「ここ数年で フード＆ワイン部門の大幅な成長、今こそ観光的な方法で加速することによって挑戦に直面する時が来ました。 の声明 フード＆ワインツーリズム に貢献するため、不可欠です。 フローを季節的に調整する「：これらの言葉で、マルケ地方の大統領であるフランチェスコ・アクアローリは、の誕生に洗礼を授けました 革新的なテレビスタジオ「スタジオマルシェ」 技術と、デジタルチャネルを通じて世界のマルシェアグリフードを投影する必要があるテーマの両方について。
このプロジェクトは、マルケ地方の農業部門、食品とワインのマルケ研究所 (IME)、イエジのパラッツォ バレアーニの食品とワイン センターとのコラボレーションから生まれました。 フード＆ワイン部門全体のプロモーション活動を体系化します プロのレコーディングと放送のプラットフォーム - 国内シーンでユニーク - を通じて、貿易、プレス、イタリアと外国の専門家や愛好家、ライブズームだけでなく、Ime の主要なソーシャルチャンネルとの遠隔対話を可能にし、によって課せられた障壁を克服します。 「衛生上の緊急事態。
このイニシアチブは、すべての人が言葉で宣言しているが、多くの場合、美しく善意のレベルにとどまっている領土の開発のためのイタリア料理とワインの中心的かつ推進的な機能を制度的に確認しています。
「目標は、 マルシェの食品とワインのデジタル ハブ セクター全体に発言権を与えることができます – IME のディレクター、アルベルト・マッツォーニは言いました –. マルケ地方の支援のおかげで、テクノロジー、技術者、およびツールを企業のサービスに提供できるようになりました。これにより、全世界とつながるだけでなく、私たちのセクターが表現できる品質をコミュニケーションに反映させることができます。 、現時点では物理的に到達できない聴衆を征服します。」
カレンダーを開くには ワイン、デジタルテイスティングプログラム付き ワイン保護のためのマルケ研究所 (Imt) が主催し、イタリアとヨーロッパの専門家を対象としています。 それは、ヴェルディッキオ デイ カステリ ディ イェージとマテリカ、ロッソ コネロ、ラクリマ ディ モロ ダルバ、コッリに焦点を当てた、15 月 XNUMX 日から XNUMX 月中旬までの請求書に関する、国内セクターのプレス向けのテイスティングの隔週レビューから始まります。 Maceratesi Ribona および IMT に代表される他の多くの Doc および Docg。
同じ時期に、オランダ、ドイツ、バルト諸国、スウェーデン、フィンランド、ドイツからのプレスと貿易のために予約されたワインイベントも開催され、その後、Ocmワインによって想定されている非EU諸国に特化したイベントが続きます. 2021プロモーションプロジェクト。
しかし、プラットフォームは、それを必要とするすべての食品とワインの現実をホストする準備ができており、地域の製造業の他の高品質セクターへの扉を開く可能性もあります. デジタル研究は、Ime と Offida 地域の Enoteca のプロモーション戦略の一部にすぎません。 ルートを味わう、マルケ地方（農業部門）が資金を提供するプロジェクトで、 料理学校a、メイドインマルシェの食品に関する専用アプリとトレーニング活動。
約があります マルケ州の 43 の農業食品企業または、ほぼ価値のあるセクターの場合 3億、地域の GDP の 8,5% に相当します (Istat 2017 データに関する Nomisma Agroalimentare の精緻化)。 そこを牽引する ワインサプライチェーン、 Ismea-Qualivita 2020 レポートによると、PDO および PGI ワインだけで約 106 億 XNUMX 万ユーロの生産価値があります。
スタジオ マルシェが生まれた将来像の中で、アクアロリ地域の社長も次のように発表しました。 観光庁の創設 料理とワイン、質の高い職人技、博物館、オペラ、劇場にリンクされた広範なホテルのコンセプトに従って、村の強化のための国際化。
現時点では、マルケ地方の食品とワインを強化するプロジェクトに IME、食品とワインのマルケ研究所が関与している XNUMX の主題があり、それらはワインの保護のためのマルケ研究所です (主なパートナーであり、イエジ市）、ピチェニ ワイン コンソーシアム、トレヴァッリ クーペルラット、ボビンマルシェ、コン マルシェ ビオ、マッケロンチーニ ディ カンポフィローネ Igp 協会、アクアラーニャとマルシェ トリュフ コンソーシアム、カシオッタ ドゥルビーノ ドップ コンソーシアム、アスコラーナ デル ピチェーノ オリーブ ドップ保護コンソーシアム、アッサム（マルシェの農業食品部門への代理店サービス）、Polytechnic delle Marche、Esitur Tour Operator。
