Casi 350.000 italianos han decidido almorzar en una masía para las vacaciones de Semana Santa. Así lo estima Coldiretti, que pone de relieve cómo la pesadez del clima internacional, a pesar de no haber frenado las ganas de vacaciones de los italianos, ha favorecido una Semana Santa relajada y cómo la búsqueda de la tranquilidad les ha hecho preferir unas vacaciones en el campo que - -subraya Coldiretti- es el verdadero protagonista de estas fiestas en un período en el que lejos de las ciudades asistimos al pleno despertar de la naturaleza.
Hay más de 22 establecimientos de agroturismo en Italia que ofrecen la oportunidad de estar al aire libre lejos de preocupaciones y de ellos, 3400 están ubicados en las regiones golpeadas por el terremoto para las que se espera una recuperación. La capacidad de mantener las tradiciones gastronómicas inalteradas en el tiempo con menús locales de Semana Santa basados en productos orgánicos y de kilómetro cero de temporada es, continúa Coldiretti, la cualidad más apreciada por los huéspedes, pero la demanda de servicios adicionales está creciendo. En las haciendas cada vez se ofrecen más programas recreativos como cabalgatas, tiro con arco, trekking, pero no faltan -especifica Coldiretti- actividades culturales como visitar itinerarios arqueológicos o naturalistas pero también cursos de cocina u horticultura.
La tendencia es hacia las reservas de última hora, pero para elegir el agroturismo adecuado, el consejo, subraya Coldiretti, es preferir empresas acreditadas por asociaciones y contactar sitios web como www.terranostra.it o www.campagnamica.it en Internet. Y también ha llegado la única aplicación FarmersforYou, en versiones italiana e inglesa, que te permite elegir las casas de campo donde alojarte en los paisajes más bellos de la campiña italiana, los mercados de Campagna Amica, las granjas y las tiendas donde comprar. el real made in Italy, pero también restaurantes que ofrecen menús con productos comprados directamente a los agricultores.
