パンデミックに敏感なイタリア人、イースターで子羊の売上が崩壊

パンデミックにより、イタリア人はより敏感になりました。 何よりも、それは彼らを自然に近づけました。 これは、典型的なイースター ランチの伝統であるラム肉の販売が今年大幅に減少した理由を説明しています。

l サルデーニャ産 IGP 子羊の保護のためのコンソーシアム 今年は 35% 減少すると見積もられています イースターのお祝い中の子羊の消費に。 と 2020年には、2019年と比較してすでに消費量が減少しています.

「子犬がどのように育てられ、輸送され、殺されるかについての認識が高まったことで、近年の売り上げが落ち込んでいます」と、 国際動物保護機構（Oipa）会長マッシモ・コンパロット。 «動物愛護団体が公開した数多くの写真やビデオは、違いを生み、 子羊を買わないことを選択する人がますます増えています。 また、同じように苦しんでいる他のすべての家畜に何が起こるかを考えてみることをお勧めしますが、それまでの間、これは倫理的な栄養に向けた大きな第一歩です。」

今年、Oipa はイメージと簡潔で明確なメッセージを広めています。 「誰もが母親と一緒に幸せに育つべきだ. 彼でさえ。 イースターに食べないでください。」

子羊の商品化は、さまざまな段階で、あらゆる道徳的ルールに反する残酷さを表現しています。 生後 30 ～ 40 日で母親から引きちぎられ、重さを量られて足で持ち上げられ、積み上げられてトラックに積み込まれ、最終的な旅に出ます。 到着すると、オブジェクトとして降ろされ、規制に従って常に実行されるとは限らないスタニングの対象となります。 その後、容赦なく殺され、時にはまだ意識があります。

「昨年、動物実験のないイースターのシンボルは子羊のパブロ・エミリオでした。死んだ母親の隣で発見され、ラクイラでボランティアによって救われました。最近では、トレントで別の子羊のシンボルを救いました。 成長して自然死する運命にある幸運な子羊たち » とマッシモ・コンパロットは回想します。 「肉の代替品は無限にあります。 動物を食べないことを選択した人は、感覚のある存在を単なる消費の対象として使用および虐待されると見なすシステムに加担していません。」

しかし、子羊の食肉処理に対する消費者の感受性の高まりとは対照的に、OIPA のメモを読むと、食肉処理のサプライ チェーンに到着する雨のようなお金を記録する必要があります。 サルデーニャの羊飼いだけに届く資源はXNUMX万ユーロ近くです、ありがとう サプライチェーンの競争力のための基金に。 約 250 頭の子羊がサルデーニャに 1.838.827 ユーロをもたらします。これは、イタリアの全農家に割り当てられた総額の 46% に相当します。 お金は 隔年基金 2020 年 2021 月 7,5 日の省令により設立された Covidの緊急事態によって引き起こされたセクターの損失を軽減する 前年の 8,18 月から 5,45 月に屠殺された子羊を対象としています。 Igp ブランドの場合は 12.935 頭あたり 612.937 ユーロ、イタリアで生まれ育ち、屠殺されている非 Igp の場合は 241.235 頭あたり 39 ユーロになります。 イタリア全土で、合計 371.702 品目に対して 61 件の申請が提出され、そのうち 4 件が IGP とマークされており (1.973.145,83%)、49 件が IGP とマークされていない (2.026.854,17%)。 ) は PGI に、51 (XNUMX%) は非 PGI に送られます (出典: サルデーニャの子羊の保護のためのコンソーシアム)。