水牛のモッツァレラなどの典型的な特産品を海外で生産することは、Himu ブランドを作成した XNUMX 人のナポリの起業家、Giuliano Cimmino と Massimo Palumbo の挑戦です。 「フライトの接続、タイムゾーン、または出荷の遅延の間、 多くの場合、海外のモッツァレラチーズは、その鮮度が保証される時期に目的地に到着しません。 – 彼らは説明します – 過去数日間、私たちはマルタで最初の店、モッツァレラバーとマイクロ乳製品をオープンしました: 魅力的で本質的なデザインを同時に XNUMX つの場所に XNUMX つの使命を持っています.
ボクシング チャンピオンのパトリツィオ オリバも参加しているこのプロジェクトは、今後 5 年間で世界中に他の直営店をオープンする予定で、夏までにロンドンにオープンし、その後ローマ、ミラノ、北東部にオープンします。 . フランチャイズでは80店舗の出店を目指します。 初期投資額は約2.5万ユーロa.
この事業計画は、Made in Italy の卓越性を促進するために食品、農業食品、観光セクターの株式を取得することを目的とする持ち株会社「Campo dei Girasoli」の投資家グループによってサポートされています。
「銀行システムが企業と貯蓄者の両方にとって機能しなくなったとき、起業家と専門家は、プライベートエクイティモデルに従って資産の一部を実物資産に投資することにより、「Campo dei Girasoli」を設立することを決定しました。クラブ契約とファミリー オフィス – カンポ デイ ジラソーリの会長である Glauco Gozzi は宣言します –. Sicavsや投資ファンドの注目を集めています。 私たちは、海外から経済の重要な部分を流用した文化的植民地化の継続を避けたいと考えています。」
「マルタ店のスタッフは、OSM インターナショナルの支援を受けて、スキルではなく適性に重点を置いて約 XNUMX 人のイタリア人協力者を選びました - Cimmino と Palumbo を追加してください - イタリア製を宣伝するつもりです。このため、他のブランドを関与させました。ジャンカルロ・カイアッツォのアンティカ・マッケロネリアやブオンパネ家のカフェ・ラティーノなど」。
