Balance positivo para la cosecha 2018, a pesar de que el clima mantuvo a los productores alerta durante todo el año agrícola, hasta el final, entre calores anormales y lluvias violentas. Según datos difundidos por Federvini, en comparación con 2017 en Italia se registró un aumento medio del 15 %, con una producción total de 49,5 millones de hl: la federación de productores, importadores y exportadores de vino cumple de momento con los datos que el Ministerio de Políticas Agrarias ha comunicado a la Comisión Europea, a pesar de saber que puede haber más declaraciones una vez que se produzca la producción las quejas han sido capturadas y procesadas. Entrando en detalle, aquí están los datos por Región.
NORTE
In Piedmont la cosecha comenzó con un adelanto promedio de algunos días respecto a 2017: se constata un incremento en la producción, estimada en algo menos de 3 millones de hectolitros; desde un punto de vista cualitativo, se registraron niveles buenos/excelentes con algunos picos de excelencia En Lombardía las condiciones climáticas generales aseguraron un buen año con una producción de 1 millón 285 mil hl; en particular, para las vides blancas o más precoces hay una disminución de la acidez; el desarrollo de variedades de frutos rojos como Merlot es interesante.
In Trentino Alto Adige el panorama es decididamente positivo, con una recogida de 1.266.000 hl. En toda la región, la mayor parte de las uvas se recolectaron entre el 10 de septiembre y principios de octubre con el cierre dedicado a las uvas Cabernet. Desde el punto de vista cualitativo, se espera una excelente añada. En Veneto, también gracias a las temperaturas óptimas, se dan las condiciones para obtener vinos de calidad con picos de excelencia, especialmente para las variedades de bayas blancas. Una calidad superior a la media de 2017 y también desde el punto de vista cuantitativo se sitúa en un +17%.
In Friuli – Venecia Julia la temporada empezó con un ligero retraso y continuó sin problemas hasta la floración. Este escenario aseguró un muy buen resultado desde el punto de vista cualitativo y cuantitativo con 1.742.000 hl. En Emilia-Romaña el crecimiento global es superior a la media con una calidad de uva buena/excelente, con parámetros enológicos regulares y concentraciones de azúcar adecuadas.La producción alcanza los 7.797.000 hl. En Emilia las entregas de las uvas Pignoletto, Malvasia y Ancellotta comenzaron en septiembre, mientras que para Lambrusco se esperaba la última década; en Romagna Albane y Cagnina a principios de septiembre y, a finales de mes, Trebbiano y Sangiovese.
CENTRO
In Toscana, los primeros análisis de las uvas mostraron una maduración fenólica normal, comenzando en la segunda quincena de agosto con cultivares tempranos. A principios de septiembre, las uvas de frutos rojos maduraron de inmediato y, a partir de la segunda mitad del mes, pasamos a Vernaccia, Vermentino y finalmente Sangiovese. La producción se sitúa en 2 millones 26 mil hl. En marcha la maduración llegó con un adelanto de 7/10 días. Empezamos en agosto con Pinot Noir, luego Chardonnay y Pecorino en la última década. A principios de septiembre hubo entregas de Verdicchio y Passerina, para continuar a mediados de mes con Sangiovese. Cerró el Montepulciano a finales de septiembre. En total, hubo una producción de 813 mil hl.
laAbruzzo tuvo una producción más equilibrada en comparación con 2017 con 3 millones 312 mil hl. La cosecha de las variedades tempranas como la Chardonnay comenzó el 20 de agosto en la zona costera, mientras que en la zona montañosa comenzó a principios de septiembre. Para las variedades de frutos rojos (Sangiovese y Montepulciano) comenzamos en la última semana de septiembre. En Lazio la producción se situó en 897.000 hl. Desafortunadamente, las violentas tormentas de agosto causaron daños importantes en los viñedos de algunas zonas. En cualquier caso, la vendimia comenzó regularmente a partir del XNUMX de agosto, primero con las primeras variedades internacionales de bayas blancas y luego con las uvas blancas autóctonas y los primeros Merlot. También en Umbria la temporada se caracterizó principalmente por la lluvia. La cosecha de las uvas para las bases espumosas comenzó alrededor del 20 de agosto, el Grechetto y el Trebbiani en cambio hacia mediados de septiembre. La producción se sitúa en 339 hl.
SUR E ISLAS
A pesar del clima primaveral más bien "bailarín", en Campania los tiempos de cosecha estuvieron dentro de lo normal, comenzando con las variedades de uva blanca en Cilento a finales de agosto. En el campo de Aversano continuó en septiembre con Asprinio y Fiano. En la zona de Avellino, entre septiembre y octubre, fue el turno de Fiano di Avellino y Greco di Tufo. Campi Flegrei se caracterizó en octubre por Piedirosso, mientras que Aglianico cerró a fines de octubre. La producción alcanzó los 711 hl. También en Puglia, las primeras uvas que se cosecharon fueron las uvas base espumosas a principios de agosto; luego se continuó con las uvas blancas nativas. En varias zonas, el viento Scirocco ha provocado la formación de rocío en las hojas de la vid, provocando la formación de enfermedades fúngicas.
No es una situación fácil para la colección de Primitivo y Negramaro. Puglia alcanza los 9 millones 119 mil hl. En Sicilia existe una situación diferenciada entre la parte occidental -muy afectada por las lluvias y el mal tiempo- y la parte oriental, donde la calidad de la uva es óptima, partiendo de las bases espumosas recolectadas a finales de julio y continuando a mediados de agosto con Nero D'Avola, Syrah, Merlot y Grillo y finaliza a fin de mes con Catarratto, Inzolia y Grecanico. La producción se sitúa en 4 millones 307 mil hl. Allá Cerdeña tuvo que enfrentar en algunos de los combates de tizón. En general, sin embargo, la cosecha fue buena, comenzando el 10 de agosto con las uvas espumosas básicas y continuando con Vermentino y Torbato. En los últimos diez días de septiembre fue el turno de Cannonau y Carignano, para cerrar con las uvas de vino de postre Malvasia y Nasco. Este año la producción es igual a 395 mil hl.
