Ollas y crímenes en el escenario fantástico del fiordo Furore, a medio camino entre Amalfi y Praiano: esta es la receta de la trilogía "Los crímenes de la Costa", de Umberto Cutolo, tres novelas amarillas que inauguran el género del gastrothriller, encomendando la solución de los misteriosos asesinatos que tienen lugar cerca del Hotel Furore, a Omero Sgueglia, el cocinero del hotel.
Es un cincuentón desilusionado que odia a los clientes por sus demandas absurdas ("El turismo es una gran cosa, lamentablemente hay turistas"), casi tanto como los chefs multiestelares de la televisión ("Pero ¿cuándo encuentran tiempo para ¿cocinar?"), a cuyas fantasías culinarias prefiere la sana cocina tradicional.
Por otro lado, ante los crímenes que se suceden casi ante sus ojos, Homer descubre que tiene una intuición feliz que se manifiesta con lo que él llama "pinchazos": pequeñas preguntas sobre detalles aparentemente insignificantes que se plantan en su cabeza y lo atormentan hasta que encuentra una respuesta.
Desde el primer episodio ("Omicidi all'acqua pazza"), cuando un joven turista es encontrado ahorcado en el puente que cruza el puente Furore, el mariscal de carabineros Salvatore Di Salvo se da cuenta de este inesperado talento que, acostumbrado a investigar robos y atracos en lugar de misteriosos asesinatos – termina confiando cada vez más en la habilidad
deductivo de su amigo, correspondiendo con consejos culinarios bien elegidos, él que tiene un culto por la noble cocina napolitana (sartù, gattò, ragù) que comparte solo con amigos.
Así, en el segundo episodio ("La scapece assassin", que transcurre en verano como la primera novela) y en el tercero ("Capitoni valientes", ambientada en las vacaciones de Navidad), la amistad de los dos se afianza cada vez más. , con la 'ayuda del profesor Luigi Imparato, el anciano anatomopatólogo amigo de la familia de Omero Sgueglia, que lleva a la solución de los misterios, rigurosamente revelados en las últimas páginas, a pesar de las complicaciones creadas por los huéspedes del hotel.
Estos ofrecen una muestra representativa de nuestra sociedad, en la que la ironía de Homero juega bien: desde el intelectual que se arrepiente de no haber ido a Capalbio hasta el magistrado que se presenta en el hotel con otra amante; desde novios perdidos en sus teléfonos inteligentes hasta maniáticos de fotografías de platos adornados; desde el turista dispuesto a indignarse por cualquier cosa para no pagar la cuenta hasta el influencer que quiere ser hospedado en un viaje gratis; de la familia compuesta por un esposo biológico, una esposa vegetariana y una hija vegana a la pareja que discute porque él (de Puglia) es No Tap y ella (de Piamonte) es No Tav.
Y –presente en las tres novelas– Irina Sinitsina, una bella escort rusa siempre en busca de algún turista adinerado, de quien Homer se siente atraído, sin poder salir adelante, nunca pudiendo entender si las amables palabras que la mujer le dirigió. son una oferta sincera de disponibilidad o el resultado de una deformación profesional.
Pero, además de los personajes, las páginas de la trilogía ofrecen al lector otros dos protagonistas: los paisajes encantadores de la costa de Amalfi y las recetas de la cocina tradicional de Campania: berenjenas a la parmesana, mozzarella en carrozza, tortilla de macarrones, refuerzo, friarielli con salchicha, salsa genovesa, pasta con salsa pizzaiola, pasta y frijoles con chicharrones. Además, por supuesto, de acqua pazza, zucchini alla scapece y capitone frito.
Con un detalle: gracias a esas recetas, cada vez, Homero podrá descubrir al asesino.
Unos apuntes sobre el autor, un periodista de dilatada trayectoria que, sin embargo, sólo se encontraba con la comida en la mesa siendo un conocido gourmet. Umberto Cutolo nació en Roma en 1946. Periodista desde 1966, trabajó para Agenzia Italia, Panorama e Il Messaggero.
Fue director de AdnKronos y de las revistas mensuales de ACI, L'Automobile y HP Trasporti y jefe de la oficina de prensa de los ministerios del Sur de Italia y Transporte. Ha publicado algunos relatos humorísticos, una biografía autorizada, Eleuterio Arcese, la novela de una vida, el éxito de una empresa (Giordano Editore, 2016), y un ensayo histórico-político, Cuando nació el transporte en Italia (Marsilio Editori, Transport and Premio Cultura 2018).
Ganó el Premio Literario Coppedé Premio Especial del II Municipio de Roma. Por el primer episodio de I delitti della Costiera recibió el premio APE 2017. La trilogía de "I delitti della Costiera" se publica con las ediciones Clichy de Florencia
