En 2021 l'Italie, en volume, c'était le plus grand exportateur de vin dans le monde, avec 20,8 millions d'hl exportés et une part de marché mondiale de 20 %. Ils suivent Espagne et Francepour. Cependant, en ce qui concerne les exportations exprimées en valeur, le Bel Paese se classe deuxième derrière ses cousins transalpins. L'écart qui apparaît entre la valeur et les volumes est donné par des prix de vente moyens très différents. La France est à 9€/l, l'Italie à 4,2€/l, l'Espagne à 2,1€/l. En effet, la France a su mieux valoriser ses vins, créant un marché à plus forte valeur ajoutée.
En croisant les données de l'Organisation Mondiale des Douanes (OMD) et celles de l'OIV, on constate que la vin en bouteille conserve la primauté des ventes, couvrant 70% des exportations mondiales, bien qu'elle enregistre une réduction de -1,7% en volumes et de -6,7% en valeurs.
Dans le même temps, les canaux de distribution en ligne connaissent une véritable explosion : +74,9% de ventes via le Portail Web détenu, +435% le plateformes en ligne spécialisée, +74,7% i marché généralistes. En effet, dans une année 2021 qui a vu les investissements des grands producteurs de vin chuter de 14,3 % et leurs dépenses publicitaires de 13,4 %, les investissements numériques ont augmenté de 55,8 %. L'e-commerce il permet également d'approcher directement le vigneron, en s'affranchissant de toute forme d'intermédiation.
Basé sur une analyse de Moniteur de vin réalisée en 2021 sur un panel de 165 entreprises, celles qui ont réussi à conserver leur part de marché ont montré une forte propension à exporter. C'est là qu'entrent en jeu les stratégies de vente multicanal, la notoriété (forte reconnaissance du produit et de la marque), la gestion de la qualité et la diversification des marchés de débouchés. Pour cette raison, les investissements dans l'internationalisation des entreprises et le marketing numérique ont augmenté, également grâce aux activités de conseil et de promotion de l'agence ICE et aux incitations de l'État, telles que le Bonus d'exportation numérique.
Quant à 2022, on parle déjà de huit milliards d'exportations, nouveau record de chiffre d'affaires, (+12% par rapport à 2021), avec lequel Made in Italy commence à clôturer l'année. Les données deObservatoire Federvini souligner comment il y avait surtout trois facteurs qui ont influencé la tendance positive de exportations 2022. Tout d'abord, l'échange euro-dollar a permis de compenser les hausses des coûts de production et de retrouver de la compétitivité sur des marchés liés au dollar comme les USA et le Canada. Deuxièmement, une grande contribution est venue de la reprise mondiale du tourisme, qui a stimulé la consommation de vins et spiritueux dans le canal horeca (bars et restaurants). En Italie, fin août, les arrivées de touristes internationaux ont dépassé les 35 millions (+125% par rapport à la même période de 2021). Et enfin, la diversification des marchés a eu un effet positif, en tant que stratégie adoptée par de nombreuses entreprises qui regardent des marchés comme la Thaïlande et le Vietnam, où au cours des 8 premiers mois de 2022, la valeur des exportations de vin a augmenté de 158% et 82% respectivement.
Il y a dix ans, je Marchés de l'UE ils représentaient environ 57% de la valeur des exportations, après le Brexit en 2021, ils ont atteint 39%. Ce scénario a déterminé une approche différente des marchés cibles et a entraîné une expansion des espaces commerciaux à contrôler vers de nouvelles réalités émergentes : aujourd'hui, l'Asie représente 7 % de l'exportation totale de vin italien.
