コロナウイルス精神病を超えて、最近では、いわゆる「通常の」インフルエンザが深刻なピークに達しており、毎年冬、特にXNUMX月に何百万人ものイタリア人が罹患しています。 グラナ・パダーノ財団がもう少し正確にしようとして、食事方法について具体的な指示を示したとしても、病気にならないため、あるいはいずれにせよできるだけ早く最良の方法で回復するためのハンドブックは知られている。 など たくさん飲む（2日XNUMXリットル）という通常のアドバイスに加えて、休息し、多くのビタミンと繊維を摂取するために、生の製品または蒸し調理を好みます（特に野菜の場合、新鮮な野菜に含まれる十分な量のビタミンとミネラル塩を保存するため）。何を食べるかについてのヒントをいくつか紹介します。
- フルーツ ビタミンCが豊富：キウイ、オレンジだけでなく、イチゴ（季節の果物でなくても）も含まれます。
- の間で 野菜 トマト、生のピーマン（ビタミンCが豊富）、ブロッコリー、カリフラワー、コラードグリーン、ほうれん草、ルッコラを選びましょう。
- ドライフルーツ クルミ、ヘーゼルナッツ、アーモンド、ピスタチオなどの殻には、ビタミン、亜鉛、マグネシウム、カリウムなどの重要なミネラル、オメガ3などの「良い」脂肪が豊富に含まれています。 ドライフルーツはそのまま（一掴み、約20～25g）食べることもできますし、サラダやヨーグルトに加えることもできます。
- およびデリバティブ。
- 肉、 赤（この場合）と白の両方;
- 魚生でも冷凍でも、 亜鉛が豊富 それは感染症と戦うのに役立ちます。 少なくとも週に3回は摂取する必要があり、できればオメガXNUMX含有量が高い青いもの（イワシ、カツオ、ニシン、アンチョビ、サバなど）とサーモンを選択してください。
- マメ科植物 ひよこ豆、豆、そら豆、エンドウ豆、レンズ豆など。これらは多くの植物性タンパク質、ビタミン、鉄などのミネラル塩、繊維を提供し、血糖指数が低い。
- シリアル（パスタ、パン、米、スペルト小麦、大麦など） 積分;
- スパイスとハーブ コショウ、ターメリック、カレー、パプリカ（甘いまたは辛い）、シナモン、生姜、バジル、パセリ、セージ、ローズマリーなどは抗酸化物質が豊富です。
