報告どおり オイラーエルメス, パンデミックが発生する前でさえ、破産は世界的に増加していた 農業食品部門で. 2017 年以降、この業界では年間平均 30 件以上の倒産が発生しており、倒産企業の合計収益は 6,4 年の 2018 億ドルから 20 年には 2019 億ドルに増加しています。
企業は次の XNUMX つの新しい課題に直面しています。
- 消費者がより健康的な食品を求めるようになった、特に西洋における食習慣の変化。
- CO削減の必要性2 食糧生産の;
- 企業に供給チャネルの多様化を迫る貿易紛争。
- セクターの運営コストの 11% を占める賃金への上昇圧力。
- 価格決定力の欠如により、プロセッサーがより高い投入コストを顧客に転嫁することができない。
これらの新しいビジネス リスクは何を意味するのでしょうか。 コロナウイルスの影響を除外すると、アナリストはセクター全体の営業利益率がさらに悪化し、9 年の 2020% から 10,2 年には 2018% まで低下すると予想しています。全体として、収益の割合として表される営業コストは 1,4% ポイント増加します。 、21,8年の2020％と比較して、20,4年には2015％に固執しています。これに関して、 コファス 方法も指摘 このセクターは、保護主義的緊張の中心にあるだけでなく、気候および生物学的リスクに対して脆弱です. アナリストは、2019 年に経験した主要なリスク要因が今年も続くと予想しています。 米中貿易摩擦 農産物価格の高ボラティリティに寄与し、大豆価格に下押し圧力を与えた. 同時に、ほとんどの場合、条項には農産物の貿易が含まれているため、自由貿易協定もこの部門に重要な役割を与えています。 これは、和解のような多くの取引で2019年に当てはまりました。 EU-メルコスール、貿易協定 EU-日本 カナダと EU の間で署名された CETA。
大豆市場は特に影響を受けました。米国に輸入関税を課すという当局の決定に落胆した中国企業は、ワシントンからの大豆の輸入を停止しました。 中国の米国産大豆の輸入は、99 年第 97 四半期と 2018 年 2019 月にそれぞれ 2019% と 2019% 減少した後、7,5 年 25 月に回復しました。その恩恵を受けたのはブラジルとアルゼンチンでした。 2017 年 22 月、米国は EU からの輸入品 18 億ドルに関税を課しました。 主にフランス、イギリス、ドイツ、スペインに影響を与えるこの措置は、世界貿易機関 (WTO) によって違法と見なされた補助金への対応であり、フランスとスペインのワインやスコッチ ウイスキーを含む農産物に XNUMX% の関税を課すことを特徴としています。 ワシントンは主要な海外バイヤーの XNUMX つであるため、これらの関税は関係国の農業生産者に深刻な影響を与える可能性があります: XNUMX 年だけでも、米国は英国のウィスキー輸出の XNUMX%、ウィスキーの輸出の XNUMX% を購入しました。
この時点で、 コロナウイルスの発生は、需要側と供給側の両方で、さまざまなショックの組み合わせによって決定されるセクターに深刻なストレスを課しており、生産と流通を脅かしています. 低価格での食料品への安全なアクセスを保証するために、各国間で真の競争が進行中です。一方、輸入業者が国内供給を保証しようとしている場合、米の備蓄を倍増させた中国の場合のように、戦略的備蓄を増やしています。一方で、さまざまな規制を進めている輸出業者もいます。 世界有数のコメ供給国であるベトナムは、この原料の輸出を続けていたが、24月15日をもって新たな輸出許可の付与を一時的に停止した。 世界最大の小麦輸出国であるロシアは、国内市場の安定化を支援するために、XNUMX月からXNUMX月まで小麦、トウモロコシ、大麦、ライ麦の販売に割り当てを提案し、XNUMX日間の輸出を禁止しました. 世界最大の小麦粉輸出国のXNUMXつであるカザフスタンは、XNUMX月XNUMX日まで小麦粉、ニンジン、砂糖、ジャガイモの輸出を禁止しました. 短期的には、このセクターの最大の問題は、サプライチェーンと商品輸送能力の制限に関連しているようです、COVID-19の蔓延を制限するために、さまざまな国で採用されているさまざまな手順をキャリアが遵守することを余儀なくされているためです。
しかし、 彼らは過小評価されるべきではありません コロナウイルスを超えて、2020年に世界の農業生産に影響を与え続けるバイオハザード. 2018 年の夏、アフリカ豚コレラ (ASF) が発生しました。アジアはこの病気の影響を大きく受けており、この病気は地域に広がり、豚肉生産者、特に世界の生産と消費の 50% を占める中国で大混乱を引き起こしています。 中国の ASF はいくつかの影響をもたらします。51 つ目は、EU、ブラジル、そして関税にもかかわらず米国からの豚肉の輸入の増加です。 昨年 XNUMX 月、中国の需要増により豚肉の価格が XNUMX% 上昇し、一部の消費者は他の肉に切り替えるようになりました。 これにより、牛肉と鶏肉に対する外需が増加し、ブラジル、アルゼンチン、および EU に恩恵がもたらされました (ブラジルは牛肉と鶏肉の最大の輸出国であり、EU は牛肉の XNUMX 番目の輸出国であり、鶏肉の XNUMX 番目の輸出国です。一方、アルゼンチンは牛肉の第 XNUMX 位の輸出国です)。 同時に、中国の豚の群れの減少により、主に豚の飼料として使用される大豆の需要が減少しています。 によるUSDA、中国の豚肉市場は2020年に回復するとは予想されていません。生産量は25年と比較して2019％減少すると予想されていますが、牛肉、鶏肉、豚肉の輸入はそれぞれ21％、20％、35％増加すると予想されています.
ASF に加えて、FAW ワームの拡散は、世界の農業食品部門にとって主要な生物学的リスクの 2016 つです。 主にトウモロコシを食べるイモムシですが、イネ、モロコシ、ワタなどの作物も食べます。 2018 年初めに西アフリカで最初に検出されました。XNUMX 年末までに、サハラ以南のアフリカとアジアのほとんどの国に広がりました。 FAW は現在、ベトナム、ミャンマー、バングラデシュ、インドネシア、台湾、中国など、いくつかのアジア諸国に感染しており、他の国にも広がる可能性があります。 中国は世界第 XNUMX 位のトウモロコシ生産国であるため、FAW の存在はトウモロコシの世界価格にインフレ圧力をもたらす可能性があります。
メイド・イン・イタリーにとって、これは何を意味するのでしょうか? によって報告されたように ISPI研究, 農業食品はイタリアにとって約 205 億の価値があり、GDP の 12% を占めています; サプライチェーン全体を考慮すると、GDP の 538% に相当する 25 億ドルにもなる価値があります。 イタリアは41,8年に2019億の農業食品を輸出し、21億を輸入しました、そこから大部分が処理され、再輸出されます。 XNUMX番 フェデラリメンターレ、イタリアの生産は、原材料の45％が輸入された生産用のパスタや、輸入されたオリーブから作られたオリーブオイルの60％など、一連の製品の原材料の海外輸入に大きく依存しています。 コーヒーは言うまでもありません。 一方、酪農部門（14% 輸入）と加工果物と野菜（16%）またはワインは、よりローカルであり、利用可能な労働力の減少が進んでいるため、ウイルスによる厳しい制限を受けます。 . 自分の 特に労働集約的な作物の季節労働者の不足は、今日最も重要な要因の XNUMX つです。: イタリアに関する限り、外国人季節労働力は全体の 27% を占め、絶対的には 370.000 人を意味します。
パンデミックがこれらの商品の需要に影響を与えているため、セクターは深刻なストレスにもさらされています。 一方では、18,5 月と 142,3 月に世界中のほぼすべての地域で商品棚への殺到がありましたが (イタリアでは +XNUMX%)、イタリアでは一般的に XNUMX% 急上昇したオンライン販売のブームがありました。 20 年第 2020 四半期の小売売上高は XNUMX% 減少. 同時に、商人やレストラン経営者への供給チャネルは大幅な縮小 (-52,4%) を経験しており、これは XNUMX 月を通して悪化し続けるでしょう。 したがって、 セクターは売上高の平均 20 ～ 30% を失っています.
ここで、緊急事態に対処し、流行中の耐性を向上させるために、 欧州投資銀行 (EIB) は 1,6 億の融資をリリースしました、食品、バイオベースの材料、バイオエネルギー部門の企業を含むサプライチェーンに沿った企業を支援することを目的としています。 期待される ローンは15万から200億ユーロの範囲です 環境保護と天然資源効率、再生可能エネルギー、イノベーション、競争力、エネルギー効率をサポートすることを目的としています。
