Un 2019 à retenir pour le Prosecco. La première récolte a commencé sur les collines reconnues par l'Unesco, et cela couronne des années d'engagement des producteurs vénitiens et en même temps le Prosecco enregistre une augmentation de 50% des ventes en France, ce qui établit le record historique d'exportation du Prosecco et sur les marchés mondiaux , atteignant une valeur totale de pas moins de 2019 millions d'euros au premier semestre 458. Avec une augmentation de 17% des exportations de Prosecco a conquis en 2019 la primauté du vin italien le plus consommé à l'étranger grâce à la haute qualité et à la capacité de production des précieuses bulles qui – souligne une note de Coldiretti – sont les protagonistes d'un véritable boom aux États-Unis. Les États-Unis, avec une hausse en valeur de 41 %, deviennent le premier client devant la Grande-Bretagne et la France, tandis que l'Allemagne se place au quatrième rang où la hausse est plus contenue (+7 %). Mais une hausse encourageante de 66 % de la valeur des ventes a également été enregistrée en Chine où la demande reste toutefois très limitée en raison de la préférence traditionnelle donnée aux vins rouges chez le géant asiatique.
L'approbation d'au-delà des Alpes est significative du succès obtenu également face à la concurrence du champagne. Cependant, ce qui pèse sur le succès mondial du Prosecco - explique la Coldiretti - c'est la prolifération dans les différents continents de contrefaçons de toutes sortes avec des imitations répandues dans tous les pays, de Meer-secco à Kressecco, de Semisecco à Consecco, mais il a été démasqué le vente également de Whitesecco et Crisecco. En ce qui concerne la récolte de cette année, des résultats extrêmement positifs sont attendus. La récolte de raisins Glera sera inférieure de 10 à 15% à celle de l'année dernière, ce qui annonce une production de grande excellence. En effet, la première récolte s'annonce d'une qualité absolue grâce au juste équilibre sucre/acidité et à l'état sanitaire optimal des raisins. Après un hiver plutôt frais, qui a enregistré des températures en ligne avec la période, la zone a connu un printemps plus frais et plus pluvieux que la moyenne qui a retardé le débourrement et suivi d'un été convenablement chaud, avec une tendance de température typique de la saison.
