に掲載されているように SACE研究, 2013 年、イタリアの農産物輸出額は約 33 億ユーロに達しました、まだ大きな可能性を秘めています。 不利な国際情勢にもかかわらず前向きなMade in Italyのダイナミクス。 2010 年から 2013 年までの年平均成長率は 6,4% でした。、過去 4,7 年間の XNUMX% から上昇しています。 イタリアのパフォーマンスは EU 以外の新興市場で特に好調 (+15,1%)、最大の需要開発の可能性を持つ市場で達成できる良い結果の証拠.
イタリアは農業食品部門で 3,1% の世界市場シェアを保持しています。、スペインのものと一致していますが、主要な競合他社のシェアよりも低くなっています (中国の 4,6% と米国の 10,3% の間)。 しかし、農業食品輸出の主要な 57 のセクター (イタリアの農業食品輸出の XNUMX% を占める) を選択すると、結果はセクターによって非常に不均一です。 パスタ (37,5%)、オリーブ オイル (25%)、ワイン (19,3%) の最高峰. イタリアはまた、新鮮な果物（特にリンゴとナシ）、塩漬け肉とソーセージ、チーズと乳製品、缶詰産業などの「マイナー」セクターでも有利な立場にあります。 しかし、わが国が誰もが認める世界的リーダーであるパスタ部門を除いて、 ドイツはチーズ、乳製品、塩漬け肉/ソーセージ、コーヒーの分野で高い市場シェアを保持しており、米国と中国は缶詰産業と新鮮な果物で高いシェアを占めています。、フランスとのワインの競争、スペインとの石油の競争は、過去XNUMX年の歴史です。 現時点は、国際市場におけるベル パエーゼの競争力の回復に特に好都合に思われます。 いくつかの重要なセクターに向けて努力を向ける能力、すべてイタリアの品質の探求を規模の経済と国際基準と組み合わせることができる.
SACEによると、 2018 年までに、現在のイタリアの農産物輸出額を 7 億ユーロ以上増加させることが可能です。. 共通で調和のとれた規則や規制が実施されているヨーロッパでは、4,8 億の輸出の増加を達成することができますが、大西洋以外の市場では 1,4 億の増加を達成することができます。 米国、ドイツ、英国、フランスだけでも、約 5 億ドルの追加輸出に貢献できます。. ただし、適切な比率での機会にも関係があります いくつかの 新興市場 その消費者はますます自分の好みをイタリア製品の品質に向けています。、中国、香港、韓国、ブラジル、ポーランド、エジプトを含む。 代わりに、別の議論がロシアに当てはまります。ロシアは、場合によっては農産物の輸出にとって非常に重要な目的地であり、経済への制裁とセクターの一部の製品の輸入禁止の悪影響を受けています。 このシナリオでは、 最大の可能性を秘めたセクターは、ワイン、缶詰産業、オリーブオイルであり、潜在的な最大輸出額 (50 億ドル) の 3,9% 以上を占めています。. そして、これらがイタリアの品質と国際的な需要の高まりに対応できる工業生産プロセスをうまく組み合わせることができる商品であることは偶然ではありません。
ただし、これまで強調表示された目的地で機会を探すには、重要な戦略的努力が必要です。 アメリカ、ドイツ、イギリス、フランスなどの成熟市場では、 農業食品企業は、提供される製品の品質に加えて、適切な流通チャネルの選択、効果的なマーケティングツールの採用、ブランドの強化を通じて、競争力の強化に注力する必要があります。、顧客に経済的に有利な支払い方法と拡張機能を提供する能力を忘れずに. あまり知られていない市場では、 これに、ローカルダイナミクスを理解するためのさらなる努力を追加する必要があります 複数の視点から。 確かに、メイド・イン・イタリーの食品の特徴は、重要な付加価値を表していますが、文脈とその特殊性に機能的な方法で伝えられなければ、限界でもあります. SACE 調査で調査された農産食品部門の企業のほとんどは中小企業であり、国際化のリスクを自社で管理し、海外での開発のための資金への適切なアクセスを取得することは困難です。. ここでは、不払いから政治的性質のイベントまで、国際化に関連するすべてのリスクを制御し、対処することが不可欠になります。 したがって、会社が、特にあまり構造化されていない場合でも、ビジネスと目的地の国での商業的オファーの競争力に集中できるようにする方法です。
