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Alimentation et archéologie : Di Martino parraine des restaurations à Paestum

Sur la base du projet de fouille initié par le directeur du site archéologique Gabriel Zuchtriegel, la dynamique sociale de la ville antique sera étudiée. Les archéologues informeront le public de l'avancement des travaux

Alimentation et archéologie : Di Martino parraine des restaurations à Paestum

Les fouilles stratigraphiques reprennent dans le quartier résidentiel de Paestum. La fouille d'une structure en gros blocs, vraisemblablement une somptueuse demeure appartenant à la période archaïque tardive (vers 500 av. J.-C.), commencée il y a trois ans par le directeur du site, Gabriel Zuchtriegel sera réalisée dans le but de mieux interroger l'architecture domestique et la vie quotidienne à l'ombre des trois temples doriques des VIe et Ve siècles. J.-C., emblèmes de la Magna Grecia. Les investigations se sont également étendues à une maison voisine, construite de façon plus modeste. « Ce qui suscite l'intérêt – dit Gabriel Zuchtriegel – c'est précisément la diversité économique et sociale de cette période cruciale pour la ville. Nous voulons mieux comprendre les dynamiques sociales et le tissu économique qui ont permis la création d'œuvres telles que les temples doriques de Paestum et le Tombeau du Plongeur. En parallèle, nous souhaitons faire participer les visiteurs et les scolaires : comme chaque année, ils pourront suivre les activités de fouilles lors des visites quotidiennes et sur les réseaux sociaux du Parc ».

Cette année également, la fouille bénéficie de deux bourses financées par le Usine de pâtes Di Martino – propriétaire de la marque Antonio Amato. dans le sillage d'un projet #ilgustodellascoperta lancé en 2016 avec le parrainage de Pastificio Amato.

"Le parc archéologique de Paestum est une excellence italienne, un site du patrimoine mondial de l'UNESCO, et lorsqu'un produit se déplace en harmonie avec le territoire, les étapes franchies ensemble vers la croissance sont plus solides - dit-il Giuseppe Di Martino, PDG du Pastificio Di Martino – Nous sommes heureux de contribuer, pour la troisième année consécutive, à la fouille des environnements domestiques de Poséidonie aux VIe et Ve siècles av. C., et sur des aspects de la vie quotidienne encore trop peu connus. Il est important pour nous, car nous avons toujours été partisans de la biodiversité du territoire, de pouvoir participer à la recherche, donnant l'opportunité à deux autres jeunes archéologues de poursuivre leurs études directement sur le terrain. Pasta Antonio Amato continue d'avoir à cœur le développement du territoire et se fixe pour objectif de montrer au monde entier les lieux et les produits qu'une excellence italienne, comme la province de Salerne, a à offrir ».

Le public pourra suivre en permanence la mise à jour des investigations en cours : du lundi au vendredi, à 11h45, dans la zone archéologique de Paestum, des archéologues accompagneront le public lors d'une visite guidée des fouilles. En outre, les fouilles peuvent également être suivies sur les réseaux sociaux du Parc Archéologique de Paestum et Pasta Antonio Amato, en suivant le hashtag #ilgustodellascoperta sur Facebook, Instagram, Twitter et YouTube ainsi que sur Repubblica Web TV, où des vidéos avec en profondeur des informations seront diffusées sur le travail des archéologues et sur les méthodes et outils de recherche.

« C'est notre mission – conclut Gabriel Zuchtriegel – de faire connaître à tous la recherche archéologique sous tous ses aspects ; la véritable archéologie n'a rien à voir avec les « trésors », mais avec la reconstruction de la vie, même des pauvres. Vu sous cet angle, un tesson de poterie ordinaire est aussi important qu'une bague en or ; ce sont tous des documents historiques ».

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