プロセッコにとって忘れられない 2019 年。 ユネスコに認定された丘で最初の収穫が始まりました。これは、ベネト州の生産者による長年の取り組みの成果であり、同時にプロセッコはフランスでの売上高が 50% 増加し、プロセッコの歴史的な輸出記録と世界市場での記録を打ち立てました。 、2019年上半期の総額は458億17万ユーロ以上に達しました。 プロセッコの輸出がXNUMX%増加 2019年、海外で最も消費されたイタリアワインの首位を獲得 高品質と貴重な泡の生産能力のおかげで、コルディレッティのコメントを強調するように、アメリカでの真のブームの主役となっています. 値が 41% 増加した米国は、英国とフランスを抜いて主要な顧客となり、ドイツは 7 位であり、増加はより抑えられています (+66%)。 しかし、中国でも販売額が XNUMX% 増加したという心強い結果が記録されましたが、アジアの巨人では伝統的に赤ワインが好まれるため、需要は依然として非常に限られています。
アルプスを越えて承認されたことは、シャンパーニュとの競争に対しても達成された成功にとって重要です。 しかし、プロセッコの世界的な成功に重きを置いているのは、コルディレッティ氏によると、様々な大陸であらゆる種類の偽物が急増しており、模倣品がすべての国で広まっていることです。ミーアセッコからクレッセッコ、セミセッコからコンセッコまで、ホワイトセッコ、クリセッコも販売。 今年の収穫に関しては、非常に良い結果が期待されています。 グレーラの収穫量は昨年より 10 ～ 15% 減少し、素晴らしい生産量を示しています。 実際、最初の収穫は絶対的な品質であることを約束します 糖度と酸味の適切なバランスと、ブドウの最適な健康状態のおかげです。 期間に沿った気温を記録したかなり涼しい冬の後、この地域は平均的な春よりも涼しく雨が多かったため、発芽が遅れ、その後、季節に特有の気温傾向で、適度に暑い夏が続きました。
