から再起動 イタリアンレストラン「イル・ガットパルド」 11-13 W. 54th St. にあるロックフェラー タウンハウスの旧アクアビット スペースに完全にあります ニューヨーク州ミッドタウン、米国市場でブルネッロ ディ モンタルチーノを浸透させるための新しい戦略。
22 月 16 日、最終的に卒業する: Class of 'XNUMX との任命が行われます。 ブルネッロの 2016 ヴィンテージに捧げます、すでにアメリカのセクター批評家たちの注目を集めており、彼らはそれについて熱心な言葉で広範に話しました。 ニューヨークのレストランに集まったジャーナリストや醸造学者たちと直接接触し、とりわけシルビア・リモンチーニ総領事代理とアントニーノ・ラスピーナ米国市場イタリア貿易委員の立ち会いの下で、この宗派に関するストーリーが語られることになる。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ワイン協会の会長、ファブリツィオ・ビンドッチ氏。 駐米イタリア大使アルマンド・ヴァリッキオとも関係がある。
「ニューヨークはブルネッロ・ディ・モンタルチーノにとって最も代表的なアメリカの市場であるとトスカーナのコンソーシアム会長ファブリツィオ・ビンドッチ氏は述べ、レストランは歴史的にアメリカでブルネッロ・ディ・モンタルチーノのワインが浸透するための自然なルートであった。 2020年の初めにNomisma Wine Monitorで実施した調査によると、ビッグアップルでは実際、トップレストラン2軒の中にブルネッロに関する言及が350軒近くあることが分かりました。」
最後に、ブルネッロのカレンダーは、 XNUMX月にはニューヨークの関係者向けにテイスティングが行われます。 テイスティングのうち、ワインメディアギルドが主催するテイスティングには、以下の人々が参加します。 業界紙のジャーナリスト40名、 それには、以下の人々が続きます。ニューヨーク大学料理教育研究所 もう25つはジェームズ・ビアード財団で、後者は25月にそれぞれ1人の参加者が予定されている。 また、ワイン認定スペシャリストでありワインブロガーであり、Wine With Wanda の創設者でもあるワンダ・マン氏とともに、インスタグラム上でライブ放送を行います。マン氏は、XNUMX 月 XNUMX 日と XNUMX 月 XNUMX 日に予定されているバーチャル テイスティングを主導します。
本コンソーシアムの推進プロジェクトは、 ブルネッロ週間（14月20日からXNUMX日まで）、どこで 30以上のニューヨークのトップレストラン ブルネッロとロッソ ディ モンタルチーノが料理のペアリングとグラスでのテイスティングの主役になります。 同じ週には、コアハウスとソーホークラブという60つの高級クラブハウスで、この地域の「若い」大使の役割を果たしたロッソ・ディ・モンタルチーノにも焦点が当てられます。この場合、プログラムには、プロによるテイスティングも含まれます。グラスに典型的な地元料理を組み合わせ、約 XNUMX 名の出席者に提供しました (www.finallybrunello.com)。
