ファッションとデザインに次いで、ミラノはますます国際的な食の首都となりつつあります。 そして何よりも持続可能な食品。 6 月 9 日から 2 日まで、フィエーラ ディ ローでは 6 つの主要なイベントが同時に開催されます。9 つは食品と飲料に特化した国際 BXNUMXB 見本市、Tuttofood で、ビジネスのみに特化したイベントであるため、握手をする (経済協定を読む) 機会となります。 、広報活動を行ったり、新製品やマーケティングを紹介したりする。 一方、イノベーションと持続可能性については、XNUMX月XNUMX日からXNUMX日にかけてフィエーラ・ディ・ローで開催される第XNUMX回会議で再び議論される予定です。 シーズ＆チップス、つまり、グローバル・フード・イノベーション・サミットは、数年前にアメリカ合衆国元大統領バラク・オバマがロンバード州の首都に出席したことによって高貴なものとなったイベントです。 今回のインターナショナルスピーカーは、 アレック・ボールドウィン、マリア・ヘレナ・セメド、オルセグン・オバサンジョ、ラジブ・シャー、スーザン・ロックフェラー、ウォルター・ロブ、ロッキー・ダウニ。 今回のテーマは食の未来で、国連とアフリカが策定した17の持続可能な開発目標を議論の中心に据えています。 世界中から若いイノベーターが参加し、新しい「Sustain & Ability」プラットフォームも開始されます。
「この第 XNUMX 版を発表できることを非常に嬉しく誇りに思います。」と彼はコメントしました。 マルコ・グアルティエリ、名誉あるサミットの会長兼創設者 – 私たちは、食品から健康に至るまで、私たちが扱う主要な問題が、年齢や地理的な区別なく、7 億人以上の人々にとって関心のある世界的な議論の中心となることを認識しています。 世界中の若者とリーダーが、国連の持続可能な開発目標（SDGs）によって設定された目標によって統一された統合された形式で、食料、ひいては地球の未来について話し合います。 さらに、この年、私たちはアフリカという素晴らしい領域で、食の未来に関する議論から外れるわけにはいかないし、外に出てはならない素晴らしい仕事をしてきました。人間の可能性を最大限に活かすためには、西側経済とアフリカ大陸の経済が相互作用しなければなりません。人口年齢の点で地球上で最も若い大陸であるアフリカ。 アフリカを議論のテーブルに着かせずに、食糧の未来について語ることはできません。」
前述したように、中心テーマの 2030 つはアフリカです。アフリカ大陸の権威ある機関の代表が、展示エリアの専用パビリオンとプレゼンスの両方で参加します。 同様に、SDGs のテーマ、パビリオン全体が捧げられる XNUMX 年までに実施される持続可能な開発の基本的な目標と目標、そして数多くのクールな体験や付随する議論にも大きな注目が集まります。 伝統に従い、シーズ＆チップスは、充実したサミット プログラムに積極的に参加する多くの若いイノベーターにとって名誉ある舞台でもあります。 ティーノベーター （13歳から19歳までのXNUMX代） 若き先駆者 (20 歳から 25 歳までの子供) が 5 大陸から集まり、テーマ別セクションを紹介して、ゲストや一般の人々の注目を集める独自の革新的なアイデアを紹介します。
Seeds&Chips には幅広い内容が含まれます。 展示エリア スタートアップ、企業、インキュベーター、 パビリオン 以下の最高のイノベーションを備えた国内向け製品です。 フランス、オランダ、 イスラエル、オーストラリア、サンマリノ、スロベニア。 Seeds&Chips が現地版でデビューするため、オーストラリアの存在は特に重要です 3 5 9月から a メルボルン。 今年は展示スペースもインタラクティブになります。 スマートホーム と スマートファーム 未来の家庭や農場で利用できる新しいテクノロジーを試すことができます。
