絶滅の危機に瀕している農業食品の宝物 リミニ友好会議の主役

絶滅の危機に瀕している食品は、国際パビリオンで土曜日にリミニで開かれる人々の間の友情のための会議の中心的な舞台となります。 実際、絶滅の危機に瀕している農業食品の宝物の最初の2021年の展示会は、イタリアを襲ったCovid緊急事態中のイタリアの農家の献身と努力のおかげで始まりました。 フード＆ワインツーリズム ケータリングは、国の特産品のアウトレット市場を表しています。

によって ポンプ サルデーニャ語 日焼けした ローマン、出身 チーズ ポドリック al プロボロン 修道士のから、 カーニア豆 日から白にんにく Vessalico の レイブンコーン al 煉獄豆 グラドリの 調理されたワイン アル・バゴス、出身 レンデナ牛チーズ al 大きなランプ、リミニ会議で展示された宝物のほんの一部です。 彼らは、半島の北から南までの領土で生まれた三色の伝統のシールであり、物語、回復力、伝統の独自性をテーブルで伝え、 イタリア製 そこから再起動します。

イベントの一環として、のエイプ車 Coldiretti 農民の料理人とパビリオンのゲストのための無料のテイスティングでイタリア料理を宣伝します。また、Coldiretti Evoschool のエキストラバージン オリーブ オイル ソムリエと一緒に、オリーブ オイルの知識とテイスティングのために予約されたセクションもあります。 この機会に、「Covidを忘れるために小屋とセラーの間で2021年夏」に関するColdirettiの独占レポートがリリースされます。

午後、コルディレッティ社長との会議の Sala Generali B4 で エットレ・プランディーニ e アグネス・カリバタ、国連事務総長の2021年フードシステムサミット特使は、「パンデミック時の栄養の課題である「フード連合」会議の一環として講演します。」.