La dieta mediterrânea é a melhor dieta do mundo de 2019. Isso é certificado pelo US News & World Report, conhecido mundialmente pela elaboração de rankings e conselhos para consumidores.
Nossa dieta tem vença aquele Dash (literalmente, Abordagens dietéticas para parar a hipertensão). Derrote também a chamada dieta flexariano, 80% vegetariano, mas que não elimina completamente a carne. Portanto: em primeiro lugar a dieta mediterrânea, em segundo lugar a Dash, em terceiro lugar a Flexariana. portanto, em quarto lugar, o dieta mental, que combina a dieta mediterrânea com a Dash. Seguindo a histórica dieta de baixa caloria Vigilantes do Peso.
A dieta mediterrânea venceu o desafio entre 41 várias alternativas com uma pontuação de 4,2 em 5 devido a efeitos positivos na longevidade e benefícios para a saúde, incluindo perda e controle de peso, saúde do coração e do sistema nervoso, prevenção de câncer e doenças crônicas, prevenção e controle do diabetes.
“A primazia geral da dieta mediterrânica – especifica Coldiretti numa nota em que a satisfação não se esconde – foi obtida graças ao primeiro lugar em cinco categorias específicas: prevenção e tratamento da diabetes, alimentação saudável, benefícios para o coração, componentes vegetais baseado e fácil de seguir”.
A valorização mundial deste tipo de alimentação baseada principalmente em pães, massas, frutas, verduras, carnes, azeite extra virgem e o tradicional copo de vinho consumido à mesa nas refeições regulares deve-se aos estudos do cientista americano Ancel Keys, que foi o primeiro a destacar os efeitos benéficos depois de ter vivido por mais de 40 anos em Acciaroli, na província de Salerno.
"É - observou Coldiretti - mais um reconhecimento para a dieta mediterrânea, um tesouro do Made in Italy, que permitiu à Itália conquistar, com 7% da população, a primazia da maior parcela de maiores de 80,6 anos na Europa antes de Grécia e Espanha, mas também uma expectativa de vida que está entre as mais altas do mundo e é igual a 85 para homens e XNUMX para mulheres”.
Um papel importante para a saúde que foi também reconhecido com a inscrição da dieta mediterrânica na lista de património cultural imaterial da humanidade da UNESCO a 16 de novembro de 2010.
“O novo reconhecimento representa – conclui Coldiretti – uma resposta aos selos alarmistas baseados nos componentes nutricionais que alguns países, da Grã-Bretanha ao Chile, estão aplicando a vários alimentos da dieta mediterrânea baseados no teor de gordura, açúcar ou sal. Uma marca infame que favorece produtos artificiais e já está afetando injustamente a embalagem do azeite extra virgem Made in Italy, o produto simbólico da dieta mediterrânea”.
