拯救大兵瑞恩：一个严重的威胁威胁要袭击撒丁岛最古老的葡萄藤 Cannonau，这种葡萄酒最符合岛上的酿酒传统，被认为是意大利乃至全世界最具代表性的见证。 危险来自欧盟，该联盟去年批准了一项关于典型葡萄酒的法规，其中规定“保护适用于整个名称，包括其组成元素，前提是它们本身具有独特性。 PDO 或 PGI 的非独特或通用元素不受保护”
从官僚主义到现实，这意味着如果不尽快采取补救措施，这些 PDO 将不再有装甲，因此它们中的葡萄藤可以在撒丁岛以外的其他地区使用。 最危险的是 Cannonau，它在其他地区广泛传播并与其他同义词一起销售，并且由于与等效的同义词 Tocai rosso、Alicante 相比声名狼藉，因此具有更大的商业吸引力，保护联盟和生产商对它产生了极大的兴趣, 佳美德尔特拉西梅诺。
撒丁岛的葡萄酒经济增长了 65 万欧元
要了解这一现象的规模及其经济和社会意义，只需反思以下事实： Cannonau 是迄今为止撒丁岛出产最多的葡萄酒 其中 27% 的葡萄园面积用于：7.411 公顷中的 27.217 公顷，其中 4.875 公顷位于古老的努奥罗省。
坎诺诺葡萄园
但还有其他面临风险的品种，例如卡利亚里的 Nuragus（在整个撒丁岛的 1.492 公顷中，卡利亚里种植了 1.880 公顷），147 公顷的 Nasco（卡利亚里旧省有 131 公顷），Semidano （38 公顷，其中 17 公顷在卡利亚里，20 公顷在奥里斯塔诺）和 Girò（88 公顷，其中 44 公顷在前萨萨里省）。
简而言之，鉴于撒丁岛的葡萄酒营业额约为 65 万欧元，而且最近种植优质葡萄酒的公顷数几乎翻了一番，欧洲标准有可能演变成一场真正的经济地震，而且严重伤害了王子葡萄酒的典型性和特性，它带来了数千年的本土历史。
它在 3.200 年前就已经存在了，它不是来自西班牙
最近在撒丁岛的多个考古遗址中发现了古老的 Cannonau 种子，这使我们能够改写意大利乃至地中海地区葡萄驯化起源的部分历史。 值此之际 2002 年在 Borore 的 Duos Nuraghes 考古遗址进行的挖掘实际上发现了数百颗被时间烧焦的葡萄种子，其历史可以追溯到 1200 年前的公元前 3.200 年左右。 这一发现 - 使 Duos Nuraghes 遗址成为全国知名的 - 以及证明 Nuragic 人口种植葡萄和生产葡萄酒，让我们了解到“撒丁岛的 Cannonau，直到现在被认为是从西班牙进口的，是与伊比利亚品种不同，反之亦然，最初来自撒丁岛，因此 出口到西班牙，与几个世纪以来所相信的完全相反， 在农业的初级辐照之后，来自肥沃的新月。
直到最近发现撒丁岛葡萄种子的官方历史理论说，起源于高加索和美索不达米亚的葡萄树的驯化逐渐转移到安纳托利亚和埃及，从这里转移到爱琴海群岛、希腊和欧洲其他地区，最后多亏了腓尼基人，它才到达西地中海和撒丁岛。 今天，根据最近的考古发现，可以肯定地说，随着腓尼基人的到来，葡萄的栽培和驯化在撒丁岛已经为人所知[7]。
一个民族历史的文化产物
很少有葡萄酒能像 Cannonau 那样代表一个人的身份。 他向我们解释 Mariano Murru，Assoenologi Sardegna 总裁: “Cannonau 无疑是撒丁岛出类拔萃的葡萄酒，也许是最能体现撒丁岛历史、传统和性格的葡萄酒。 在撒丁岛分布最广，在岛外最受欢迎和知名度最高。 这种葡萄酒可能已经让我们的 Nuragic 祖先欢欣鼓舞，并成功地传播到其他地中海国家和世界。 这款酒以其明亮的红宝石色而引人注目，它可以像地中海灌木丛一样浓郁而辛辣，在桃金娘、岩蔷薇和乳香中很容易辨认出来； 但它也可以精致优雅，带有玫瑰和紫罗兰的香气，迷人的红色水果香气，其中樱桃和莫雷洛樱桃脱颖而出。 香调与最甜的香料完美融合
收到木头的礼物。 这是一种葡萄酒——Murru 补充道——它像当地居民的热情好客一样温暖而受欢迎； 坚强而自豪，但也像撒丁岛人本身的性格一样内向和“严肃”，就像人们离开这个世界上独一无二的迷人岛屿时所感受到的记忆一样持久而持久。 Cannonau 是与传统庆祝活动和食谱密切相关的葡萄酒 与地中海生活方式和饮食有关，这使得撒丁岛人被列为绝对寿命最长的人之一要么”。
Agris Sardegna 机构树木栽培研究部的 Gianni Lovicu 他正确地指出，“葡萄树的起源问题不是专家之间的简单争论，而是可以为典型产品赋予附加值的一个方面。 总之，它是提高生物多样性不仅被理解为生物差异，而且被理解为一个民族历史的文化产物。 就葡萄酒而言更是如此，它与宗教方面、传统、习惯和人民的风俗息息相关。
如果葡萄树的起源可以追溯到 3000 年前，Cannonau 葡萄酒首次出现在卡利亚里 21 年 1549 月 XNUMX 日的官方文件中。 这是公证人 Bernardino Coni 的行为。 这座城市被阿拉贡的彼得四世的加泰罗尼亚人殖民，这是一种保护主义行为，它阻止了将葡萄酒从周围尚未被伊比利亚人征服但能够生产大量葡萄酒的领土带入城市。
他还为坎诺瑙辩护 里卡多·科塔雷拉， Assoenologi 的国家主席：“像 Cannonau 这样古老而著名的葡萄树，与其领土有着密切的联系，不可能最终落入每个人的手中。 人们无法想象销售一种假设的“Cannonau del Veneto”，就像“来自撒丁岛的 Corvina”或“Prosecco delle Marche”是不可想象的。 为这项欧盟法律开绿灯将是一个巨大的错误，即使从社会学的角度来看也是如此。 没有领土的葡萄树名称变得有些通用：首先它计算葡萄种植的地方，紧随其后的是谁（即生产者的声望），然后是葡萄本身”。
简而言之，这项欧盟立法不仅是对撒丁岛，也是对其美食和葡萄酒遗产的文化、社会、经济和历史侮辱。
