C'est une excellente année pour les bulles italiennes qui, au cours des premiers mois de 2015, ont atteint des chiffres records à l'exportation. Le résultat le plus surprenant pour les non-initiés est sans doute celui de bière: dans ce secteur, les exportations Made in Italy ont augmenté de 27 % au cours des cinq premiers mois de l'année par rapport à la même période en 2014. Et ce n'est pas tout : selon la Coldiretti, qui a produit une analyse basée sur les données de l'Istat, la moitié des expéditions sont dirigé vers le Royaume-Uni.
Soutenir les exportations - souligne l'association - c'est aussi l'essor de la production artisanale de bière Made in Italy. En plus de contribuer à l'économie, la bière artisanale représente également une forte impulsion pour l'emploi, en particulier chez les moins de 35 ans qui sont les plus actifs dans le secteur avec des innovations profondes. Une offre capable de satisfaire les plus de 30 millions de consommateurs de bière en Italie, où la consommation par habitant est pourtant de 29 litres, très peu par rapport à des pays comme la République tchèque (144), l'Autriche (107,8, 105), l'Allemagne (85,6 ), l'Irlande (85), le Luxembourg (82) ou l'Espagne (XNUMX).
Mais ce ne sont pas seulement les tasses qui réjouissent les producteurs de notre pays. De même spumante La marque italienne établit un record historique, réalisant une croissance de 20% des exportations au cours des cinq premiers mois de 2015. Ceci est soutenu par une autre analyse de Coldiretti, soulignant que dans le classement des bulles italiennes préférées dans le monde, il y a le prosecco, suivi d'Asti et Franciacorta. Les principaux clients sont en ordre les Etats-Unis (+49% de la demande) et le Royaume-Uni (+55%).
Rien qu'au Royaume-Uni, la valeur des ventes de Prosecco il a dépassé celui du champagne, les consommateurs britanniques préférant le vin mousseux italien moins cher. Dans une étude de l'américain Iri on lit que les ventes de prosecco dans le pays ont progressé de 72% sur un an, atteignant 338,6 millions de livres (479 millions d'euros), selon les dernières données mi-juillet, tandis que celles de champagne progressaient modestement. (+1,2%), à 250 millions de livres (353 millions d'euros).
« Jamais auparavant autant de bulles italiennes n'avaient été consommées à l'étranger – écrit la Coldiretti -. L'an dernier, avec 320 millions de bouteilles, il a été dépassé par le champagne français, dont les exportations se sont arrêtées à 307 millions de bouteilles ». Le résultat du vin mousseux soutient l'ensemble du secteur du vin. Et en 2015, la deuxième récolte la plus précoce depuis l'après-guerre vient de commencer.
