intervir imediatamente”, disse ele Elly Schlein porque “entre dezembro de 2021 e junho de 2023 o índice de preços no consumidor – calculado de acordo com os critérios do Eurostat – aumentou globalmente 13%”.
Balança comercial negativa
Il balança comercial de frutas e legumes dos primeiros seis meses do ano foi reduzido em 25% em comparação com 2022. A nível nacional, o poder de compra, atormentado pelos aumentos de preços e pela especulação, eliminou as frutas e legumes das despesas diárias. Um cenário que, sublinha a Fruitimprese, representa um abrandamento depois de uma tendência positiva que já dura meses.
A satisfação com o crescimento anterior nas exportações dos nossos produtos está se tornando uma lembrança. É claro que o concorrência com países como França e Espanha ficou difícil. “O balanço em volume também é mau, passando de -291.127 toneladas nos primeiros seis meses de 2022 para -338.351 toneladas no primeiro semestre do corrente ano”, nota a Associação. O alerta vai diretamente para os políticos que deveriam assumir as medidas de apoio.
Os italianos devem consumir mais frutas e vegetais, isso se repete sempre que surge a oportunidade. A questão não é apenas nutricional, claro. O governo prometeu uma campanha institucional sobre o consumo de frutas e legumes, mas não se sabe quando chegará. Devem também ser implementadas medidas fiscais para aumentar a capacidade de despesa das famílias, afirmam os agricultores que enfrentam uma regressão súbita e inesperada.
O papel dos mercados gerais
Neste momento é altura de olhar para a cadeia de abastecimento, para os mercados grossistas, onde se estabelece o primeiro preço. Isso é feito no exterior. "I mercados atacadistas são o local onde os produtos adquirem valor agregado em embalagem, controle de qualidade, rastreabilidade e formação transparente de preços no interesse do produtor e do consumidor final", afirma Salvador De Meo, eurodeputado da Forza Italia, promotor de um encontro sobre o tema em Bruxelas.
O elevado custo de vida fez com que 22% dos italianos não comprem actualmente vegetais e fruta porque não os podem pagar com os seus rendimentos. Os dados mais recentes dizem que são 2,6 milhões daqueles que não comem esses produtos. O défice económico e sanitário também foi analisado pelo estudo Ambrosetti e apresentado em Bruxelas: “Face a uma crescente pressão sobre os custos operacionais, os mercados amorteceram a inflação 53,1% das vezes durante o ano passado”, entre Fevereiro de 2022 e Fevereiro de 2023. Os mercados grossistas agro-alimentares resistiram ao aumento da inflação. O bom é que as famílias não perceberam e estão desistindo de comprar. O sistema requer ajuste fino de anticorpos para esse tipo de convulsão repentina. Hoje parece um jogo do ganso: produtos, custos, preços, poder de compra, preços, custos, produtos (não vendidos). Quem segura os dados.
