A partir du 5 avril, l'obligation d'indiquer, sur l'étiquette des aliments, l'emplacement et l'adresse de l'usine de fabrication ou d'emballage. En fait, le décret législatif du 15 septembre 2017 n. 145, 180 jours après publication au Journal Officiel no. 235 du 7 octobre 2017. Une norme - souligne Coldiretti - soutenue par les consommateurs qui pour 84% pensent qu'il est essentiel de connaître, en plus de l'origine des ingrédients, également le lieu où le processus de transformation a eu lieu, selon la consultation en ligne du Ministère des politiques agricoles.
L'obligation s'accompagne également de sanctions relatives, en cas de non-respect, qui vont de 2.000 euro à 15.000 euro, en raison de l'absence d'indication de la localisation de l'établissement ou si la localisation réelle n'a pas été mise en évidence si l'entreprise possède plusieurs établissements. Si l'opérateur du secteur alimentaire dispose de plusieurs établissements, il est permis - explique la Coldiretti - d'indiquer tous les établissements à condition que celui-ci soit mis en évidence par un poinçonnage ou une autre marque d'identification, tandis que dans le cas de produits non destinés au consommateur final mais à la grande distribution restauration (par exemple restaurants, cantines) ou à l'entreprise qui réalise une autre phase de transformation, il est possible de se limiter à indiquer le siège de l'usine uniquement sur les documents commerciaux d'accompagnement.
L'obligation - rappelle la Coldiretti - était déjà inscrit dans la loi italienne (décret législatif 109/1992, désormais remplacé par le décret législatif 231/2017) mais avait été abrogé suite à la réorganisation de la législation européenne sur l'étiquetage des denrées alimentaires. L'Italie a établi sa réintroduction afin de garantir, en plus d'une information correcte et complète au consommateur, une traçabilité meilleure et immédiate des aliments par les organismes de contrôle et, par conséquent, une protection sanitaire plus efficace
Avec l'usine de traitement - dit Coldiretti - il devrait être planifié dès que possible l'indication obligatoire sur l'étiquette de tous les aliments, y compris l'origine des ingrédients qui est de loin considéré comme l'élément déterminant de la décision d'achat par 96% des consommateurs. OUPlus d'un quart des dépenses italiennes sont encore anonymes , note Coldiretti, avec l'étiquette qui n'indique pas l'origine des aliments, de la charcuterie aux jus de fruits en passant par la viande de lapin. Deux jambons sur trois vendus aujourd'hui en Italie proviennent de porcs élevés à l'étranger sans que cela soit clairement mis en évidence sur l'étiquette où il n'est pas encore obligatoire d'indiquer l'origine, comme c'est aussi le cas pour le fleuve de 200 millions de kilos de jus d'orange étranger il franchit les frontières et se retrouve dans des boissons à l'insu des consommateurs car l'étiquette - souligne encore Coldiretti - ne le dit pas.
L'objectif de l'association est de donner la possibilité au niveau européen d'étendre l'obligation d'indiquer l'origine sur l'étiquette à tous les aliments après que l'Italie, également rejointe par la France, l'Espagne, le Portugal, la Grèce, la Finlande, la Lituanie et la Roumanie, a déjà adopté des décrets nationaux pour le réglementer dans certains produits comme le lait et ses dérivés, le blé dans les pâtes et le riz. Un choix qui - souligne Coldiretti - a poussé la Commission européenne à lancer une consultation publique avec quatre ans de retard sur les modalités d'indication de l'origine sur l'étiquette comme l'exige le règlement européen sur l'information des consommateurs n.1169/2011, entré en vigueur en Décembre 2013. "Maintenant, il faut s'assurer que la législation communautaire réponde réellement aux intérêts des consommateurs et non à la pression exercée par les lobbies du faux Made in Italy qui n'abandonnent pas et veulent continuer à tromper les citoyens en essayant de freiner l'entrée dans notre pays des règles de transparence et de grande civilité sont en vigueur » affirme-t-il le président de Coldiretti Roberto Moncalvo.
