Intesa Sanpaolo apuesta por la innovación y la circularidad como claves para el futuro alimentario del planeta y, con motivo de la Semana de la Cocina Italiana en el mundo, organizada en Londres dos eventos dedicados a la economía circular aplicada a la tech-food. El primero se realizó ayer en colaboración con la Embajada de Italia, que acogió la recepción de networking 'Food & Cities Initiative - The circular economy approach', y el segundo hoy en la sede central de Intesa Sanpaolo en el corazón de la Ciudad, un taller dedicado a cinco startups creadas en colaboración con el Centro de Innovación Intesa Sanpaolo y titulado 'Ciudades y Economía Circular para la alimentación'.
La Semana de la Cocina Italiana nació por iniciativa de la Farnesina en continuidad con los temas desarrollados con éxito un Expo Milano 2015, de la que Intesa Sanpaolo fue socio global oficial. Intesa Sanpaolo es uno de los bancos más sostenibles del mundo, está incluido en todos los principales índices de sostenibilidad y desde 2015 es socio global de servicios financieros de la Fundación Ellen MacArthur, una organización global líder en la aceleración de la economía circular.
El actual sistema lineal de producción de tomar, hacer y desechar es extremadamente costoso. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), cada año alrededor de un tercio de los alimentos producidos en el mundo para el consumo humano se desperdicia, lo que equivale a alrededor de 1,3 millones de toneladas. En los países industrializados, el desperdicio de alimentos asciende a unos 680 mil millones de dólares y se produce principalmente en las cadenas minoristas y por parte de los consumidores. En los países en desarrollo ascienden a 310 mil millones de dólares y también se refieren a áreas productivas agrícolas.
La economía circular, paradigma de desarrollo económico y social regenerativo por diseño, representa una enorme oportunidad para combinar empresa y sociedad civil, aprovechando las ciudades como catalizadores del cambio, generando el 85 % del PIB mundial y el 75 % del consumo de recursos. A través del plan de negocios 2018-2021, Intesa Sanpaolo pretende convertirse en el primer Banco de Impacto a nivel mundial, también gracias a la aceleración sistémica hacia la economía circular.
“La innovación está en la base de la evolución de la compañía y es una palanca para competir en mercados cada vez más complejos y globalizados, incluso en el sector alimentario. La sostenibilidad ambiental y social es una condición esencial para las nuevas cadenas de suministro de alimentos. La economía circular combina ambos factores, con el objetivo de crear un nuevo sistema económico que sea capaz de regenerarse a sí mismo” – dice Vincenzo Antonetti, Jefe de Promoción y Desarrollo de la Innovación, Red Internacional del Centro de Innovación Intesa Sanpaolo. “Este año, gracias a la experiencia adquirida durante tres años de colaboración con la Fundación Ellen MacArthur, Intesa Sanpaolo ha apoyado a la Fondazione Cariplo en la instalación del primer laboratorio de economía circular en Italia en Milán y en la elaboración del plan de negocios 2018-2021, ha previsto un tope de 5 millones de euros para apoyar la transición del sistema económico productivo hacia el nuevo modelo circular” – explica Antonetti.
“Londres es uno de los centros financieros más importantes y competitivos del mundo y la City es su corazón palpitante. Por lo tanto, es una ubicación ideal para Intesa Sanpaolo. donde potenciales inversionistas y socios comerciales pueden conocer a las startups más prometedoras seleccionadas por el Centro de Innovación y empresas ya maduras que deseen presentar sus planes de desarrollo a los mercados internacionales. Con motivo de la Semana de la Cocina Italiana en el mundo, queríamos vincular nuestra colaboración con el Centro de Innovación a la alimentación apoyando dos eventos que trajeron a una gran cantidad de grandes actores que operan en el sector alimentario a la Embajada de Italia y nuestra sucursal, en las nuevas tecnologías y en las finanzas”. – declara Alberto Mancuso, Gerente General de Intesa Sanpaolo London Hub.
Aquí están las cinco startups seleccionadas por el Centro de Innovación Intesa Sanpaolo:
• Ecodyger: produce máquinas B2B que transforman residuos orgánicos en compost.
• RiceHouse: crea nuevos materiales de construcción ecosostenibles a partir de los residuos del cultivo del arroz.
• Hexagro: crea granjas urbanas interiores utilizando tecnología aeropónica.
• Toast Ale: produce una cerveza galardonada hecha con sobras de pan fresco.
• Winnow: ayuda a los chefs a medir, monitorear y reducir el desperdicio de alimentos a través de nuevas tecnologías.
