Pürüzsüz, ipeksi, baharatlı ve meyvemsi nüanslara sahip Napoliten siyah puding, eskiden taze domuz kanı, çikolata ve baharatlarla hazırlanırdı. Daha sonra 1992'de sağlık nedenleriyle taze kan satışı yasaklandı. Ama eski köylü geleneği…
Travel&Leisure tarafından dünyanın en güzel yeni otellerinden biri olarak kabul edilen Roma'daki Albergo Vilòn'un seçkin restoranının şefi Gabriele Muro, geleneksel ada mutfağı menüsüyle 2021 İtalya Kültür Başkenti seçilen Procida'ya saygı duruşunda bulunuyor
Savaş sonrası Napoliten fakirlerin yemeği olan kızarmış pizza, Napoli Altını filminde de yer alan Sophia Loren gibi İspanyol mahallelerinde unutulmaz bir sokak pizzacısı ile Masardona ile Roma'ya iner. Cristiano Piccirillo liderliğindeki dördüncü…
Yetkili Fransız gazetesi, Napoliten gastronomi kutsal alanlarına bir makale ayırıyor. Napoli'ye gelenler için kaçırılmaması gereken sekiz adres. Restoranlar, barlar, pastaneler ve sandviç dükkanları. Napoliten ruhun kalbine girmek için