私たちの免疫システムがうまく機能するためには、何を食べるかにかかっています。 発展途上国では、感染症による死亡は、感染症自体が原因ではなく、栄養不足のために私たちの体が感染症を撃退できないことが原因であることがよくあります. したがって、 効率的な免疫システムは、病気や感染の可能性から身を守るために不可欠です. たとえば、糖尿病の人はCovid-19で死亡する可能性が高く（アメリカ人のXNUMX人にXNUMX人は前糖尿病または糖尿病です）、免疫系を抑制する砂糖とでんぷんを減らすことが重要です. 適切な栄養、適切な休息、運動は、免疫防御を高く保つのに役立ちます.
コロナウイルスを予防または治療できる食品の有効性に関する科学的証拠はありません。 いくつかの研究は、最も強力なフラボノイドの XNUMX つであるケルセチンに焦点を当てています。 いずれにせよ、優れた免疫システムを持つことは不可欠ですが、それは私たちが食卓に持ち込む食品に大きく依存します.
正しく健康的な食事に不可欠な食品は何ですか? いくつかの研究は、 精製糖摂取後数時間、免疫システムを抑制することができます。 それらを制限することにより、ラティーナのバイオキャンパス財団の食品史の教授であるジュゼッペノッカが、食品の世界からのニュースのセクションでのスピーチで説明したように、免疫システムがよりよく機能するのを助けます.
適切な栄養には以下の摂取も必要です。 タンパク質免疫機能に不可欠。 タンパク質栄養失調は重大な危険因子です。 豆類、ナッツ、種子などの植物由来のタンパク質は、十分な量を摂取すれば十分です.
さらに、健康は腸から出るものなので、いわゆる食べ物をとってバランスをとらなければなりません。 プロバイオティクス （生きて活動している微生物）。 それらは、腸内細菌叢の不均衡（dysbiosis）と対比し、病原菌の増殖を妨げます。 ザワークラウト、キムチ、ナッツ、味噌、テンペ、ヨーグルト、ケフィアなどに含まれています。 プロバイオティクスは、生きるために適切な栄養を必要とします。 プレバイオティクス （難消化性食物繊維）アスパラガス、アーティチョーク、キクイモ、タンポポ、ネギ、タマネギ、ニンニク、バナナ、豆、リンゴ、ヒカマ、亜麻仁、海藻に含まれています。
私たちが知っているように、ビタミンはあらゆる健康サポート養生法の基礎です. について話しましょう ビタミンA、B、C、D、E. ビタミンA、D、およびEは脂溶性であり、脂肪に溶けるため、脂肪組織に蓄積する可能性があるため、一定の規則性で摂取する必要はありません. BとCは水溶性ですが、私たちの体に蓄えられません.
La 既成ビタミンA (活性型) は、特に動物由来の食品 (肝臓、卵、牛乳、派生物) に含まれています。 一方、 プロビタミンA (ベータカロチン) 植物由来の食品: 黄橙赤色または濃い緑色の果物と野菜: アプリコット、ニンジン、ベリー、トマト、カボチャ、バジル、パセリ、ほうれん草、ブロッコリー。
ビタミン A は、視力、骨の発達と強化、歯の成長、健康な皮膚の強化と維持に有益です。 また、感染症から肺を保護します。
Le ビタミンB それらは私たちの体にとって基本的な微量栄養素であり、皮膚、爪、髪に良いですが、何よりも血液中に存在するコレステロールのバランスを取り、血圧を調節し、記憶と脳の機能を改善します. さらに、疲労と疲労の両方を軽減します。
彼らです 動物の臓器の食品で、 豚肉や鶏肉、内臓、魚、ベーコン、卵、牛乳、およびその派生物など。 また、 野菜: 緑の葉野菜、えんどう豆、大豆、マメ科植物、アスパラガス、全粒穀物、小麦胚芽、ドライフルーツ、乾燥ビール酵母。
La ビタミンC いくつかの機能を実行します。 まず第一に、細胞や組織の健康と成長に不可欠であり、次に強力な抗酸化物質であり、特に胃の腫瘍のリスクを防ぐのに役立ちます. それはに位置しています 生鮮食品、したがって果物と野菜 柑橘類、イチゴ、サクランボ、みかん、キウイ、レタス、ラディッキオ、ほうれん草、ブロッコリー、キャベツ、トマト、ピーマン、じゃがいも、特に新じゃがいも。 このビタミンがもたらすすべての利点を享受するために、これらの食品を生または加熱不十分で消費することをお勧めします.
La Vitamina Dは、「太陽の友」としても知られており、骨や歯の健康に重要であり、カルシウム レベルの維持に役立ちます。 また、免疫系と筋肉の適切な機能を促進します。 研究によると、ビタミンD欠乏症の人は風邪やインフルエンザにかかる可能性が11倍高く、ビタミンDを補給するとこの可能性を42%減らすことができます.
なぜ太陽の友？ 夏は太陽に当たると自律的にビタミンDが作られますが、冬は食べ物から摂取する必要があります。 動物由来の食品にはほとんど含まれておらず、野菜由来の食品にはまったく含まれていません. サーモン、マグロ、メカジキ、サバ、カキ、エビ、イワシ、卵（特に卵黄）、牛乳、豆乳、牛レバー、チコリ、タンポポ、バジル、キノコ、ココア、チョコレートに含まれています。 タラ肝油もこのビタミンの優れた供給源です。
La ビタミンE 免疫システムを弱めるフリーラジカルから私たちを守る抗酸化物質です。 抗炎症作用と抗血小板作用があり、心臓保護剤として重要な役割を果たします。 特に ドライフルーツ、植物油 (大豆、とうもろこし、ひまわり)、中 マーガリンと全粒粉菌. サツマイモ、ほうれん草、タンポポの葉、アスパラガス、ひよこ豆、クレソン、ブロッコリー、栗にも含まれています。
次に、免疫系が適切に機能するために不可欠なミネラルもいくつかあります。 鉄、銅、セレン、亜鉛. 後者は、インフルエンザウイルスや細菌感染に対する免疫システムを強化します。 また、視力を改善し、同時に記憶力を強化します。 赤身の肉、魚介類（特にカキ）、卵、牛乳および派生物、小麦ふすま、全粒穀物、豆類、カボチャ、ビール酵母、キノコ、ドライフルーツ、ココアに含まれています.
鉄は免疫システムを強化し、身体的抵抗力を高めるのに役立ちます. いくつかの酵素の活性といくつかのホルモンの生産に不可欠です。 赤身の肉、内臓、シリアル、緑の葉野菜、ドライフルーツ、ダークチョコレートなどの食品に含まれています. 代わりに、銅は免疫反応に関与しています。このため、免疫系の機能に寄与し、感染症やフリーラジカルと戦うのに役立ちます. 銅が豊富な食品は、甲殻類、豆類、全粒穀物、ココア、ドライフルーツです。
最後に、セレンは体内の抗体の産生を刺激することで免疫システムをサポートし、主に魚、肉、野菜、牛乳、豆類、ドライフルーツ (特にピスタチオ、カシューナッツ、クルミ) に含まれています。
さまざまな研究によると、ビタミン B の欠乏は、たとえば、脳に有害な結果をもたらす可能性があります。 この不足は、私たちの能力の低下につながります。 したがって、これらの問題に悩まされないようにするために、どの食品を避けるべきかを知る必要があります.
砂糖: 甘いものをたくさん食べて、血中の糖分が過剰になる人もいます。 ベルリン大学によると、これらの人々は記憶障害に苦しむ可能性が高い.
ジャンクフード: カリフォルニア大学の研究によると、ファーストフードは脳に良くないことが示されています。 このタイプの食品はカロリーが高く、飽和脂肪または加工脂肪が多く、脳のシナプスに有害です。 また、記憶と学習に関連する分子に対しても悪影響を及ぼします。
赤身の肉: 赤身肉の消費は記憶を損なう. たとえば、ボストンの研究では、牛肉をたくさん食べる人は菜食主義者よりも認知機能が低いことがわかりました。
単純炭水化物: この食品群には、全脂肪乳、小麦粉、精製糖が含まれます。 特に 2 型糖尿病患者では、記憶障害を引き起こす可能性があり、学業成績も低下させます。
フルクトース：すべての加工食品に含まれています。 また、コーンシロップが添加された食品（ソフトドリンク、砂糖入りジュース、缶詰の果物）にも含まれています。 脳の動きが遅くなり、記憶障害を引き起こします。
上記の XNUMX つのグループだけが有害な食品ではありません。 実際、私たちの脳や知能の発達に影響を与える食品は他にもあります。
飲酒: 長期的には肝臓にダメージを与えるだけでなく、「ブレインフォグ」や精神的混乱を引き起こします。 それは、日常生活の最も一般的な瞬間に明確に考える能力に影響を与えます. そしてそれは不可逆的です。
フリッティ: 化学物質、添加物、人工香料、人工着色料が含まれています。 それらは私たちの行動に影響を与え、活動亢進を引き起こし、認知機能や脳の神経細胞を混乱させます. 揚げ物に使用されるすべての油の中で、ひまわり油が最も危険です。
非常に塩辛い食べ物: 塩分が血圧や心臓病に良くないことはすでにわかっています. しかし、思考能力や推論能力など、脳の機能が損なわれる可能性があります。
精製穀物: 精神錯乱または記憶喪失を経験する可能性が高くなります。
加工タンパク質: このグループにはソーセージと塩漬け肉が含まれます。 これらのタンパク質は神経系を遮断するのではなく、実際に神経系を過剰に活性化します。 同じことが脳内で起こり、深刻な集中困難を引き起こします。
加工油脂: これらの脂肪は、コレステロールも生成し、肥満や心臓の問題を引き起こします。 彼らは私たちの脳を遅くし、脳卒中のリスクも高めます.
ドルシフィカンティ人工: 特にダイエット中は、甘味料は砂糖よりも優れていると考えられることがよくあります。 これは間違いです。 甘味料にはカロリーがないのは事実ですが、体に逆効果になる可能性があります. 長期間摂取すると、脳に損傷を与え、認知能力を低下させる可能性があります.
私たちの免疫システムの健康は、多くの要因に左右されます。 私たちの体をケアすることは、外部（ウイルス、寄生虫、バクテリアまたは真菌）または内部（がん細胞）の脅威に対する免疫システムを助けます. これらはすべて、栄養から身体活動、ストレスレベルから休息まで、私たちのライフスタイルに依存します。 バランスの取れた多様な食事は免疫システムを強化しますが、Covid-19感染のリスクから私たちを守ることはできません.
