配料为4人
对于新鲜意大利面：
100 克粗面粉和 1 个全蛋。
贝壳馅：
1 升浓汤
100g黄油
100g面粉
100克切碎的虾
100克虾仁
100 克切碎的虾
1个柠檬果皮
菠菜馅：
200克菠菜
盐、油和柠檬汁调味
30 克脆面包面包丁
20个野生红番茄
大蒜
罗勒
特级初榨橄榄油
对于鱼：
100克鲂鱼
20克针鱿鱼
5 只贻贝和开放的蛤蜊
80 克红鱼鞑靼
2个去壳蛏子
对于柑橘肉汤：
1头大蒜
一把欧芹茎
甲壳类动物的甲壳
白葡萄酒（半杯）
番茄酱（一汤匙）
一颗铜色番茄
大蒜、油和牛至
柑橘类水果、罗勒和薄荷
过程
混合粗面粉和鸡蛋。 准备两种馅料：一种是贝类馅料，将取自浓汤、黄油和面粉的调味酱与所有配料混合，另一种是用油和大蒜炒菠菜，然后用盐、油和柠檬汁调味。 将面团擀开，并通过交替填充来形成馄饨。 执行 plin 的经典关闭。
对于柑橘汤，将大蒜头和欧芹茎与平底锅中的一些油混合。 加入贝壳，使其焦糖化，与白葡萄酒混合。 将一匙番茄酱和一个铜番茄混合。 过滤所有东西，加入炒大蒜、油和牛至。 当菜出来时，加入安瓿中剩下的柑橘类水果、罗勒和薄荷。
准备鱼，只煎鲂鱼的一侧，然后煮小鱿鱼、贻贝和蛤蜊。 将添加一份红鱼鞑靼和 2 个生蛏子
煮馄饨
介绍
如图所示，除了鱼和肉汤外，还添加了松脆的面包丁和红色野番茄片。
