ウィーン出身のユダヤ人家族の子孫である 73 歳のピーター シンガーは、プリンストン大学で生命倫理を教えており、反種主義の理論的基礎を築き、実践的倫理として理解されている現代の倫理のすべてのテーマに取り組んだ思想家です。 . 本だけで、 現実世界の倫理：重要なことに関する82の簡単なエッセイは、プリンストン大学出版局から 2016 年にリリースされましたが、これは、シンガーの研究である応用倫理学の第 XNUMX 戦線の要約のようなものです。
この本は 82 の短いエッセイで構成されており、2/3 ページであり、公開討論において非常に関連性の高い非常に幅広い倫理問題についての彼の考察を要約しています。 私たちの未来はこれらの反射にあります、私たちがどのようになり、どのように行動するかがあります。 それを読むことは、望遠鏡に視線を入れて前を見ることに相当します。
引数の XNUMX つ 歌手は短いエッセイの実質的なグループを捧げます それは彼が倫理問題の学者として、また政治活動家としてのキャリアを通じて扱ってきた動物の問題です。 これらは非常に慎重なエッセイです。 断定的または宣言的な方法で反対の議論に対抗することを目的としたものよりも、より議論的で談話的なエッセイ。 そのうちの XNUMX つは漁業に関するもので、特に捕鯨に関するものは、日本政府が捕鯨を再開するという決定を下したことを考えると、特に重要です。
シンガーは非常にデリケートな問題に介入し、またこの問題に関する討論のレーダーの下でも介入します。 それは、これらの活動をアイデンティティに組み込む文化に関係しています。 もしそうなら、それは文化間の関係の倫理的テーマになります。 文化の特定のアイデンティティ特性を禁止する、他の人が共有していないことは、その文化への攻撃と、何世紀にもわたってそれを実践し、それを国の文化と集団の想像力に深く同化させてきたコミュニティに対する差別を意味する可能性があります.
捕鯨の再開
昨年、国際捕鯨委員会（IWC）から脱退した日本は、1年2019月XNUMX日から捕鯨を再開した。 この決定の宣言された目的は、これまで当局によって正当化されてきた科学的性質のものではなく、純粋に商業的なものです。 日本人はクジラ肉とクジラ類の派生物を食べることに戻りたいと思っています.
ただし、消費量は大幅に減少しかし、特に古い世代の間では依然として非常に人気があります。 200 年代、日本は年間 5 万トンの鯨肉を消費していましたが、近年の消費量はわずか XNUMX トンに達しています。 また、食料の入手が困難なため、センセーショナルな低下です。
年末までに、日本の北部の港から出航した 227 人の捕鯨船は、日本の領海と排他的経済水域内で活動している XNUMX 頭のクジラを捕獲できるようになります。 日本が商業捕鯨を始めてから XNUMX 年以上が経過しましたが、現在、水産大臣の意図は、捕鯨および加工産業とその消費を復活させることです。
下に シンガーによるXNUMXつの短いエッセイを再現しましょう 日本と捕鯨の問題、そしてより一般的には漁業の問題について。
捕鯨との闘いは他の文化を差別しますか?
クジラの絶滅は危機に瀕していない
50 年前、オーストラリアの捕鯨船は、政府の許可を得て、西オーストラリア沖でマッコウクジラを屠殺しました。 今日、オーストラリアは、ザトウクジラを XNUMX 頭殺すという日本の計画に対する国際的な抗議活動の先頭に立っています。 日本は、国際的な圧力を受けて、計画を XNUMX 年か XNUMX 年保留すると発表した。 捕鯨に対する世論の変化は劇的であり、オーストラリアだけではありません。
オーストラリアで捕鯨反対運動を始めたのはグリーンピースだった。 政府は元裁判官のシドニー・フロスト氏に、捕鯨調査の責任者を任命した。 オーストラリア人であり、道徳哲学の教授でもある私は、提案をしました。
クジラが危険にさらされているから捕鯨をやめろと言っているのではありません。 すでにこの論文を提唱している優秀な生態学者や海洋生物学者がたくさんいることを私は知っています. 代わりに、クジラは発達した精神を持つ社会的な哺乳類であると主張します。 人生を楽しみ、肉体的な痛みだけでなく痛みを感じることができる存在ですが、グループ内の誰かを失うことに苦悩する可能性が最も高い.
クジラの倫理的問題
クジラは人道的に殺すことはできません。クジラは大きすぎて、たとえ爆発性の銛でも、クジラを適切な場所で攻撃することは困難です。 さらに、捕鯨者は十分な量の爆発物を使用したくありません。体に損傷を与えることで、クジラの貴重な油と切望された肉を危険にさらすからです。 そのため、銛で捕らえられたクジラは通常、ゆっくりと痛みを伴いながら死んでいきます。
これは、捕鯨に関する大きな倫理的問題を引き起こします。 人間がクジラを殺すのに生死に関わる必要性が存在する場合、捕鯨に対する倫理的主張は議論の余地があるかもしれません。 しかし、クジラの殺害を必要とする本質的な人間の必要性はありません。 クジラから得られるものはすべて、他のソースから無慈悲に入手できます。 罪のない生き物を深刻な理由もなく苦しめることは非常に悪いことであり、したがって捕鯨は非倫理的です。
フロストは同意します。 彼は、クジラを殺すために使用された方法が非人道的であることは疑いの余地がないことを認め、クジラを「最も恐ろしい」と呼んだ. 彼はまた、「私たちが扱っているのは、著しく発達した脳と高度な知性を持つ生き物である可能性です。 彼は捕鯨の中止を勧告し、マルコム・フレイザー首相率いる保守党政権はその勧告を受け入れた。 オーストラリアはすぐに反捕鯨国になりました。
日本の動機
ザトウクジラの殺処分計画が中止されたにもかかわらず、日本の捕鯨船団は依然としてミンククジラを中心に約 XNUMX 頭を殺します。
国際捕鯨委員会の規則の規定により、加盟国は調査目的でクジラを殺すことが許可されているため、その狩猟は「調査」として正当化されます。 しかし、この研究は商業捕鯨に関する科学的事例を構築するための口実であるように思われるため、捕鯨が非倫理的であるとすれば、研究自体も非倫理的です。
日本は科学的根拠に基づき、「感情」を持たずに冷静に捕鯨の議論を進めたいとしている。 彼らは、ザトウクジラの数が、種を危険にさらすことなく50頭を殺すのに十分な数に増加したことを示す証拠があると考えています. 彼らはこの点で正しいかもしれません。 しかし、クジラを殺すかどうかを教えてくれる科学的研究はありません。 この「感情」は、クジラを殺し続けたいという日本人の願望と、この殺害に対する西洋の環境保護主義者の反対の背後にある. クジラを食べることは、日本人の健康や栄養を改善するために必要ではありません。 おそらく一部の日本人はそれに感情的に愛着を持っているため、それは彼らが継続したい伝統です.
却下するのが難しい主題
しかし、日本人にはそう簡単には片付けられない議論があります。 彼らは、西側諸国は捕鯨に反対していると主張している。
ヒンズー教徒にとって神聖な牛などの動物。 西洋諸国は、自分たちの文化を押し付けようとするべきではないと日本人は言います。
この議論に対する最良の答えは、衆生に不必要な苦痛を与えることは、文化を示す価値ではないということです。 たとえば、日本の主要な倫理的伝統の XNUMX つである仏教の最初の戒律の XNUMX つです。 しかし、西側諸国は、動物に不必要な苦痛を与えているため、この種の対応を行うには弱い立場にあります。 捕鯨に強く反対しているオーストラリア政府は、毎年何百万ものカンガルーの絶滅を許可しています。 放牧によって引き起こされる膨大な量の動物の苦しみは言うまでもなく、他の国のさまざまな形態の狩猟についても同じことが言えます。
捕鯨は知的な社会的動物に不必要な苦痛をもたらすため、やめるべきです。 しかし、日本が文化的偏見を持っているという非難に対して、西側諸国は自国で不必要な動物の苦しみについてもっと何か行動を起こさない限り、ほとんど弁護することはできないだろう.
魚の代用品: 何かが見え始めています
一方、 代用肉 家族の食事の中で重要な場所を見つけているため、魚の代用品は無関係な重量を持っています. 投資家と株式市場から報われた 2019 つの勇気あるスタートアップのおかげで、世界最大の食肉消費国である米国では、XNUMX 年に代用肉の消費量が XNUMX 桁増加しました。 特に、Beyond Meat と Impossible Foods は、価値が XNUMX 億ドルに迫る代用肉の市場を生み出しています。
彼らのアプローチは革新的です。 主なターゲットはビーガンやベジタリアンではなく、肉の消費者です。 後者は、より健康的で、より環境に優しく、より倫理的な製品によく反応しています。この製品は、味の点で肉の優れた競争相手です.
魚の場合、私たちはゼロに近いです。 魚の代替品の市場は、わずか 10 万ユーロの価値があります。 クリス・カーは、このギャップを埋めようとしており、新しい食品とビーガニズムの挑戦に投資することをいとわない少数の投資家グループを率いています。
2016年、Kerrは金融機関New Cropを通じて、Good Catchという縁起の良い名前のスタートアップに投資しました。 Good Catch は、15 種類のマメ科植物を組み合わせてマグロの代替品を製造することを目指しています。 最近ではツナ缶と並んで、アメリカのスーパーマーケットにもこの商品の缶が売られています。 Good Catch は、英国の Tesco と同様の事業の立ち上げについて話し合っています。
カーの取り組みは孤立した取り組みではありません。 「Financial Times」によると、米国には魚の代替品に取り組んでいるスタートアップが少なくとも 20 あります。 Impossible Food 自体は、それらを優先事項と考えています。 カーは、植物ベースの魚の代替品には世界的に巨大なスペースがあると考えています. 世界の水産物市場は、500 億ドルと推定されています。
Good Catch の CEO である Chad Sarno 氏は、開発中のマグロ野菜を自分の猫でテストしたと述べました。 いくつかの食材を微調整したある日、彼は「すごい瞬間」を迎えました。 彼が缶を開けるとすぐに猫が走ってきて、全部食べてしまいました。 その味が猫の洗練された味覚に訴えるなら、なぜそれが人々を失望させるのでしょうか?
以下に、魚の痛みに関するピーター・シンガーの貢献を再現します。
幸せ読書！
魚が痛みを叫ぶことができたら
釣りがもたらす恐ろしいペナルティ
私が子供の頃、父は私を散歩に連れて行ってくれました。 私たちは釣りをしている人々のそばを通り過ぎました。 ある男がバケツから小さな魚を取り出し、まだうごめいているのを餌用の釣り針に引っ掛けているのを見たことがあります。
別の時、私たちの道が静かな小川のほとりに私たちを連れて行ったとき、私は男性が座って彼の列を見ているのを見ました。彼のそばには彼がすでに捕まえた魚が必死に身もだえし、あえぎました。空の上に。 父は、このような恐ろしい苦しみに囲まれた川で午後の釣りを楽しむことがどうしてできるのか理解できないと私に言いました。
これらの子供の頃の思い出は、fishcount.org.uk で公開された画期的なレポートである「海で起こる悪いこと: 野生で捕獲された魚の福祉」を読んだときによみがえりました。 現在、世界のほとんどの地域で、動物を殺して食物にする必要があることが認められています。 この行為は、それ自体が野蛮であり、苦しむことなく実行されるべきです。 通常、屠殺規則では、処刑前に動物を鎮静させるか、死は即座に、または儀式的屠殺の場合は教義が指示するように可能な限り瞬時に近い状態で行う必要があります。
釣りは野蛮に殺す
魚用ではありません。 海で捕獲されて殺された魚や、ほとんどの場合、養殖された魚には、人道的な屠殺義務はありません。 漁船の網にかかった魚は船上に降ろされ、窒息死させられます。 はえ縄漁業として知られる商業漁業技術では、トロール船は数百または数千のフックを備えた何マイルにも及ぶ釣り糸を放ちます。 釣り針を口にくわえて何時間も釣り上げられ、釣り糸が引き込まれるまで、餌を食べる魚は完全に意識を保っている可能性があります。
同様に、商業漁業は刺し網に依存することが多く、刺し網は、魚が絡み合う薄い網の実際の壁であり、多くの場合鰓が付いています。 彼らはもう呼吸できないので、ネットで窒息する可能性があります。 そうでない場合、網が引き上げられるまで何時間も閉じ込められます。
しかし、報告書で最も驚くべき事実は、人間がこれらの凶悪な死をもたらす驚くべき数の魚である. さまざまな種の魚の報告されたトン数を使用し、種ごとの推定平均重量で割って、レポートの著者であるアリソン・ムードは、年間の世界漁業のサイズの最初の体系的な推定となるものをまとめました. 彼女の推定では、それは XNUMX 兆個の標本のオーダーです。
不気味な次元
このデータをより大きなコンテキストに入れましょう。 国連食糧農業機関は、毎年 60 億頭の陸生脊椎動物が人間の消費のために殺されていると推定しています。これは、地球上の人間 150 人につき約 XNUMX 頭の動物に相当します。 Mood の推定値を XNUMX 兆とすると、匹敵する魚の数字は XNUMX 匹あたり XNUMX 匹です。 これには、違法に捕獲または廃棄された何十億もの魚は含まれておらず、釣り針に突き刺された生きた魚を餌として数えていません。
これらの魚の多くは人々によって消費され、農場のニワトリやその他の工業的に養殖された魚に餌を与えるためにすりつぶされます. 工業用サケ養殖場では、生産するサケ 3 キログラムごとに 4 ～ XNUMX キログラムの魚を使用します。
明らかにそうではありませんが、この漁業のすべてが持続可能であると仮定しましょう。 魚は痛みを感じないので、そのような大規模な殺害は問題ではないことを知ることは心強いでしょう. しかし、魚の神経系は、鳥や哺乳類の神経系とよく似ているため、痛みを感じると考えられています。
魚の痛みに対する感受性
魚が他の動物に痛みを引き起こす何かを経験すると、魚は痛みを暗示するような行動をとり、その行動の変化はかなり長く続くことがあります。 魚は、感電などの不快な経験を避けることを学びます。 また、鎮痛剤は、人間の場合と同様に、そうでなければ明白に示される痛みの症状を軽減します.
ペンシルバニア州立大学の海洋生物学の教授であるビクトリア ブライトウェイトは、他のどの科学者よりも多くの時間を水生生物の痛みのトピックの調査に費やしてきました。 最近の本 Do Fish Feel Pain? 魚は痛みを感じるだけでなく、ほとんどの人が思っているよりもはるかに賢いことを示しています。 昨年、欧州連合の科学専門家のチームは、魚が痛みを経験することを示す多くの証拠があると結論付けました.
なぜ魚は私たちの皿の上で忘れられた犠牲者なのですか? 冷血で鱗に覆われているからでしょうか。 痛みを声に出せないから？ 説明がどうであれ、商業漁業が想像を絶するほどの痛みと苦しみを与えていることは、蓄積された証拠によって示されています。 私たちは人道的に野生の魚を捕まえて殺す方法を学ばなければなりません。それが不可能な場合は、より残酷でなく、より持続可能な方法で魚の肉を食べる方法を見つけなければなりません。
