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Alimentation et santé : adieu les produits chimiques, les fruits se protègent avec de l'huile et de l'ozone

La solution, brevetée par une entreprise de Bergame, a également été certifiée par le ministère de l'agriculture biologique : elle stimule la production de chlorophylle, repousse les parasites et améliore la qualité et la durée de la récolte - le cas des cerises en Vénétie.

Alimentation et santé : adieu les produits chimiques, les fruits se protègent avec de l'huile et de l'ozone

Protégez les arbres fruitiers avec un produit 100% naturel, respectueux de l'environnement et certifié en agriculture biologique. À partir d'aujourd'hui, c'est possible avec l'huile végétale ozonisée, brevetée par la société bergame Multiossigen à travers le produit Biozon, déjà sur le marché : c'est une solution innovante qui mélanger l'huile végétale que nous utilisons couramment en cuisine et l'ozone, pour favoriser la réaction qui permet aux arbres de générer une plus grande quantité de chlorophylle et donc de se protéger des infections. En d'autres termes, il donne le même résultat que les pesticides et les pesticides, c'est-à-dire tuer les organismes nuisibles aux cultures (virus, bactéries, champignons et parasites), mais sans utiliser de produits chimiques.

"Biozon n'est pas un insecticide mais un répulsif et un tonique, donc un produit qui n'entraîne pas d'effets nocifs sur la santé humaine et animale ni sur l'environnement", a certifié le ministère de l'Agriculture. En effet, sa fonction est de protéger le fruit en créant une barrière olfactive, grâce à laquelle éloigne les insectes qui ne supportent pas l'odeur qu'il dégage. "Grâce à la recherche - a expliqué le professeur Marianno Franzini, président de SIOOT International et inventeur de Biozon -, nous avons découvert que l'huile destinée à la consommation humaine est le bon véhicule pour stabiliser la molécule d'ozone. Nous avons donc commencé à traiter les plantes avec cette préparation, et nous avons trouvé des résultats étonnants. À ce moment-là, nous nous sommes lancés dans le processus bureaucratique, avec les expériences connexes. Et à partir de là, le produit a été inclus parmi les corroborants pour l'agriculture biologique, biodynamique et conventionnelle ».

La nouvelle solution évite non seulement la pollution du territoire mais améliore également la qualité des produits, pour protéger le consommateur final : en effet, en plus d'être un bactéricide fondamental, le coloriphylle permet une plus grande fraîcheur des fruits et légumes. L'onctuosité du produit rend le fruit plus brillant, donc plus attrayant aux yeux du consommateur, e augmente la soi-disant durée de conservation, c'est-à-dire sa conversation, assurant une plus grande durabilité dans les cuisines italiennes. En utilisant le traitement dans la phase de pré-récolte des fruits et légumes, il améliore également leurs qualités nutraceutiques.

Le cas des cerises en Vénétie

L'efficacité de Biozon a déjà été testée avec succès par la ferme vénitienne Alessandra Arduini, actif à Valpolicella dans la production de cerises, pêches et raisins. « Depuis quelques années - raconte Alessandra Arduini, propriétaire de l'entreprise - j'avais le besoin de "sauver" ma récolte de cerises des attaques de Drosophila Suzukii, un insecte récemment introduit dans notre région et qui mettait en danger la santé et la qualité de nos fruits. arbres et vignes ».

La Drosophile Suzukii c'est une sorte de moucheron qui n'attaque que les petits fruits et qui infeste certaines régions de la Vénétie depuis environ cinq/six ans, avec des effets inquiétants sur les cultures étant donné qu'"il a eu un développement rapide et étant un insecte extrêmement polyphage, il a un grande capacité à bouger », explique Alessandra Arduini. « Les produits actuellement sur le marché soit présentent une carence longue, entendue comme la période entre le traitement et la récolte, soit ils ne défendent que partiellement les champs, car ils ne sont efficaces que sur les formes adultes. Il est arrivé que lorsque j'ai effectué le traitement, l'insecte se soit déplacé rapidement, pour revenir dès que l'efficacité de l'insecticide s'est arrêtée". 

Les mozzies éradiqués, mais pas que : l'huile végétale ozonisée renforce aussi la santé des plantes vis-à-vis des phénomènes atmosphériques : « Par exemple, elle protège la peau de la cerise des pluies battantes, donc l'empêche de pourrir et réduit l'effet de fissuration, c'est-à-dire la rupture de la partie externe. J'ai également expérimenté le produit sur les abricots, les pêches et les nectarines, car ils présentaient des problèmes similaires à l'attaque de Dorsophila que j'ai vue sur les cerises. L'opération a fonctionné ». 

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