古代中国のことわざに「兄弟が力を合わせれば山は金に変わる」というものがあります。 リッカルドとフランコ・コタレッラがこの言葉を聞いたことがあるかどうかはわかりませんが、協力し始め、その後はそれぞれが独自の道を歩みながら、常に緊密な連絡を維持することで、彼らが本物の鉱山を作ることに貢献したことは確かです匿名性ではないにしても、少なくとも伝統的な型の生産から引き出し、市場に投入することに成功することで、多くのイタリアのワイナリーに金をもたらしました。 実際、それはこの二人のワインの魔術師のおかげです。今日、さまざまな地域の多くのラベルがイタリアや世界中で名声を獲得し、星付きの引用を獲得しているとしても、彼らを醸造学者としてのみ定義するのは還元的だからです。
まったく違う二人の兄弟、もう一人のリカルドは元気で熱意に満ち、常に新しさ、挑戦、革新の準備ができています。 もう一人は、より控えめで、寡黙で、思慮深く、何よりも自分自身に野心的な目標、完璧を目指すプロジェクトを設定することを決意し、自分の考えの中にだけある結果を得るために何年もそれに取り組む意欲があります。
しかし、二人の兄弟について話すのは不適切である。なぜなら、実際にはコタレラ家は家族であり、むしろ数世代に渡り、中心核を常に堅固でコンパクトに保ちながら遠心力のエネルギーを放出する核王朝であるからだ。 これは、リッカルドとフランコが家業を整理することを決め、ワイナリーの宗派を選択しなければならなかったときに、当然のことながら「ファミリア コタレッラ」という文言を選択したほどの彼らの強みです。
そうです、彼らの DNA にはワインが組み込まれているからです。 この家族とワインの世界とのつながりは、モンテフィアスコーネでブドウ畑を耕した土地を所有していた祖父に由来しています。 そして 1979 年代に、モンテルビアリオのワイン生産者であるアントニオ コタレッラとドメニコ コタレッラは、自分たちのワイン生産のための最初のセラーを建設することにしました。 彼らのバトンは息子のレンツォとリッカルドに引き継がれました。彼らは、新しい家族の専門家を集めて会社を豊かにしたいと考えていた先見の明のある父親によって、醸造学と農学の研究を始めました。 大きな転機は 1979 年にリッカルドとレンツォがモンテッキオ (TR) にカンティーナ ファレスコを設立し、かつては小さな家族経営であったものを、次の世代に残せる成功したビジネスに変えました。 XNUMX 年は重要な年でした。
数年以内にメタノールチャンネルは爆発するだろう。 80年代半ば、通常使用される砂糖よりも安かったため、ワインのアルコール度を上げるために使用される無色の有機化合物であるメタノールを添加したワインを飲んだ後、数百人が中毒死した。 多くの消費者は失明に至るまでの不可逆的な視力障害に遭遇し、他の消費者は神経系の深刻な変化に見舞われました。 死者も出た。 イタリアワインにとって、それは経済大惨事でした。 生産は５０％減少し、海外への輸出は４０％減少した。 しかし、よくあることだが、ワイン生産国はこれに反応したいと考え、袖をまくって、無血ワインを強化するために低価格の量ではなく、公正な報酬で品質に焦点を当てたワインに救いがあるとよく考えた。その他。 コタレラ夫妻は、何の疑いも持たないうちに、すでに自分たちでこの道を歩んでいた。
コタレラ夫妻の偉大な直観力、そして勇気とも言えましょう。詰め物の入ったガラスのフラスコに入った不明瞭なワインがまだレストランのテーブルに運ばれてきた時代に、一方では土壌とその組成を深く研究することでした。もうXNUMXつは、かつて繁栄していた土地で、その後完全に放棄され、回復不可能と考えられていた古代のクローンを探しに出発することにより、かつて教皇や最も高名な貴族に評価されたワインを提供していたこの地域の古代のブドウの木を取り戻すことです。 彼らは、化学製品ではなく科学的な方法を用いて、地元のブドウ、土地、選択、ブドウの栽培、ワインの栽培に取り組みました。 そしてXNUMX年後、彼らはワイン現象に命を吹き込むことに成功しました。東！ 東！！ 東ポッジョ デイ ゲルシ、 ほんの数例を挙げると、グレケット、ヴィティアーノ、マルチリアーノ、モンティアーノ、フェレンターノ、RC2 サグランティーノ ディ モンテファルコなどの他の重要なラベルが長年にわたって続いた救済のワインです。
当然のことながら、メタノールスキャンダルの影響で足止めされたイタリアの生産者たちは、自分たちの土地から有名なワインを入手できるようにコタレラ家に目を向けた。 そして、選択することほど幸せなことはありませんでした。 リッカルドは、全国各地で革新的かつ革新的なさまざまな課題に挑戦し、時間をかけて 53 の成功したワインの著者としての地位を与えました。 ガラルディ ワイナリーは彼のアドバイスを受けて、アリアニコとピエディロッソから得た「テッラ ディ ラヴォロ」を生産しました。これはカンパニアのワインの歴史における不動点を示し、ルイジ ヴェロネッリがこれを史上最高のイタリアワインと定義しました。 環境の持続可能性に細心の注意を払い、絶対に優れた品質基準を備えたスティルワインとスパークリングワインの生産を目指しているサムニテ協同組合ラ・ガーディエンスが生産するファランギーナとアリアニコも同様に興味深いものです。のXNUMXヘクタールのブドウ園と協力しています。 サレントの中心部、そのほとんどは今でも規定に従って飼育されています。 サレントのワイン造りの伝統。 そして私たちは、モリーゼワインの伝統の品質にスポットライトを当て、そして驚きをもってスポットライトを当てたティンティリアを生産したディ・マジョ・ノランテ・ワイナリーを継続することができます。 ここからウンブリア州に移動します。 デクニャーノ デイ バルビ、1978年に最初のウンブリアの古典的な手法が、1981年に最初のイタリアの貴腐が生産されました。 そして、並外れたプロセッコ ヴィラ サンディを備えたモレット ポレガート家や、統合されたワイン造りの伝統に現代性をもたらしたカルベネ フランク IGT を備えたトレヴィーゾに本拠を置くバローロ ワイナリーが達成した素晴らしい成果についてはどうでしょうか?
そしてそれはここで終わりではありません。なぜなら、プーリア州アブルッツォ出身のブルーノ・ベスパやウンブリア州プーリア出身のマッシモ・ダレマによって製造されたボトルの背後にも、そしてジャンマルコとレティツィア・モラッティによってチゴニョーラ城とともに製造された洗練されたラベルの背後にも、リッカルド・コタレッラがいることがわかるからです。 、心の中でオルトレポ・パヴェーゼ。 終了した？ まだ。 なぜなら、ロシアのオンブズマンであり、プーチン大統領の弟子であり、昨年XNUMX月の大統領候補であるボリス・チトフさえも、ラ・ワインを買収した後、自分のワインの品質を高めるために我が国のワインメーカーに依存しており、フォーブス誌によるとロシアの最も裕福な男性の一人に数えられるロシアの寡頭政治家コンスタンチン・ニコラエフであるからだ。偉大なスーパータスカンの領土であるボルゲリにあるワイン農園、マドンニーナは、隣接するマルケージ・アンティノーリのグアド・アル・タッソ、サン・グイド農園のあるオルネッライア農園と比べて見劣りしないようにスーパー・リッカルドと呼ばれています。
一方、レンツォ・コタレッラの物語はより直線的だ。 彼は、兄のリッカルドのようなアクロバティックな経験よりも、600年にジョヴァンニ・ディ・ピエロ・アンティノーリが加わって以来、1385年にわたってこの仕事を続けてきたイタリアの最も名門ワインメーカーであるアンティノリ家での数十年にわたる長い旅を好みました。フィレンツェ芸術のヴィナッティエーリ。 ここで、2001年に世界最高のワインメーカーに選ばれたレンツォ・コタレッラは、完璧を求めて精力的に取り組んできましたが、彼によれば、新たな征服のたびにその成果はまだ達成されていないと考えています。 コタレッラ氏が近年、会社のあらゆる段階を登ってアンティノリ グループの CEO に就任したのは、彼の個人的な経歴だけでなく、この厳格さのためでもあるでしょう。 ナパバレー、チリ、マルタ、ハンガリー、ルーマニア、キルギスタンにセラーを持ち、売上高150億22万本、生産本数XNUMX万本を誇る持株会社です。.
ティニャネッロが近年私たちに与えてくれたのは、常に垣根を越えたいという願いからであり、名前においても、大きなテーブル向けの重要なワインには似合わない小さなものであり、構成においても、まずサンジョヴェーゼという大胆な賭けだった。バリックで熟成され、トスカーナ地方の非伝統的な品種とブレンドされるワイン、またはボトルあたり 1000 ユーロ近くに達することもある世界で最も高く評価されているイタリアワインの XNUMX つであるソライア、またはイタリアのソムリエによって定義された素晴らしいチェルヴァーロ デッラ サライタリアで「最も評価の高い」白ワインのひとつ。 一言で言えば、メイド・イン・イタリーの醸造学の真の記念碑です。
家族経営についてはどうですか？ 王朝は続く。 現在、それは新世代のソリッドマディにあります。 ドミンガ, リチャードの娘 とともに テン ed レンツォの娘エンリカ。 そして、それぞれの夫であるピエルパオロ、ニコラ、パウロもそこで働いています。
そして新たな賭けが地平線上に現れます。 そしてそれについて聞きます。 なぜなら、この家族の物語には終わりがないからです。
コタレラのファミリー企業
ファレスコ エスアールエル ワイナリー
コタレラファミリー
Loc. San Pietro、SNC
05020 モンテッキオ (TR)
電話。+ 39 0744 9556
ファックス+ 39 0744 951219
Email: info@falesco.it
ブドウ栽培への情熱、ワインの伝統の強化、そしてこの地域への強い帰属意識は、XNUMX 年以上にわたりファレスコ社の合言葉であり、今日、断絶していた世代の継続を封印するためにファミリア コタレッラと改名されました。 同社は、その真の可能性を十分に理解するために、ウンブリア州とラツィオ州の地域で栽培に理想的な土壌と気候条件を提供するブドウ畑を選択しています。
生産は、The Traditions、Vitiano、The New Classics、The Cru の 2 つの製品ファミリーで構成されています。 Est! ラベルは Le Tradizioni のベースラインの一部です。 東！！ ファレスコ社初のワイン「エスト!!!」と「エット・ミー!」。 ヴィティアーノ ファミリーにはヴィティアーノ ビアンコ、ヴィティアーノ ロザート、ヴィティアーノ ロッソが含まれ、イ ヌオーヴィ クラシチにはポッジョ デイ ゲルシ、ソエンテ、テルスが含まれます。 ファレスコ生産の卓越性を誇る I Cru ファミリーには、フェレンターノ、モンティアーノ、マルチリアーノ、トレンタンニ、RCXNUMX が含まれます。 最後に、ル スペシャリタ ラインでは、スパークリング ワインのメトド クラシコ ブリュット、メトド クラシコ ブリュット ロゼとアニータ、レーズン ワインのポメレとパッシーロ、そしてグラッパ ディ モンティアーノをまとめています。
