重さ1.004グラムのツイントリュフXNUMX個がオークションに出品された XXIV 世界アルバ白トリュフ オークション で起こったのは グリンツァーネ カヴール城 に授与されました 有名な北京語レストランでつながる香港の起業家 1,1万香港ドルという驚くべき金額で、 130.000ユーロ。
オークション開催中 アルバ白トリュフの他の 250 つの重要な標本、重さはそれぞれ 315、480、XNUMX グラム、 これらは、ナポリのレストラン「ミケラッソ」の創設者であるルシオ・シンダコ氏、ケラスコ・マリアーノ・コスタマーニャの起業家、ヴァレーゼのグイド・ボルギ氏に授与されました。
より多くのロットを争うために 貴重なアルバ白トリュフ – バローロ DOCG、バルバレスコ DOCG の大型フォーマットと組み合わせてオークションに出品 バローロ・バルバレスコ・アルバ・ランゲとドリアーニ保護協会に所属する生産者のワイン、そして記念発酵製品の歴史あるアルベルテンゴ社と関係のある慈善家と署名入りの「ピエモンテ産」マキシ・パネットーニ 香港、シンガポール、ウィーンからも 現在、オークションの統合パートナーとなり、今年、このオークションに名誉あるデビュー作が追加されました。 フランクフルト。
シンガポール、ウィーン、フランクフルトとも接続。 香港で va ネッビオーロ バリックからバローロ DOCG 300 本が採取されます
全体として、この素晴らしいイベントは、ピエモンテ州エノテカ地域団体ピエモンテ・カヴール主催、エニット、イタリア政府観光庁、ランゲ・モンフェラート・ロエロ観光局、国際白トリュフ見本市の貴重な支援のおかげで主催されました。国立トリュフ研究センターおよびアルバのトリュフとワイン騎士団のアルバ氏は、 集まった寄付金は 482.760 ユーロという驚くべき数字に達し、世界中の慈善活動に割り当てられます。
さらに、CRC 財団のエツィオ・ラヴィオラ会長が代表を務める CRC ドナーレ財団によって提案された取り組みの中で、最後の任務は言及する価値があります。 「バローロ アン プリムール」オークションのロット、ネッビオーロ バリック番号 2026、そこから 300 年に約 XNUMX 本の高級バローロ DOCG が入手される予定です。 部屋Aで受賞 香港：合計66.000ユーロ、調達総額は877.000ユーロになりました。
1999 年から今日まで、イタリアおよび世界中の連帯プロジェクトのために 6,8 万ユーロが集まりました。
1999 年から今日まで、コレクションの総額は上限の 6,8 万ユーロ (正確には 6.826.660) を超え、イタリアおよび世界中の連帯プロジェクトに使用されることになりました。 イタリアでは、今年慈善家の寛大な恩恵を受けるのは、アルバ・ブラ・オンルス病院財団、オンルス研究・スポーツのためのヴィアッリ＆マウロ財団、ラゾム委員会を通じたウクライナ国民、そしてEvery Child Is MyプロジェクトChild Onlusとなる。 海外に目を向けると、香港では収益が代わりにマザーズ・チョイス・インスティチュートに寄付される一方、シンガポールはアジア半島で困難を抱えた子供たちや若者の世話をする慈善団体であるシンガポール子供協会財団を選んだ。 慈善活動の面では、ウィーンで選ばれたプロジェクトはグリュックスキントである。これは教育支援に積極的な慈善団体であるシンビルドゥングススティフトゥングが推進する取り組みで、学校システム全体を通じて生徒の資質と自尊心を高めることを目的としている。フランクフルトでは、ドイツパラリンピックスポーツ協会の地域連盟に所属する若手選手同士の大会であるドイツユースカップに注目が集まる。
香港では、アスタは、ロメオ モレッリ (カステッラーナ)、ファビアーノ パロンビーニ (ペルラ)、ロビン ザヴー、マシュー ロイター (マンダリン オリエンタル) からなる XNUMX 人のシェフのチームのおかげでユニークな料理体験を提供し、マリア・プランツォとアレテの料理とワイン。
シンガポールでは、XNUMX年連続でオークションが行われ、ナショナル・ギャラリーのアート・レストランで、スターシェフのダニエレ・スペリンディオ氏が率いるオークションが開催されました。 オーストリアからは、ユネスコ美食創造都市アルバの大使であるシェフ、ルチアーノ・トナをキッチンに迎えたデニス・ケーニッヒシェフのル・ザルツグリ・パリ・レストランからXNUMX度目の接続です。 この版の新たなエントリーは、ドイツのフランクフルト市、レストラン Brighella の指揮をとるシェフ、レオ・カポラーレです。
ついに、歴史的なデビューがアフリカ、ケニアに到着しました。ここでジャーナリストのマルチェロ・パスケロが北キナンポップ病院の窓を開け、キナンポップ唯一の病院施設で働くボランティアとアルバ・ブルーノ・フレアの泌尿器科医の仕事について説明しました。約 350.000 万人の地元住民に不可欠なサービスを提供する地域です。目的は、XNUMX つの新しい手術室の建設です。
