« Heureusement pour nous, nous sommes exempts de ce monde. Nous sommes une entreprise familiale et pour nous le profit 'n'est pas le but'“. C'est ce qu'a déclaré Claudio Colzani, PDG de Barilla, en répondant à une question sur la façon dont le groupe envisage les opérations mondiales de fusions et acquisitions également dans le secteur alimentaire. "Quand on parle dans l'entreprise, les discussions ne portent pas sur ce que sera le profit dans les années à venir mais sur les produits, sur la pérennité...", a-t-il ajouté, excluant ainsi les opérations d'acquisition à court terme.
Barilla a présenté aujourd'hui ses comptes, qui montrent que le groupe agroalimentaire a clôturé l'année 2015 avec une chiffre d'affaires de 3,383 milliards d'euros, en hausse de 4% par rapport à 2014 (+2% net d'effet change). L'ebitda du groupe agroalimentaire de Parme s'élève à 440 millions, en hausse par rapport aux 427 millions en 2014, avec une incidence moyenne de 13% sur le chiffre d'affaires. La dette nette est tombée à 170 millions d'euros contre 250 millions en 2014. Le ratio de levier (rapport entre la dette et l'EBITDA) à fin 2015 était de 0,4x, en baisse constante depuis 2008 où il était de 2x (en 2014 il était égal à 0,6x ).
Pendant le 2015, le les dépenses d'investissement du groupe se sont élevées à environ 147 millions d'euros, près de 4 % du chiffre d'affaires. Les volumes de vente sont globalement stables par rapport à 2014. Barilla répartit sa présence en quatre zones géographiques : l'Italie, qui représente 47% du chiffre d'affaires, l'Europe hors notre pays (29%), les Amériques (27%), et l'Afrique, l'Asie et l'Océanie avec 5-6% du total. Alors que toutes les zones étrangères ont connu une croissance, l'Italie "n'a pas grandi, elle a décliné", reflétant les difficultés du pays qui sort d'années de crise, a-t-il précisé. le directeur général Claudio Colzani. Pour 2016, "l'Italie se confirme comme un marché difficile, on ne s'attend pas à une explosion de la consommation", alors que "les données hors Europe sont réconfortantes", a expliqué Colzani.
En tout cas, "les cinq premiers mois de l'année sont parfaitement en ligne avec nos attentes" et aussi en 2016 il y aura une croissance comme celle de 2015 avec un Ebitda attendu égal à 12,5% du chiffre d'affaires. Aussi par type de produit, en termes de volumes les pâtes enregistrent +6%, les sauces en hausse de +7% tandis que les produits de boulangerie reculent : "Ils vivent un moment de difficulté qui reflète la baisse enregistrée sur le marché italien", a encore déclaré Colzani.
Lors de la présentation des comptes 2015, Barilla a également dévoilé les rapport de durabilité "Bon pour vous, bon pour la planète". Pour Guido Barilla, président de l'entreprise de Parme, "les résultats 2015 confirment l'efficacité de la stratégie Good for you, Good for the Planet", ajoutant que "malgré le contexte difficile, l'entreprise continue de se développer à l'étranger et fait mieux que la moyenne du marché en Italie ». L'entreprise, a poursuivi le président, est "engagée à soutenir l'expansion sur les marchés émergents caractérisés par une forte consommation de pâtes et à tirer parti des opportunités de notre offre de produits de boulangerie", expliquant que "nous faisons tout cela en promouvant une alimentation savoureuse et saine et joyeux, inspiré de l'art de vivre méditerranéen ».
Dans le cadre de la stratégie « Good for you, Good for the Planet », Barilla a reformulé 2010 produits depuis 219, a réduit les matières grasses dans 73 produits et le sel dans 15 produits au cours des trois dernières années, avec de nouveaux produits lancés sur le marché qui contiennent moins de sucre et plus de fibres. Suivant une stratégie de développement durable, même s'il a été rappelé que Barilla "n'est pas une organisation à but non lucratif mais une entreprise privée à but lucratif", par rapport à 2010 "il y a eu une réduction de 23% des émissions de CO2 et une diminution de 19% % de consommation d'eau par tonne de produit fini ». Le groupe a également « boosté le développement de projets d'agriculture durable » et dans ce cadre a acheté en 2015 140 50 tonnes de grade dur durable (+ 2014 % sur 1.300) auprès de 6 18 exploitations. Dans le même temps, elle a fait passer la part des matières premières stratégiques achetées auprès de filières gérées de manière responsable de 100 % à 2020 %, avec l'objectif d'atteindre XNUMX % d'ici XNUMX.
“Barilla non si tira indietro negli investimenti in Italia anche se il Paese non cresce e non possiamo nasconderci che c'è un problema”, ha anche detto Colzani, aggiungendo che “siamo tra i primi cinque investitori pubblicitari in Italia” cosa che non cambierà pouquoi le groupe "se soucie beaucoup" du marché italien, rappelant qu'en Italie "même dans les années de crise, nous avons maintenu les usines à 100% actives, nous perdant même". Dans notre pays, a poursuivi Colzani, "un changement structurel de la consommation est en cours depuis 4-5 ans et notre stratégie en Italie est de nous concentrer sur ce que nous savons faire - les pâtes, les sauces et les produits de boulangerie - en les fabriquant de la manière la plus naturelle manière, nutritive et correcte que possible », soulignant que « nous devons manger mieux et manger moins, dans cette partie du monde, nous devons manger moins ». Au cours des premiers mois de 2016, poursuit le dirigeant, "le marché italien s'avère plus difficile que prévu, avec des secteurs en baisse allant jusqu'à 3-4% : nous ne voyons pas cette reprise de la consommation". En tout cas, Barilla se concentre toujours sur "l'innovation et les investissements". Cependant, la situation italienne est contrebalancée par "d'autres parties du monde où la situation est plus facile".
