の週末メニューは ファースト＆フード、FIRSTonline の垂直サイトである FIRSTonline は、完全に食品とワインの世界とイタリア製の農業食品の卓越性に専念しており、ナポリスタイルのタッチがあります。 確かに、今週のシェフは ミシュラン二つ星のニーノ・ディ・コスタンツォ: 彼のレストランはナポリ湾のイスキア島にあり、有名な国際ガイドですでに XNUMX つ星にノミネートされています。 専門家のジュリアーノ・デ・リージの話によると、ディ・コスタンツォは、「すべてがナポリについて語る極度の解釈の厳密さを持ったナポリ主義者であり、軽くて礼儀正しいタッチで話します（彼は傾向がないのと同じように、本質的に恥ずかしがり屋です）彼の料理は彼を代弁してくれます)、彼は自分の土地をとても愛しているので、調和のとれた自然な雰囲気を乱さないようにキッチンで声を上げることは決してありません。鍋から皿に移す」。 First&Food のコラムでも、イスキア島のシェフがレシピを提案しています。 スパゲトーニ「ジェラルド ディ ノーラ」 トマト XNUMX 個入り、正確には、ベスビオ、サンマルツァーノ、パキーノのペニオロからの銅、ダッテリーニです。 信じられる味！
おいしいパスタにはワインも必要です。そのため、First&Food は Unicredit Industry Book の最新データも提供しています。イタリアのワイン産業、 どうやら絶好調。 記録的な売上高、輸出の力強い伸び、消費の増加。 そして、完全にイタリア製のサクセス ストーリーがあります。 日本酒、典型的な日本のリキュール 米の発酵に由来する、ヴェルチェッリの黒米を使用したピエモンテのキーで再提案されています。 その結果、日本文化へのオマージュであるが、イタリアで生産され、来年XNUMX月までに販売される準備ができているNEROが生まれました. その後、国際市場の攻撃にも行きます。
