Il yılın en iyi beyaz şarabı? Alto Adige Sauvignon Gran Lafóa Ris'tir. '21 – Colterenzio 450'lerde niteliksel bir devrim başlatan bir bağda üretildi "deniz seviyesinden XNUMX metre yükseklikte, güçlü, çok yoğun ve aynı zamanda olağanüstü derecede zarif bir beyazlık veren bağın bu çeşide en uygun kısmının bıkkın bir seçimi" ".
Geliyor Bunun yerine Toskana'dan yılın en iyi kırmızı şarabı Chianti Colli Fiorentini Molino degli Innocenti Ris'tir. '19 – Cona'daki Kule "Büyük kırmızı, klasik ve modern paradigmasını aynı anda mükemmel bir şekilde temsil ediyor. Tarihi bir bölgeden ve yerli bir üzümden elde edilen, tamamı derinlikle, detayların inceliğiyle ve zarafetle oynanan, yapılandırılmış ama etkileyici olmayan bir şarap."
Daha sonra bulmak için Oltrepò'ya hareket ediyoruz.Yılın en iyi köpüklü şarabı: OP Pinot Noir M. Cl. Pas Dosé Poggio dei Duca '19 – Calatroni, “Pinot Noir'ın, bu durumda, Rocca de' Giorgi belediyesinde deniz seviyesinden 550 metre yüksekte bulunan tek bir arsadan, Oltrepò gibi uygun bir bölgede neler verebileceğinin muhteşem bir örneği”.
Yılın En İyi Köpüklü Şarabı: OP Pinot Noir M. Cl. Pas Dosé Poggio dei Duca '19 – Calatroni; en iyi Rosé RGC Valtènesi Chiaretto Antitesi '23 – Kalanlar
Gambero Rosso'nun 2025 İtalyan Şarap Rehberi, her yıl İtalyan şarap dünyasının sağlık durumunu "fotoğraflıyor"Tadına bakılan 24.772 bin civarında şarapla karşılaştırıldığında, 40 referanstan ortaya çıkan zengin bir mükemmellik panoraması. Şarap meraklıları için 498 Tre Bicchieri'nin öne çıktığı, en yüksek beğeniye sahip değerli bir panorama Rehberin uzmanları tarafından mükemmel şaraplara verilen ödüller arasında şunlar yer almaktadır: Zirvedeki ilk maçında 52. sıradaydı, Nadir Şaraplara ayrılmış yeni bir bölüm ile, çok sınırlı sayıda şişe üretimiyle karakterize edilen ve bu nedenle iki kat değerli olan daha küçük şarapçılık gerçeklerine de yer açmayı amaçladı. Koleksiyonerlerin merakını ateşleyebilecek elli büyük, sınırlı sayıda üretilen şişe: 40 yıldır tortularda yıllandırılmış prestijli küvetlerden, gerçekten eşsiz bir şarap listesi için tek paketlere veya meditasyon şaraplarına kadar uzanan gerçek şarapbilim hazineleri.
Tadılan yaklaşık 498 bin şaraptan 40'i XNUMX kadehle ödüllendirildi
Özel ödüllerle devam ederek nasıl olduğunu buluyoruz Yılın Gülü: RGC Valtènesi Chiaretto Antitesi '23 – Avanzi, “Görünüşte narin ve zarif bir şarap olan Antite, İtalya'daki Rosé'nin tarzı ve imajında devrim yaratan İtalyan şarap yapımının yeni belirsizliğinin bir parçası. Devrim, Avanzi'nin gropello bazlı bu leziz Chiaretto'yu yarattığı Valtènesi'de başladı: olağanüstü içim kolaylığı, güzel meyveli notalar, keskin ve mineral. Aynı zamanda zaman içinde evrimleşme konusunda da büyük bir kapasiteye sahip."
Daha sonra bulmak için Calabria'ya gidiyoruz. Yılın en iyi Meditasyon Şarabı: Moscato Passito al Government of Saracena '15 – Bisconte kardeşlerden Feudo dei Sanseverino muhteşem derinlik ve karmaşıklığa sahip küçük bir şahesere, binlerce nüansında yavaş yavaş keşfedilecek gerçek bir meditasyon şarabına imza atanlar".
Lambrusco di Grasparossa di Castelvetro 7Bio için Paranın En İyi Değeri Ödülü – Settecani
Bugünlerde cüzdanlarına her zamankinden daha fazla özen gösteren tüketicilerin her zaman yoğun ilgisini çeken bir ödül, Paranın En İyi Değeri ödülü Lambrusco di Grasparossa di Castelvetro 7Bio – Settecani'ye verildi, "Örnek bir şekilde çalışan ve üyelerin ve onu yöneten ekibin bağlılığı sayesinde, menşe bölgesini mükemmel şekilde tanımlayan ve gerçekten uygun bir fiyata sunulan özgün ürünler yaratmayı başaran bir Kooperatif".
Bölüm için Dayanışma Projesi ödülü Pecorari ailesinden Lis Neris'e verildi “Yıllardır Myanmar'da, Hindistan'da Andra Pradeş'te ve Uganda'da çocuklara yardım etmeye yönelik projelerde yer alan Fancesca Pecorari ONLUS Vakfı'nın başkanlığını yapıyor. Onların temel katkılarıyla 34 okul inşa edildi.
Gambero Rosso Rehberinin jüri üyeleri için Sicilya'da. Renato Maugeri'nin bulunduğu Etna bölgesinde Yılın Yükselen Şaraphanesi ve kızları Carla, Michela ve Paola, “üç hasat gibi kısa bir sürede, bağ yoluyla şarapçılıktan eksiksiz bir konukseverlik sistemine uzanan bir sonuçla, kendisini mezheplerin en önemlilerinden biri olarak kabul ettirdi. Ve büyük kalkınma planları var."
Özel ödüller listesinde bu nedenle şunu bulduk: Sürdürülebilir Vitiviniculture ödülü bu yıl Resistenza Nicola Biasi'ye verildi bağcılıkta yeni "dayanıklı" çeşitlerin tanıtılmasının yaratıcısı, "sözleri gerçeklerle birleştiren, Dirençli Nicola Biasi bayrağı altındaki yeni çeşitlerle en ilginç ve yenilikçi etiketleri yaratan ve yaratılmasına katkıda bulunan, uzun bir müfredata sahip bir şarap uzmanı. Çok hak edilmiş bir ödül."
Diğer özel ödüller ise Belisario Yılın Kooperatifi seçildi "Matelica topraklarını rafine ve kusursuz kesimli, çoğu zaman unutulmaz ve zamana meydan okuyabilen şaraplarla" anlatabildiği için Mario Fontana Yılın Şarap Üreticisi ödülüne layık görüldü “Uzun bir şarap üreticileri geleneğinin varisi”; Yılın Mahzeni ödülü de bu motivasyonla San Leonardo'ya verildi "Guerrieri Gonzaga ailesi 300 yılı aşkın süredir bu muhteşem mülkün koruyucusu olmuştur; şarap uzmanı Carlo'nun tutkusu ve kişisel bağlılığı sayesinde ve şimdi de onun şefi. oğlu Anselmo, şaraplarının kalitesiyle uluslararası bir üne kavuştu”.
Gambero Rosso'nun genel müdürü Lorenzo Ruggeri, "Kılavuzun ardındaki çalışma çok büyük" yorumunu yapıyor. “Küratörler Giuseppe Carrus, Gianni Fabrizio ve Marco Sabellico tarafından koordine edilen yaklaşık 70 uzmandan oluşan bir ekiple gurur duyuyorum. İyi bir kadeh şarapta yoğunlaşan güzellikten bahsetmek daha önce hiç bu kadar acil olmamıştı. Sadece bölge, manzara ve insani değerden değil, gerçek bir yaşam tarzından bahsediyoruz: dünyaya meraklı bir bakış. 40 bine yakın numunenin tadına baktıktan sonra büyük zorluklarla karşı karşıya kalan İtalyan şarap dünyasının yüksek çözünürlüklü fotoğrafını çekebiliyoruz. Sürekli gelişen, büyüleyici karmaşıklığa sahip bir evren. Rehberimizi beğenin."
Son olarak, bu yılki baskının bir başka yeni özelliği de Profesör Attilio Scienza tarafından koordine edilen, Geleceğin Şarabına adanmış yeni ve iddialı kurs, “Muazzam dönüşümlerin yaşandığı bir dönemde bağcılık yapan İtalya'yı geliştirmek için çapraz, zengin ve son derece yenilikçi bir eğitim programıyla. Toplam 4 saatlik isteğe bağlı ders ve yüz yüze seminerler için 150 uzaktan modüle bölünmüş eğitim projesi, tedarik zincirinin tam bir yolculuğunu temsil ediyor: bağdaki yeniliklerden pazardakilere, iş dünyasına kadar. hikaye anlatımı ile dijital dünya arasındaki modeller ve yeni diller".
Piedmont ve Toskana, Tre Bicchieri sayısı açısından sırasıyla 91 ve 75 ödüllü şarapla podyumda
Rehberden çıkan ulusal şarap panoraması dikkate alındığında; Piedmont ve Toskana, sırasıyla 91 ve 75 ödüllü şaraplarıyla Tre Bicchieri sayısı açısından her zamanki gibi podyumda yer alıyor.. Piedmont için şarap tüketiminin beyazlara kaydığının ve dolayısıyla bunun her şeyden önce Timorasso'nun altın anı olduğunun altını çizmek gerekiyor; Toskana için Chianti Classico, 20'den fazla ödüllü etiketle en çok temsil edilen markadır, ancak diğer alanların yanı sıra Montalcino, Bolgheri ve San Gimignano'dan da unutulmaz etiket sıkıntısı yoktur.
Diğer bölgeler için, yarımadamızın kuzeyinden güneyine hızlı bir gezi yaparsak, Lombardiya'nın, ilk kez verilen birçok onay ve şarap arasında, Tre Bicchieri açısından klasik yöntemde ulusal rekora sahip olduğu söylenebilir. Franciacorta ve Oltrepò Pavese. Veneto'da, Valdobbiadenese bölgesinde etiketler genellikle daha akıcı ve çevik bir karakterle ortaya çıkıyor. Abruzzo'da bazı sorunlara rağmen Montepulciano sektörü kazananlar listesinin çoğunluğunu oluşturuyor.
Campania'da redist sektöründen geçen yıla göre daha merkezlenmiş olumlu sinyaller geliyor. Puglia'da erken hasada ve verimde düşüşe neden olan kuraklığa rağmen, iyi çalışan üreticiler tatmin ediciden mükemmele kadar değişen sonuçlar elde etti. Calabria'da, ister tarihi ister yeni olsun, birçok mükemmel üretici sayesinde harika bir şarap olarak kendini kanıtlayan Cirò tarzının geri dönüşünü görüyoruz.
Son olarak, Sicilya'da Etna, beklendiği gibi, özellikle kırmızı tarafında aslan payını oynuyor dokuz şarap podyumun en üst basamağına ulaştı
