Poderia se chamar DOPeconomy, ou aquele setor particular do setor agroalimentar made in Italy que diz respeito aos 800 rótulos de denominação protegida e origem geográfica (DOP e IGP, para ser claro, que contam 285 consórcios de proteção reconhecidos e 180.000 operadores) e que já representa 20% de todo o mercado alimentar italiano, além de representar a excelência absoluta em termos de qualidade. O boom é atestado pelo XVII Relatório Ismea-Qualivita que, na análise dos dados de produção de 2018, regista um novo crescimento do setor Alimentar e Vinhos DOP IGP, com um valor de produção que pela primeira vez ultrapassou os 16,2 mil milhões de euros (+6% em um ano) e com exportações que ultrapassam o patamar de 9 bilhões (+2,5% e mais do que triplicou desde 2008).
Separando os dados da Alimentação e do Vinho, verifica-se que o desempenho mais notável é o do vinho: se a Alimentação de facto cresce 3,8% ultrapassando os 7 mil milhões em valor de produção, o Vinho explodiu em 2018 em quase 8%, atingindo os 9 mil milhões euros de valor de produção e sobretudo com alcance exportador 5,4 bilhões (+3,5%) de um total de 6,2 bilhões para o vinho italiano como um todo. Os vinhos DOP e IGP representam agora 74% das exportações totais de vinho italiano em volume e 87% em valor. Outros dados interessantes: em relação aos alimentos, um terço das exportações em valor são para Países fora da UE (33%), enquanto os principais mercados se confirmam Germania (% 20), Estados Unidos (18%) e Brasil (15%).
Os dados que emergem do Relatório Ismea-Qualivita e que mais nos orgulham são porém outros: hoje, mais de um produto em cada quatro registrado como DOP, IGP, TSG no mundo é italiano. De fato, no final de 2019, a Itália confirmou o recorde mundial de número de produtos certificados com 824 DOP, IGP, ETG nos sectores Alimentar e Vitivinícola num total de 3.071. Em 2019, a Itália também atingiu o limiar de 300 DOP, IGP, STG Produtos alimentares: este também é um recorde mundial (o segundo país é a França com 251 produtos Food IG).
