亲爱的Panettone，2024年价格将会上涨，但你可以在超市找到优质的Panettone
随着圣诞节的到来，意大利节日糕点的价格上涨，但仍然为所有预算提供优质选择。这里有最好的超市节日糕点，2024 年新推出的，其中蟋蟀粉意大利节日糕点脱颖而出。这…
手工潘妮托尼 (Artisanal Panettone)：这里是星级厨师和糕点师为 2024 年圣诞节打造的独家创意，集奢华、创意和创新于一身
意大利最好的星级厨师和糕点师的手工节日糕点将发酵艺术提升到了新的水平，将传统与创新相结合的独特创作。以下是 2024 年的一些最佳内容
灵感源自那不勒斯 Gaetano Pesce 的 Pulcinella 的“阳具”节日糕点从萨莱诺运抵
来自 Teggiano 的糕点厨师 Domenico Manfredi 设计了一款 38 厘米高的意大利节日糕点模具，该模具在 2024 年国际糕点联合会世界糕点联合会世界锦标赛上击败了 250 名选手，荣获创新意大利节日糕点类别一等奖……
《Gambero Rosso 指南》中意大利甜点的分布：近七百家大型糕点店，但排名第一的是阿维利亚纳的达尔马索 (Dalmasso)
在他身后的是帕多瓦的 Biasetto、阿比亚泰格拉索（密歇根州）的 Besuschio、Montesano sulla Marcellana（南澳州）的 Maison Manilia、Piaggine（南澳州）的 Pasticceria Agricola Cilentana Pietro Macellaro。来自阿斯蒂 Libera 的 Arianna Valente 和 Raffaele Gant 荣获新兴糕点厨师奖；……
2024 年 Panettone 世界杯：获胜者是墨西哥人 Ton Cortés、音乐家和面包师
Ton Cortés 对中世纪音乐充满热情，在巴塞罗那拥有三家糕点店。已荣获 2019 年西班牙最佳节日糕点奖。最佳手工巧克力节日糕点的领奖台全是意大利人
Colombino di Manduria：阿普利亚甜点诞生于“意外停留”并成为传统
这羽鸽子诞生于 20 世纪 50 年代，现已成为曼杜里亚的标志。松脆的糕点、橙子杏仁馅和酥皮糖霜使其成为一种独特的甜点，现已受到慢食主席团的保护
大师 Gualtiero Marchesi 为 2024 年圣诞节推出的历史悠久的节日节日礼物，限量编号版
仅 1500 件编号作品可通过 Gualtiero Marchesi 基金会网站购买（[email protected])，售价54奥罗。Marchesi 确定了来自巴西利卡塔的著名发酵专家 Vincenzo Tiri 作为糕点师，可以委托他制作自己的原创配方。
摩德纳于 31 月 3 日至 2024 月 XNUMX 日庆祝巧克力：Sciocolà XNUMX 上的巨型雕塑纪念 Bottura
一年中最甜蜜的活动将把摩德纳市中心变成巧克力爱好者的天堂，由大师 Mirco della Vecchia 创作的纪念马西莫·博图拉 (Massimo Bottura) 的巨型雕塑
向 Poggio Rosso 餐厅的 Fernando Botero 致敬：明星厨师 Juan Camilo Quinteiro 在巧克力甜点中再现了“Gertrudis”
这款甜点的底料受到 Fernando Botero 的启发，是一种非常特别的绿色巧克力，该项目得到了厨师的大力支持，其颜色源自有机可持续公司 Cordillera Chocolates 生产的鳄梨。完成并平衡菜肴......
西西里美食：时隔 12 年，XNUMX 月，Piana degli Albanesi Cannolo Festival 回归
11 月 12 日至 XNUMX 日举行的 Piana degli Albanesi Cannoli 节。古老的糖果传统源于阿尔巴尼亚社区的影响。后宫妇女对她们的男人的阳具致敬，后来成为一种传统的甜点。经典食谱...
2024 年科隆布复活节：最好的传统巧克力来自那不勒斯，最好的咸味巧克力来自皮内罗洛，其中阿布鲁佐巧克力获胜
弗拉塔米诺尔“Cecere Visionary Dessert”的 Gianluca Cecere 是 2024 年版“Divina Colomba”的获胜者，这是由来自意大利各地约 300 名工匠从参加 Goloasi 比赛的 200 多名注册者中选出的。
Fedde del monastery，巴勒莫修女们的甜点，她们取笑总理的屁股
柔软的杏仁糊外壳，里面隐藏着牛奶冻奶油和杏酱的馅料。今天，它可以在巴勒莫圣卡特琳娜修道院的“回廊的秘密”中找到。对于《豹》中的朱塞佩·托马西·迪·兰佩杜萨来说……
圣乔瓦尼别墅 (Villa San Giovanni) 的 Piparelle：保卫百年甜品卡拉布里亚特色的驻军
Piparelle的成分很简单（杏仁、糖、千花或橙子蜂蜜、肉桂、丁香和橙子精油），但加工需要两天和两次烹饪时间。这个名字来源于在炉子里做饭……
Easter Colomba：来自意大利各地的 300 多种发酵产品将在巴里角逐 2024 年意大利最佳发酵产品的称号
角逐三个部分：“最佳传统鸽子”、“最佳巧克力鸽子”和“最佳咸味鸽子”。产品仅采用新鲜酵母和蜜饯制成，不含二氧化硫、防腐剂、乳化剂、色素或人工香料。
情人节：无麸质佩鲁吉纳巧克力蛋糕思念所有恋人
情人节的历史从放荡的异教节日到让我们忘记牧神节的宗教庆祝活动。佩鲁吉纳之吻的故事：首先是“操”，然后是记住女人乳房的想法。第一个广告：一对恋人……