Un slogan d'entreprise éprouvé indique que "Celui qui sème le respect récolte l'émerveillement". Et ainsi, entre un minestrone gelé et un autre, pendant plus de cinquante ans Orogel continuer à grandir. En termes de taille et de chiffre d'affaires, sans perdre de vue les orientations de sa politique : réduction des déchets, protection de la santé et recherche du bien-être des consommateurs.
Le groupe coopératif Cesena, leader national de la transformation de fruits et légumes, après une brillante année 2017 (+8% de chiffre d'affaires cumulé, à plus de 685 millions, dont 230 uniquement avec des produits surgelés) s'apprête à boucler un nouveau bilan positif. ET Bruno Piraccini, président-directeur général en selle depuis 1978, raconte comment cette année Orogel donnera un nouvel élan à l'accélérateur pour compléter le plan d'investissement triennal 2017-19. « Un plan de 100 millions d'euros – explique Piraccini – qui touche nos établissements de Pievesestina, ceux de Policoro, en Basilicate, et de Ficarolo, dans la province de Rovigo, le segment des produits frais et des pépinières, et qui est actuellement mis en œuvre pour 40 %. Mais nous allons certainement le terminer dans les mois à venir.
Le nouvel entrepôt du siège, aux portes de la ville de Romagne, ce sera prêt en août. "Il représentera l'achèvement de la troisième zone d'expansion, avec un autre tunnel pour faciliter la circulation des hommes et des marchandises", assure Piraccini. Il ajoute : "Dans un contexte d'incertitude générale et de ce qui se passe sur les marchés internationaux, nous avons décidé de continuer à investir dans la qualité des produits bons pour la santé, en soignant la logistique et l'automatisation".
Un système de chaîne d'approvisionnement courte, celui d'Orogel, qui compte environ 1.600 XNUMX producteurs engagé dans le plein champ avec des systèmes de production intégrés et biologiques, Employés 1.858, 142 2017 tonnes de fruits et légumes commercialisés, trois usines et huit unités de transformation de produits frais. Sur le plan financier, les comptes consolidés 18-170 font état de capitaux propres nets comptables de 13 millions (+127%), d'immobilisations de 7 millions (+11%) et d'une situation financière nette en amélioration, à XNUMX millions.
Les données sur les ventes, mises à jour jusqu'en novembre 2018, continuent d'afficher un signe "plus". « Après une année 2017 fabuleuse – précise le président – l'année dernière a également été très positive pour nous. Les dernières données Iri relatives aux ventes dans les supermarchés, hypermarchés et magasins discount nous donnent une augmentation de 1,2% en volume et de 3% en valeur. ET ceci face à une baisse générale de la consommation2,7 % et 2 % respectivement ». Une tendance à la hausse qui entre 2016 et 2018 pour Orogel s'est traduite par +9% en quantité et +13% en valeur.
Piraccini souligne le poids des parts de marché de "sa" coopérative. « Dans le secteur des légumes, les ventes en Italie, entre la marque Orogel et les MDD, représentent 24,9 % du total. Et dans trois segments – observez les données en main – nous atteignons des pourcentages bulgares : 45,8 % avec des soupes, 78,2 % avec des purées, 60,1 % avec des artichauts ». Tout cela dans un marché national qui, en grande partie grâce à la grande distribution, absorbe 95% de la production. « A l'étranger, pour l'instant, on ne fait que 5 %. Là aussi, nous grandissons, mais nous devons beaucoup travailler sur les coûts".
En attendant, le Groupe a déjà prévu des investissements pour la période 2020-22. « Dans la zone de Policoro – dit le président – nous allouerons 16 millions, 15 millions à Cesena pour renforcer les services de conditionnement, 10 millions iront à Ficarolo, 6 autres sont prévus pour la pépinière via la société Vitroplant. Dans l'ensemble, cependant, ce sont des chiffres conservateurs qui ne peuvent qu'augmenter ».
« Après tout – ajoute Piraccini – dans un marché qui continue d'être très concurrentiel, pour nous sortir de la bagarre et nous distinguer, nous avons décidé de nous concentrer sur le concept de 'beauté'. Nous voulons faire comprendre aux consommateurs que nos agriculteurs savent bien faire leur travail, que leurs produits ils sont collectés à 50-60 kilomètres maximum de nos usines; qui en une demi-heure, trois quarts d'heure passent du champ à la chaîne de transformation et sont congelés en trois heures ». En d'autres termes, l'émerveillement continue.
