Üç gün boyunca, 300'den fazla İtalyan ve yabancı şef ve ülkemizin 100'den fazla yemek ve şarap mükemmelliği, 100 binden fazla ulusal yemek ve şarap lezzetinin tadına bakılacak: Made in Italy'nin mutfak-gastronomik mükemmelliğinin zaferi sayılabilecek şeyler sunuluyor çok sayıda kişi kutlayacak 10 ile 12 Haziran arası a Vico Equense Sorrento sahilinde “Vico'da Parti” La Tore del Saracino'nun iki Michelin yıldızlı büyük şefi Gennaro Esposito'nun girişimiyle 21 yıldır kutlanan İtalyan lezzetinin en büyük etkinliği. Büyük İtalyan ve uluslararası şeflerin imzasını taşıyan yemeklerin, nefes kesen manzaraların, dansların, tadımların, yansımaların ve eski ve yeni arkadaşlarla toplantıların yapıldığı, asil hayırseverlik amaçlarını destekleyen değerleri, kültürü ve yerleri kutlayan gerçek bir parti.
Vico 2024'te Parti: Sorrento Sahili'nde “duygu var”
Bu yıl da etkinlik, herkesin, profesyonellerin ve bölge sakinlerinin katılımıyla seçkinlik ve popüler coşku, gala yemekleri, after partiler ve sokaklar, mağazalar, mağazalar arasında Marina di Seiano'daki büyük köy festivalinin bir karışımı ile karakterize edilecek. Bu harika etkinlikte Campania kasabası. tema bu yıl "duygu var" olacak ve büyük sanatçı Pino Daniele'nin bir şarkısının sözlerinden ilham alıyor: "her şeyin anlamlı olduğu, duygunun olduğu yer" çünkü bu, tüm kahramanları ve katılımcıları birleştiren ortak noktadır. mükemmellik açısından zengin topraklarımıza karşı bir sevgi ve merak duygusunun tezahürü.
Şef, "Festa a Vico: bizi giderek daha fazla birleştiren bir deneyim yaşamak için her yıl Vico Equense'ye dönen arkadaşlarla birlikte yediğimiz bir akşam yemeği sırasında doğdu" diyor şef Esposito. "Artık harika İtalyan mutfağının bir kutlaması haline geldi: yıldan yıla şefler ve harika yemek sanatçılarıyla birlikte geçirdiği evrimi anlattı" diye devam eden şef, aynı zamanda büyük bir öneme sahip olan bir olayı sıklıkla "hissetmek" ve "paylaşmak" sözcükleriyle tanımlıyor. Zarafetle dolu bu toprakların doğal ve tarihi zenginliğinin yanı sıra muhteşem mutfağını da dünyaya tanıtmayı hak ediyorum. Sorrento Sahili.
L 'Festa a Vico'nun 2024 baskısı Be.Come ve Gabriele Gorelli MW ve Allumeuse CEO'su Alessandra Montana tarafından kurulan şarap kulübü ortaklığıyla içeriklerini zenginleştiriyor. Şarap kültürünü ilgi çekici bir anlatımla kutlayan, İtalyan üreticiler ile uluslararası üst düzey tasarım, catering ve konukseverlik topluluğu arasındaki diyaloğu teşvik eden bir etkinlikten ziyade bir hareket.
Vico 2024'te Festa: program
Pazartesi 10 Haziran
Sabah, sonra Gennaro Esposito tarafından hoş geldiniz, çok sayıda Sommelier, F&B Müdürü ve şarap dünyasından önemli şahsiyetlerin katılımıyla, yaşam tarzının itici gücü olarak şarap dünyasına adanmış çeşitli konuşmalara adanacak. Öğleden sonra sıra, üç İtalyan Şarap Ustası'nın önderliğinde tadımlara ve ustalık sınıflarına gelecek. Gabriel Gorelli, Andrea Lonardi e Peter Russo. Gün, gazete bayilerindeki en eski yemek pişirme dergisi La Cucina Italiana ile işbirliği içinde oluşturulan yeni formatla geleneksel Festa a Vico hayırseverlik gala yemeğiyle sona erecek. "Sürdürülebilirlik ve biyokültürel çeşitlilik arasında İtalyan mutfağı"nın UNESCO somut olmayan miras alanı olarak adaylığını desteklemek amacıyla "İtalya'nın Lokmaları, İtalyan mutfağının kutlanması" başlıklı bir akşam yemeği, dergi tarafından tanıtıldı. Daha önce hiç önerilmeyen yemekleri önermek için İtalyan malzemeleriyle yarışacak uluslararası şeflerden oluşan bir partiyle bir akşam olacak.
Örneğin yabancılar arasında narda LeplerUluslararası 2020 En İyi Restoran sıralamasına göre 50 yılında Latin Amerika'nın en iyi kadın şefi, Christophe Pelé, yönetici şef Le Clarence Paris (iki Michelin Yıldızı), Antonio Iakoviello, Tokyo'daki Gucci Osteria'nın Baş Aşçısı (bir Michelin yıldızlı), Katsu Nakaji, suşi ustası, Tokyo'daki Hatsune Sushi restoranının sahibi, iki Michelin yıldızı. Pek çok İtalyan arasında Pino cuttaia, La Madia'da (Licata) iki Michelin yıldızı ve kardeşler Chicco ve Bobo Cerea, Brusaporto'da (Bergamo) Da Vittorio ile üç Michelin yıldızı ve dünya çapındaki restoranlarında genel olarak yedi yıldız.
11 Haziran Salı
Konuşmalar ve tadımların yanı sıra gün, “Gıda Cumhuriyeti”Vico Equense'nin merkezini, İtalya'nın her yerinden gelen şeflerin sokaklarda, bahçelerde, binalarda ve mağazalarda kendi yemeklerini yaratacakları bir açık hava restoranına dönüştürecek. Festa a Vico'da her zaman olduğu gibi, yerel kar amacı gütmeyen kuruluşlar ve daha fazlası için fon toplamaya hizmet edecekler.
Bu arada akşam saatlerinde Torre del Saracino restoranı Şef Gennaro Esposito tarafından basına ayrılan "Una Promessa è una Promessa" başlıklı tadım etkinliği gerçekleştirilecek ve bu etkinlikte özellikle gelecek vaat eden genç İtalyan şefler, seçkin şarap imalathanelerinden gelen şaraplarla eşleştirilen yemeklerini sunacaklar.
Çarşamba 12 Haziran
Etkinliğin son günü artık efsanevi olana adanacak “Sejanus Yolu” Torre del Saracino restoranının da yer aldığı, eski ve büyüleyici bir balıkçı köyü olan büyüleyici Marina di Seiano'da gerçekleşecek olan etkinlikte öğle yemeği sırasında Sommelier'lere adanan etkinlik düzenlenecektir. “Vico'daki bu eşleşme” Ulusal sahnedeki en önemli Sommelier'lardan bazılarının favori eşleşmeleri hakkında konuşacağı etkinlikte;
Doğal olarak her günün sonunda, Festivalin tüm ruhları için kaçınılmaz "sonraki partiler", "kaynaşma ve kafa karışıklığı" anları geri dönecek.
Vico 2024'te Parti: İşte tüm detaylar
Her zaman olduğu gibi, etkinlikten elde edilen gelirin tamamı bu edisyon için seçilen derneklerin projelerine aktarılacak: Umberto Veronesi Ets Vakfı, Alts Italia Ets Odv – Meme Kanseriyle Mücadele Derneği, Asla pes etme – Yeme alışkanlıklarının araştırılması ve tedavisi için dernek, La Bottega dei Semplici Pensieri Odv, Hastane Destekçileri Vakfı.
I kupon La Repubblica del Cibo'nun tadımları için bu ürünler yalnızca dernek ve vakıfların stantlarından yerinde satın alınabilecek. Sejanus Yolu ile ilgili olarak şunları satın almak mümkündür: girişler seçilen derneğin hesabına banka havalesi yaparak. Alternatif olarak dernek ve vakıfların stantlarından yerinde satın almak da mümkün olacak.
için yerler Yıldızların Yemeği yalnızca seçilen dernek veya vakfın cc'sine banka havalesi yoluyla peşin olarak satın alınabilir.
Festa'nın 2023 edisyonuna 25 bin kişi katıldı ve festivalin çeşitli etkinliklerine katılarak gelirleri bağışlandı. hayır kurumu.
“Festa a Vico – Gennaro Esposito'nun altını çiziyor – dolu dolu yaşamaya, duyguları paylaşmaya ve silinmez anılar yaratmaya bir davettir. Bu toprakların otantik güzelliği ve olağanüstü mutfak mirasıyla büyülenmeye bir davettir ve canlı atmosferi ve İtalya'nın en önemli mutfak etkinliklerinden biri olan mükemmel mutfağıyla onaylanmıştır".
