Du 17 au 19 mai revient le rendez-vous tant attendu avec la « reine » des street food, la porchetta, accompagnée de bières artisanales et de vins sélectionnés. La 14ème édition promet une agréable expérience culinaire pleine de nouveautés et de surprises
La Limonaia de Villa Torlonia accueillera la huitième édition du FrankenBierFest, une occasion unique de découvrir plus de 80 bières rares, de déguster des plats typiques et d'admirer une exposition photographique de la région du sud de l'Allemagne. Voici les détails
Deux comptoirs de 45 mètres pour parcourir les productions régionales italiennes. La valeur ajoutée des brasseries agricoles représente aujourd'hui 23% du total. L’impact du changement climatique sur le secteur de la bière artisanale Séances limitées pour une plongée…
Le début d'un projet qui prévoit une production stable et un pub où les jeunes peuvent être employés et où servir leur bière
Un précieux calendrier d'événements pour connaître les nouveautés du secteur. Selon le rapport annuel d'Assobirra, la bière italienne est parmi celles qui ont la meilleure réputation en Europe, troisième du classement. Et l'Italie occupe la quatrième place en Europe en nombre…
La semaine dédiée à la bière artisanale italienne et à l'ensemble du secteur artisanal italien atteint sa treizième édition. Voici toutes les nouvelles
Aussi connue sous le nom de Cask Beer, la Real Ale préserve la tradition d'une méthode de production unique au monde. La particularité : sans gaz carbonique ajouté, clair et sans mousse. En Italie il est encore peu connu, peu de brasseries s'y essaient
La brasserie vénitienne conquiert également trois premières places dans les différentes catégories. La Lombardie est en tête du classement du nombre de bières primées, suivie du Piémont et de la Vénétie. À la Foire de Rimini, 2227 bières ont participé au concours sur 305…
Les exportations ont augmenté de 12 %. Les jeunes protagonistes des nouvelles productions. Mais la poussée de l'inflation est un danger et la législation doit être revue. Un secteur de plus de 1300 10.000 entreprises et près de XNUMX XNUMX salariés. Nous avons besoin d'un texte consolidé sur la bière
Selon Coldiretti, le vin italien sera affecté tout au long de 2023 par une flambée des coûts, un effondrement de la rentabilité et une récession. La bière artisanale est la reine de la fête
Né d'une collaboration de la Brasserie San Quirico avec SienabioACTIVE, une spin-off innovante de l'Université de Sienne, il a des effets de bioactivité bénéfiques sur les cellules ostéoarticulaires. Il sera certifié internationalement
Dans 5 ans, le nombre d'établissements où la bière représente plus de 50 % de l'activité va doubler. Le succès de la bière artisanale : en Italie, elle vaut plus de 250 millions
Augmenter le niveau de qualité des bières italiennes. 38 ceux récompensés par l'Escargot. Lombardie en tête parmi les régions. La présentation à Rome le 3 juin avec une grande dégustation
Au Ritual Lab de Formello (Rome) le prix Brasserie de l'année. Les meilleures bières récompensées par Unionbirrai sont concentrées en Lombardie. Tous les vainqueurs des 45 catégories en course.
Les ventes augmentent de 18,4 % au cours des quatre premiers mois de 2021. Le secteur en plein essor de la bière artisanale (140.000 XNUMX entre les employés directs et induits) voit les jeunes entrepreneurs comme les protagonistes. Le "Bier Sommelier" fait son chemin. LE…
Trois médailles d'or et une d'argent pour la brasserie Lazio qui s'affirme dans une compétition difficile en se comparant aux plus importantes bières mondiales
Du 22 au 28 mars, des événements en ligne et hors ligne impliqueront des brasseries, des pubs, des magasins de bière, des restaurants et des associations pour diffuser de nouvelles idées. Un secteur en pleine évolution. En dix ans, nous sommes passés de 311 à plus d'un millier de brasseries artisanales avec…
Un fonds de 10 millions est prévu pour la relance du secteur vitivinicole et brassicole de qualité qui connaît un moment de grande fortune en Italie et à l'étranger avec un fort développement du secteur artisanal. Un fonds également destiné…
Récompensée par la California West Coast Ipa, une bière fabriquée avec des produits 100% italiens avec une utilisation intensive de matières premières locales de l'Ombrie.
Birra del Borgo a remporté trois succès importants aux "World Beer Awards", le concours international de la bière qui sélectionne, récompense et promeut chaque année les meilleures bières du monde
Des critères plus sélectifs dans l'évaluation du Guide 2020. Les escargots sont réduits à 387. Les récompenses : Escargot, Excellence pour les brasseries, Lente et Incontournable pour les Bières. La liste complète Région par Région
Les bières de 39 brasseries de la même région sont déjà disponibles dans 12 magasins en Vénétie, Frioul-Vénétie Julienne, Émilie-Romagne et Trentin-Haut-Adige
Le groupe Celli, déjà présent au Royaume-Uni avec trois usines de production, entre sur le marché des services d'assistance technique en acquérant une participation dans T&J Installations.
La Cotta 21 de Mastri Birrai Umbri remporte la médaille d'or au concours international de New York dans la catégorie Belgian Style. Bronze aussi pour Cotta 28 Belgian Strong.
L'atelier artisanal de Roberto et Giovanni Faenza a moins de dix ans mais a déjà acquis une grande renommée. Un jury international a évalué 2145 bières. LA LISTE DES MEILLEURES BIÈRES ITALIENNES DANS LES 42 CATÉGORIES PAR ALCOOL, FERMENTATIONS, BASES,…
Pour les amateurs de fermentation, « Latta » ouvre à Rome dans le complexe industriel de l'ancien Mulini Biondi, dans le quartier d'Ostiense, un lieu moderne de 250 mètres carrés inspiré des soda bars américains des années 50, qui proposera des produits fermentés, des mélanges, cidres, bières…
Un nouveau Green Deal européen pour le géant belge de la bière, Ab InBev, qui marque le passage à une énergie 100% renouvelable pour la production. L'Italie et l'Europe occidentale en profiteront également.
Selon le rapport Althesys au nom de la Fondation Birra Moretti, la valeur partagée de la chaîne d'approvisionnement de la bière italienne a augmenté de 17 % en trois ans
Voici la "bière de Rome": les maîtres brasseurs de la brasserie romaine Oxiana ont transformé l'eau de la source historique du Capitole en une édition limitée Keller qui sera présentée le 16 novembre.
Des recherches menées par Unicredit ont montré que l'inflation de la bière suit un rythme beaucoup plus rapide que l'inflation générale des prix en Allemagne. L'événement commence le samedi 21 septembre.
Les producteurs de bière artisanale italienne s'organisent contre les imitations à une époque de forte demande du marché. Le consortium soutiendra les brasseries artisanales dans la recherche de la matière première et promouvra la qualité de la bière paysanne made in Italy…
En Italie il n'y a que 10 chefs étoilés mais ils s'affirment : l'une d'entre elles est Cristina Bowerman, l'avocate qui a découvert la cuisine aux USA et qui se fait désormais remarquer à Rome : sa recette signature sur First&Food - Always…
C'est un véritable boom : fin 2018, on dénombrait en effet 667 brasseries artisanales et 284 entreprises brassicoles en Italie (producteurs de bière dans des établissements tiers). Les marques de produits sont plutôt 8.388 XNUMX.
Birra del Borgo lance une nouvelle production entièrement naturelle. Le moût est laissé à l'air libre pendant une nuit pour être "contaminé" par les levures de la campagne
Celli est passée d'une entreprise centrée sur le produit et ses composants à un fournisseur leader de solutions de bout en bout sur le marché des équipements de distribution de boissons froides - Elle est spécialisée dans la distribution de boissons pour les producteurs de boissons…
Après l'huile, le vin et la farine, l'entreprise historique ombrienne a également décidé de produire de la bière, mais la véritable aventure de tout le projet a été l'ouverture récente d'une brasserie avec malterie
Selon une étude publiée dans la revue Nature Plants, la production d'orge risque de s'effondrer pour des raisons climatiques : cela signifie qu'il y aura de moins en moins de bière et que son prix pourrait doubler
Le géant néerlandais a acquis 40% de CRH Beer, premier producteur de bière en Chine, avec une opération de 2,68 milliards qui va délocaliser une partie de la production en Asie et lui permettre d'attaquer le premier marché mondial de la boisson alcoolisée…
L'entreprise productrice de systèmes de distribution de boissons et d'accessoires présente une plate-forme de télémétrie innovante pour la gestion à distance des systèmes de distribution et des services d'assistance technique associés.
L'accord avec Enel Green Power permettra au géant mondial de la bière d'acquérir l'électricité produite à partir de sources renouvelables nécessaire pour produire plus de 20 milliards de chopes de bière par an.
Les producteurs de la célèbre bière brune irlandaise annoncent que la Guinness sera enfin 100 % végétalienne : en fait, l'isinglass a été éliminé du processus de production.
La vidéo du spot publicitaire avec lequel Grupo Modelo, la holding propriétaire de la marque Corona Beer, répond à Donald Trump et ses intentions de construire un mur à la frontière avec le Mexique, est devenue virale en quelques jours…
La marque italienne passe d'Ab InBev, le géant belge qui pourra ainsi boucler l'acquisition du britannique SabMiller, au groupe Asahi Europe - Peroni rassure : "Notre lien avec l'Italie est indissoluble"
Les réductions de personnel font partie d'une stratégie d'économies annuelles de 1,4 milliard de dollars qu'AB InBev s'attend à pouvoir mettre en œuvre grâce à la maxi-fusion
Ab InBev a accepté l'offre d'Asahi pour la marque italienne - L'opération implique également l'anglais Meantime et le néerlandais Grolsch
La bière a passé la crise de 2010 derrière elle et connaît un moment de grande faveur et de ferveur en Italie : la production nationale s'est établie à environ 13 millions 410.000 XNUMX hectolitres avec une augmentation de…
L'événement sera animé par le pub Tree Folk's du 25 au 28 février - Trente brasseries présentes, une moitié anglaise et l'autre moitié italienne, dans un défi à coups de Real Ale.
Asahi Group Holdings devrait présenter cette semaine une offre au géant britannique SabMiller pour reprendre la marque italienne.
Même en Italie, le phénomène des bières de Noël s'impose : artisanales et produites pour Noël. Ils ont une forte teneur en alcool et changent d'année en année avec des emballages particuliers, conçus à l'occasion des fêtes. Un guide parmi les meilleures offres.
Le géant belge Anheuser-Busch InBev vend Birra Peroni afin de favoriser le mariage avec la société britannique SabMiller - la bière italienne pourrait devenir américaine, hollandaise ou irlandaise.
Un accord a été conclu entre SabMiller et Ab Inbev qui rachètera le groupe britannique pour plus de 90 milliards d'euros. L'accord, conclu après différents bilans, a été annoncé ce matin. Les actions seront payées 44 livres contre les 38 à partir desquelles il était parti, avec…
InBev, propriétaire de la marque Bud, a une fois de plus relevé son offre d'achat de son rival SabMiller, société mère de Peroni
Pour gagner en productivité, 13 entreprises britanniques ont décidé d'offrir de la bière gratuite à leurs salariés - Une stratégie originale qui vise à renforcer le travail d'équipe.
Le géant belge de la bière vise à racheter son concurrent SabMiller pour créer un géant aux 64 milliards de dollars de revenus - L'offre est passée à 42,15 livres par action, pour une valeur de 92,4 milliards…
SABMiller annonce qu'elle a été approchée par le leader du secteur, Anheuser-Busch, pour une offre publique d'achat en vue d'une fusion - Les actions des deux groupes décollent en Bourse.
Les exportations de bière Made in Italy au cours des cinq premiers mois de l'année ont augmenté de 27% et la moitié des expéditions sont dirigées vers le Royaume-Uni - le vin mousseux italien établit également un record historique, marquant un…
La plupart des bières européennes ne seraient pas considérées comme de la bière au Japon en raison de leur faible teneur en malt ou parce qu'elles contiennent des ingrédients spéciaux tels que la coriandre.
Depuis plus de 200 ans, le Munich Beer Festival se déroule à Munich de fin septembre à la première quinzaine d'octobre. La version chinoise ne date que de l'année dernière, mais c'est la seule Oktoberfest qui a été autorisée par…
Le constructeur néerlandais clôture le premier semestre avec un chiffre d'affaires de 10,37 milliards, + 3% par rapport à 2012 - Bénéfice d'exploitation en hausse de 5% - Les analystes attendaient plus - Le…
Didier Rabattu, gérant de LO Funds Emerging Consumer chez Lombard Odier IM, repositionne le portefeuille vers le marché chinois des biens de consommation. Parmi les entreprises sélectionnées jusqu'à présent figure China Resource Enterprises, active sur le marché de la bière.
Le groupe danois clôture le quatrième trimestre 2012 avec un chiffre d'affaires en croissance à 15,93 milliards de couronnes danoises contre les 15,6 du consensus.
Heineken a conclu le rachat du groupe Asia Pacific Breweries, qui produit, entre autres, la bière Tiger, dont il détenait déjà 56% - La vente a été officialisée pour 6,3 milliards de dollars - Le stock est bien sur le…
La tentative de Heineken de prendre le contrôle d'Asia Pacific Breweries se complique. L'intervention du multimillionnaire thaïlandais Charoen Sirivadhanabhakdi a cassé les œufs dans le panier hollandais.
Selon une étude menée par l'IW Institute of Economic Studies de Cologne, l'avènement de l'euro n'a en rien affecté le pouvoir d'achat des Allemands, qui ont vu leurs salaires augmenter de 1991% entre 2011 et 45, toujours d'ailleurs…
Une situation de concurrence est apparue entre le brasseur néerlandais Heineken et le propriétaire Fraser & Neave qui se battent pour le contrôle d'Asia Pacific Breweries - Heineken offre 5,1 milliards de dollars singapouriens, et Charoen Sirivadhanabhakdi offre…
Le plus grand producteur de bière au monde, Anheuser-Busch InBev, va racheter 50% de Grupo Modelo pour 20,1 milliards de dollars - Au Mexique, le producteur Corona détient une part de marché de plus de 50% et le pays d'Amérique latine…
Au premier trimestre 2012, le brasseur néerlandais a enregistré une hausse de son bénéfice de 13,7% - Les ventes en Afrique et au Moyen-Orient et en général dans les pays émergents ont fait grimper ses bénéfices.
Un amendement du Parti démocrate au décret-loi de simplification prévoit que les fonds nécessaires pour permettre 10 XNUMX recrutements scolaires, pour les activités de récupération et d'accompagnement proviendront de l'augmentation des taxes sur la production et la consommation de bière et sur les jeux publics…
