Hayatımızı alt üst eden sadece Covid Pandemisi değil. Sağlıkla ilgili salgından daha sinsi ve daha az çarpıcı olan, ancak zamanla yansıyacak oldukça yıkıcı ekonomik ve sosyal etkileri olan başka bir salgın daha yolda. Ve devam eden iklim değişikliğini ilgilendiren de bu. alarmı kaldır Fruitimprese'nin başkanı Marco Salvi geçen yıl aşırı meteorolojik olaylardan zaten etkilenen sert çekirdekli meyvelerde %80'e varan zirvelerle Nisan ayının ilk günlerinde donların ülkenin meyve ve sebze üretimine verdiği çok ciddi zararı kınadı.
Sorun son yıllarda endişe verici boyutlara ulaştı.
Devam eden termal artışla ilişkili iklimsel değişiklik, aslında, üretimi etkileyen ana değişkenlerin davranışını giderek daha fazla değiştirecek (ve zaten yapıyor). sıcaklıklar (1,5-2,0 C artarak 2050'ye kadar) ve yağış (kümülatif yağış olarak azalan); Ayrıca belirsizliklerin ve bilinmeyenlerin yoğunlaşması, şirketlerin ekonomik kırılganlığı da dahil olmak üzere artan savunmasızlığıee'nin piyasa trendleri üzerinde de etkileri var Karşı karşıya olduğumuz tehlikeleri daha iyi anlamak için rakamlara çevrilmiş, bir düşünün ki, 2080 yılında dünya tarımsal üretimindeki düşüş yıllık 190 milyar dolar ile 40 milyar dolar arasında olacaktır.
Sonunda açılıyorlar gezegensel sosyal güvenlik açısından rahatsız edici senaryolar doğal kaynakların mevcudiyeti ve kullanımı için bölgesel anlaşmazlıklarda artış, yaşam koşullarının kötüleşmesiyle bağlantılı göç olayları, enerji kaynaklarına erişim ve kontrolle bağlantılı gerilimler.
şans eseri değil Avrupa Komisyonu, 2008 baharında iklim değişikliğini “tehlikeli bir çarpan” olarak kabul etti. mevcut diğer tüm eğilimleri, gerilimleri ve istikrarsızlık faktörlerini şiddetlendirebilir”.
Bitkilerin daha erken çiçeklenme dönemleri, asmaların büyüme mevsiminin uzaması ve bitkilerin yetiştirme faaliyetleri takvimindeki (tohumlama, hasat vb.) diğer doğal döngülerindeki değişiklikler, çiftçilerin yeni iklim koşullarına şimdiden uyum sağlamaya başladığını göstermektedir. Ancak kendimizi bireylerin sezgileri veya iyi niyetleriyle sınırlayamayacağımız açık görünüyor.
İtalya'daki duruma dönersek, Fruitimprese başkanı, mevcut sezon için yetkili idarelerin zararları şimdiden ölçmekte olduğunun altını çiziyor. “Kesin olan, diyor ki, 2021 kampanyası büyük miktarlarda üretim kaybıyla ve meyve ve sebze üretimi ile ticaret şirketlerinin bilançoları üzerinde belirli olumsuz yansımalarla başlıyor. Salvi, işletmelerimizin rekabet gücünün bir kez daha teste tabi tutulduğunu ve sektörün 'kahramanca' olduğunu tekrarlamanın pek de faydası olmadığını ekliyor.
2020 yılında birçok sınırın kapanması, Brenner Geçidi'ndeki dolaşımın kısıtlanması ve bazı Avrupa pazarlarında ürünlerimizi boykot etme girişimleri ile meyve ve sebze ihracatçılarının karşılaştığı zorluklar karşısında, meyvelerimizin ticaret dengesinin düzelmesi adeta bir mucize. 2020'yi sebze ve sebzeler, ihracatın (değer olarak) +%6'sı ve hacmin -%3'ü ve neredeyse 664 milyon avroluk pozitif bir denge ile kapattı; özellikle turunçgiller ve sebzelerde ihracatı aşıyor.
“İthalat artarsa söylenecek bir şey yok ama üretim alanlarını ve istihdamı kaybedersek şikayet etmeyelim. Başkan Salvi, uluslararası sahnede kendimize nasıl bir rol biçmek istediğimizi, rekabet etmek istiyorsak veya yavaş yavaş düşüşe mahkum olup olmadığımızı anlamamız gerektiği konusunda uyarıyor. Pandemi bize ekip çalışmasının önemini öğretti ve İtalyanların meyve ve sebzelerin yaşamlarımız ve refahımız için stratejik ürünler olduğunu anlamalarını sağladı, ancak uluslararası rekabette daha fazla konum kaybetmek istemiyorsak, siyasetten ve kurumlardan destek istemeliyiz. sadece beyannamelerle değil, somut tedbirlerle sektöre
İklim değişikliği ile mücadele etmek hayati önem taşıyor iş koruma yasası sistemini hackleyinve yeterli sigorta sistemleriyle "belki Kurtarma Planının veya OTP'nin Kırsal Kalkınma kaynaklarının kullanılması". Ancak Salvi için müdahale etmek de önemli. büyük kampanyalar için insan gücü yönetimini iyileştirmek, daha ince yapmak ve Şirketlerimiz için kalifiye eleman arayışını kolaylaştırmak, ve engelle yabancı mevsimlik işçiler başka ülkelerde çalışmaya gidiyor çünkü bürokrasi bizim için her şeyi daha karmaşık ve zor hale getiriyor.
O zaman sorun var Avrupa'daki en yüksek işçilik maliyeti, işletmelerin rekabet gücünü doğrudan tehdit eden bir yük. Bunların hepsi ele alınması gereken sorunlardır Ulusal meyve ve sebze tablosudonların zarar vermesi ve yaz kampanyasının başlamasıyla ilgili sorunların aciliyeti göz önüne alındığında, bakandan bir an önce toplanmasını rica ediyoruz".
Bu perspektifte, PNRR'nin ve Farm2Fork stratejisinin stratejik hedefleri olan ekolojik ve dijital geçiş de ikincil olmayan bir konu haline gelir. Salvi şu yorumu yapıyor: "Şirketlerimizin uzun yıllardır az kimyasal kullanarak entegre üretim yapmanın erdemli yoluna girdiği göz önüne alındığında, şunu kabul etmek gerekir ki; Yeşil Anlaşma ve Farm2Fork stratejisi (bitki koruma ürünlerinde %50 ve gübrelerde %20 azalma ile) işimiz ve işlerimizin geleceği üzerinde doğrudan bir etkisi olacaktır. Mahsullerimizi korumanın imkansızlığı nedeniyle birçok çeşitte önemli üretim paylarını ve liderliği kaybetmemek için sadece bilimsel dayanaklarla karar vermek ve önleyici etki değerlendirmeleri yapmak gerekmektedir.
Aksi halde sürdürülebilirlik, işçi ve tüketici garantisi konusunda bizimle aynı kısıtlamalara sahip olmayan ülkelerle rekabet halinde buluruz kendimizi. Peki o zaman dijital geçiş, yeter ki işe başlamaya daha fazla dikkat etmeniz gereken eğitim ve okullarla başlayın”.
