Un concentré de santé dans un seul agrume. Une étude de Crea Ofa (Olive, Fruit and Citrus Growing) menée avec l'utilisation de l'édition du génome a permis de produire des variétés de arance avec anthocyanes e lycopène, deux des antioxydants bioactifs les plus importants pour la santé humaine (capables de protéger contre de nombreuses pathologies, du cardiovasculaire au cancer, de l'obésité à la maladie de Parkinson), mais difficiles à combiner. L'étude a été publiée dans la revue internationale Frontiers in Plant Science.
Qu'est-ce que l'édition du génome
Il édition du génome ça permet de changer la base de l'ADN, un peu comme on le fait en corrigeant les mots d'un texte sur l'ordinateur. Beaucoup considèrent l'édition du génome comme la thérapie génique du futur, puisqu'elle permettrait de corriger un gène défectueux directement là où il se trouve sans avoir à fournir une copie saine de l'extérieur et d'agir simultanément sur plusieurs points du génome, travaillant ainsi également sur maladies causées par des mutations dans plusieurs gènes. La capacité de modifier avec précision les bases individuelles de l'ADN devient un outil fondamental non seulement pour l'agriculture mais aussi pour la médecine. Des scientifiques du monde entier ont commencé à étudier ses applications thérapeutiques potentielles dans de nombreux domaines, des maladies génétiques rares (dystrophie musculaire de Duchenne, thalassémie, hémophilie B, X-SCID, mucoviscidose), aux tumeurs, en passant par les maladies neurologiques comme celles de la maladie d'Alzheimer et de Parkinson aux maladies infectieuses telles que le SIDA.
Super oranges : deux antioxydants pour le prix d'un
A partir de cinq oranges douces différentes, des variétés pigmentées riches en anthocyanes ont été produites qui pourront, dans un avenir proche, produire des fruits qui contiendront également du lycopène. En fait, grâce à l'édition, le gène a été "désactivé". bêta cyclase, le métabolite qui donne la couleur orange aux fruits et légumes, permettant aux oranges, déjà rouges en raison de la présence d'anthocyanes, d'accumuler également du lycopène.
« En fait, ces traits sont difficiles à combiner par le biais d'approches de sélection traditionnelles. Les agrumes les plus répandus et consommés ont l'un ou l'autre composé - a expliqué le premier chercheur de Crea Ofa et coordinateur des travaux Concetta Licciardello -. L'édition du génome des agrumes, qui à ce jour, n'avait été utilisée que pour introduire une résistance contre la maladie du chancre des agrumes chez le pamplemousse et l'orange douce, a d'abord été utilisée pour faire en sorte que les oranges avec des anthocyanes produisent également du lycopène. »
