農産物の地理的表示（IG）制度 イタリアでは現在、Dop、Igp、Stg を含む 822 のコミュニティ認定を受けています。 合計3.036製品が登録されている欧州連合での優位性を確認。 これは、わが国での生産額が 15,2 億ユーロで、そのうち 8,8 ユーロが海外市場で生産されたもので (総輸出額の 21%)、2017 年と比較して 2016 年の増加率は 4,7% でした。
これらは、昨日ローマで開催された XVI Ismea-Qualivita 2018 レポートのプレゼンテーションで明らかになったデータです。 「メイド・イン・イタリーの農業食品は経済の原動力です ナショナルであり、世界中で知られています」とイスメアのゼネラルマネージャー、ラファエレ・ボリエッロは言いました。 地理的表示 (GI) のシステムが「今ではイタリアの農業食品経済の確固たる現実を表し、これが世界でメイド・イン・イタリーの評判を固めるのにどれだけ貢献しているかを観察する」. 197 を超えるオペレーターが関与し、Mipaaft によって承認された 275 の保護コンソーシアムを通じても品質と安全性を保証する「ネットワーク」であり、公的管理機関によって 10 を超える介入が行われています。
「世界市場では – Qualivita のゼネラル マネージャーである Mauro Rosati が宣言しました – 現在では、イタリアの PDO と PGI の農業食品とワイン製品が最大の経済的価値を実現しています。 #DopEconomy、現在 200 万社. シナリオがますます急速に変化し、対処すべき多くの課題があるとしても、ヨーロッパから始まるGIシステムのガバナンスの再編成から、ますます環境を尊重する生産、貿易関税のリスクまで. 、農業食品地区の基盤を強化するための品質の構築へ」。
地理的表示の食品部門特に、昨年は生産額が 7 億に近づき、そのうち 3,5 億が輸出用で、3,5% の成長を遂げ、14,7 億の消費割り当てに達しました (6,4 年と比較して +2016%)。 ワイン部門は 2% の増加を達成し、約 8,3 億本の総ワインのうち 5,3 億本に達し、そのうち 6 億本が輸出されました。
研究によって強調された機能の中で、 パルミジャーノ・レッジャーノ・ドップ (原産地保護指定) は、原産地価格で 1,34 億 5,2 万ユーロ、13,7% の生産増加、とりわけ原産地での平均価格の XNUMX% の増加で、製品の中で第 XNUMX 位にランクされています。 グラナ・パダーノ・ドップ 一方、消費額では最初の製品であり、2,91 年間で 33,7 億 XNUMX 万個、XNUMX% の飛躍を遂げています。 の パルマハム DOP、元の値が 850 億 4,1 万 (+87%) で、過去 34 年間で最も成長したものです。 Prosciutto di San Daniele Dop では、輸出が XNUMX 万個 (+XNUMX%) に急増しています。 その間 モデナIgpのバルサミコ酢 (保護された地理的表示) は、92 億 897 万ドルの価値を持つ最も輸出された製品です (生産の XNUMX% が海外市場に出荷されます)。
ナポリピッツァも加わったStg（伝統的名物保証）の中でも、 モッツァレラ 12 万台弱の生産額で安定しました。
ワインの中でも、システムil プロセッコ ドップ 現在、輸出額は 631 桁の増加で XNUMX 億 XNUMX 万ドルの価値があります。 他の PDO ワインの中でも、アスティ、アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ、ヴァルポリチェッラ リパッソ、ブルネッロ ディ モンタルチーノも成長しています。
領土レベルでは、地理的表示サプライ チェーンはイタリアのすべての州でプラスの経済効果をもたらしますが、最大の影響を与えた地域はそれぞれ次のとおりです。 ベネト、合計 3,5 億の価値があり、その後に エミリアロマーニャ 3,4億e ロンバルディア とします。
報告書の発表で、強化を目的とした国連決議への懸念が浮上した 信号機ラベリング システム 一般的に「不健康」と見なされる砂糖、脂肪、塩分を含む食品。 緑、黄、赤の色に基づく栄養表示の選択モデルは、多国籍企業や英国やフランスなどのヨーロッパ諸国によって推し進められており、EU 原産地呼称の場合、大きな経済的損害につながる可能性があります。
しかし、ニューヨークの国連本部で昨日投票された決議案は、次のように決議されました。 Igシステムに有利な結果。 実際には、科学的・栄養学的根拠なしに、Made in Italyの主力製品である国際レベルで、信号機、「黒」スタンプ、または罰せられる差別的な税金が存在しないことを認めています.
