Il Consortium pour la protection du Prosecco Doc faire partie de ORIGINE coalition mondiale de consortiums pour la protection des indications géographiques basée à Genève.
La collaboration entre le Prosecco Doc Consortium et ORIGIN a trois objectifs principaux: lutte contre les problèmes de protection internationale, intensification de la protection dans les accords bilatéraux, activités de protection contre les marques imitatives, usurpatrices et nuisibles de la Dénomination.
Stéphane Zanette, Président du Consortium pour la protection du DOC Prosecco commente : « Nous sommes ravis d'élargir nos relations internationales en travaillant avec cette organisation qui opère localement et internationalement depuis 2003 avec des campagnes destinées aux décideurs, aux médias et au grand public, contribuer à préserver la qualité et la tradition des vins d'une zone spécifique, tout en favorisant le développement du secteur de la production et en intensifiant l'activité de protection et de contrôle déjà pratiquée par notre Consortium ».
L'objectif du consortium suisse est d'intensifier l'efficacité des actions de protection en exploitant un réseau établi de relations, de projets, d'expériences dans le contrôle des Indications d'Origine. Au fil des années, en effet, le nombre de consortiums d'IG de différents pays et secteurs qui décident de s'unir pour assurer la protection internationale de leurs produits augmente. Actuellement ORIGIN compte 400 organisations de producteurs et institutions de 40 pays différents.
La dénomination de Prosecco Doc, avec plus de 300 millions de bouteilles produites en 2014 et une demande en constante augmentation, est un morceau particulièrement tentant pour ceux qui vendent des faux produits Made in Italy. Pour cette raison, l'entrée de DOC Prosecco dans ORIGIN représente une étape importante sur la voie de la croissance au niveau international et une opportunité pour une plus grande protection de la marque.
« Les IG – poursuit Zanette – jouent un rôle fondamental dans la viticulture italienne car elles sont une expression directe du territoire et de la culture dont elles sont issues. La certification a acquis une importance croissante dans le commerce mondial et leur protection est un outil important de développement durable pour les producteurs locaux. Elle coïncide avec la défense de nos traditions culturelles et de l'emploi, notamment en milieu rural. »
