Yalnızca 1500 numaralı parça Gualtiero Marchesi Vakfı web sitesinden (accademia@marchesi.it) 54 Euro karşılığında satın alınabilir. Marchesi, orijinal tarifini emanet edebileceği pasta şefi olarak ünlü Lucanyalı Vincenzo Tiri'yi tanımladığında
Tadılan yaklaşık 498 bin şaraptan 40'i 7 kadehle ödüllendirildi. Lambrusco di Grasparossa di Castelvetro 91Bio – Settecani'ye Paranın En İyi Değeri Ödülü. Piedmont ve Toskana, sırasıyla 75 ve XNUMX ödüllü şaraplarla Üç numara için podyumda…
Bu uygulama zorunluluktan doğdu: Değerli bir mal olan buğday, genellikle Bourbon krallığının dayattığı vergileri ödemek için kullanılıyordu. Bugün Slow Food Presidium olarak tanınan mischiglio, rascatielli ve…
Branchi di Felino şirketi, Gambero Rosso uzmanları tarafından yapılan kör tadımda altın madalyayı kazandı. Üst düzey gastronomi mağazalarında ve tepsilerdeki büyük ölçekli perakende ticaret ürünlerinde en üst sıraların sıralaması
25 Ağustos 2024 Pazar, 16:00 - 20:00 saatleri arasında Consorzio Birra Italiana ve Coldiretti tarafından desteklenen sürükleyici ve resmi olmayan bir deneyim. Mavi yengeç birası, çevresel zorlukların nasıl inovasyon fırsatına dönüşebileceğinin bir örneği.
Agro Pontino'nun kalbinde Gabriele ve Andrea Pandolfo'ya ait bir şarap imalathanesi olan Cantina Sant'Andrea ikinci ve sekizinci sırada yer alıyor. Dünyanın her yerinden yarışan 145 şarap
Barone Pizzini'nin Bagnadore Rosé 2011'i ilk çıkışında James Suckling'den 98 üzerinden 100 puan alarak hem Classic Method hem de Franciacorta olmak üzere İtalyan şarabı açısından tarihi bir rekora imza attı.
Gambero Rosso tarafından oluşturulan Kılavuzda, İtalyan sokak yemeklerinin en eksiksiz ulusal haritası için 630'dan fazla işaret bulunmaktadır. Her Bölgenin mükemmelliğinin ve gastronomik çeşitliliğinin sembolü olan 20 Bölge Şampiyonu. En iyi sokak yemeklerini öğrenmek için link…
Zaten 1600'lerin başında bazı tarihi belgeler onun ekimini doğrulamaktadır. Bugün bir Slow Food Prezidyumudur ve bu da Türk kirazlarının yükselişi karşısında sahneden kaybolmasını önlüyor. Bazı ağaçlar altmış yaşın üzerindedir ve…
Küratörlüğünü Fausto Borella'nın üstlendiği, en iyi Naturel Sızma Zeytinyağları yarışmasına 385 firmadan 163 etiket katılıyor. Sıralamada 45 yeni giriş şirketi var. Ödül sayısı açısından Toskana ilk sırada yer alırken onu Sicilya, Umbria, Calabria, Puglia, ardından Campania ve…
Yeni Premiata Latteria Perenzin Müzesi'ni ziyaret ederek dünyanın her yerinden gelen turistleri ağırlayan PER Bottega & Cheese Bar'ın (Treviso) önerisidir.
Makarnalı turta, Piacenza geleneğinin tipik bir yemeğidir; makarna, et ve peynirlerin cömert bir kısa hamur hamuru kabuğuna sarıldığı bir mutfak çalışmasıdır.
"Cucurummau" yumurtası, yüzyıllar boyunca aktarılan köylü geleneğini bünyesinde barındıran tipik bir Sicilya yemeğidir. Her mevsime uyum sağlar ve hazırlanması kolaydır
Etkinliğin önümüzdeki 25 Mayıs'ta Via Veneto'daki The Westin Excelsior Hotel'de yapılması planlanıyor. İtalya'nın dört bir yanından gelen yüz elli etiket, yeni bir şarap panoramasını kanıtlıyor. İhracat değerindeki fark önemli: Beyazların litresi başına ortalama fiyat...
4 - 6 Mayıs tarihleri arasında Rocca Cilento'da Akdeniz diyetinin öncüsü hakkında çok yönlü duyusal deneyimler içeren konferanslar ve ustalık sınıfları. En çok ödül alan İtalyan sızma zeytinyağı sahnede olacak
Bergamolu Giulia Vicini, Klasik Pizza kategorisinde ilk podyuma çıkarak erkek pizza şeflerinden oluşan geniş kitleyi mağlup etmenin yanı sıra Sürdürülebilirlik ödülünü de kazandı. Çeşitli disiplinlerin kazananları
Geçmişi 1400'lü yıllara dayanan bir tarif, ekmeğe sürülen mükemmel bir meze veya doyurucu ve lezzetli bir ikinci yemek. Garip isim Brandacujun'un nedeni. La Brinca restoranı eski lezzetlerin koruyucusudur
Büyük bir tarihi-çevresel değere sahip olan bu bölgedeki biyolojik çeşitliliğin birçok örneğinden biri Slow Food Prezidyumu olmuştur. Itrana'yla karıştırılmamalıdır. Özelliği: hamuru iki parmak arasında ezilerek taştan ayrılır
Mestre yakınlarındaki kırsal alanda yer alan Casa di Anna sosyal çiftliğinde, savunmasız insanlar tarafından bir muscaris bağı yetiştirilecek ve aynı zamanda sommelier'lar için açık havada bir sınıf haline getirilecek.
İtalya'nın her yerinden şefler ve restoran işletmecileri işlerini ücretsiz olarak sağlayacaklar. Menü, Kuzey, Orta ve Güney İtalya'dan tarifler içeren 4 kursa bölünecek. Herkes için, Güzel Anı yemeğinin özel ve numaralı baskısı…
İtalya'da şampanya ve baloncuklarla ilgili en havalı etkinlik 23-24 Mart tarihleri arasında geri dönüyor. Fransa, İtalya, İspanya, Slovenya, Avusturya gibi köpüklü şarapların en ilginç ve önemli “bölgelerine” bir yolculuk…
Made in Italy'nin kahramanları ve tanıkları: dağ peynirlerinden geleneksel Sicilya geleneklerine. Tadım yolculukları, kompostolar, hardallar, tatlı ve ekşi soslarla eşleştirmeler ve yıldızlı şeflerle yemek pişirme gösterisi. ATLAS'ın ilk on peynir sıralamasında ilk sekizde İtalyan peynirleri yer alıyor. VE…
Peynire benziyor ama tütsülenmiş etin kalbi var. Caciocavallo dell'Emigrante, tarih açısından zengin bir tada ve ustalığa sahip, büyüleyici matryoshka'dır.
Dünyanın her yerinden rock konserleri, el sanatları sergileri, palyaço oyunları ve titreşimli seslerle birleştirilmiş 100'ün üzerinde yemek teklifi
Verace Pizza Napoletana Derneği ve AIS Campania'nın pizza üreticilerini ve tüketicileri en iyi kombinasyonlara yönlendirme girişimi. Geleceğin pizzacısı giderek daha çok uzmanlaşmış bir restorana benzemeli ve bir şarap listesi sunmalıdır.
Piparelle'nin malzemeleri basittir (badem, şeker, bin çiçek veya portakal balı, tarçın, karanfil ve portakal esansiyel yağı) ancak işlenmesi iki gün ve iki pişirme süresi gerektirir. Adını ocakta yemek pişirmekten alıyor…
İlk Vermut Gösterisi 24 ve 25 Şubat tarihlerinde Risorgimento Ulusal Müzesi'nde gerçekleştirilecek. Etkinlikte irili ufaklı tarihi yapımcılar yer alıyor. Eşleştirme ve miksoloji konusunda şehrin en önemli restoran ve barları da devreye giriyor.
Toskana ve Piedmont kaliteli şarap pazarını yönlendirirken Burgundy, Bordeaux ve Champagne 2023'te fizyolojik bir düşüş kaydetmeye devam etti. eWibe Gözlemevi tarafından yapılan analiz
Popüler sunucu ve şov kızı, eski Miss World Fotogenia ve Raimondo Vianello'nun "Buona Domenica"daki eski uşağı, aile hayatına odaklanmak ve tarım şirketini yönetmek için televizyon taahhütlerini birkaç yıllığına askıya aldı.
Puglia, Molise, Toskana ve Sicilya manastırlarında doğan bir şekerleme geleneği. Monte Sant'Angelo'lu şef Gegé Mangano'nun tarifi
Campania dağlarında yetişen çok eski bir çeşit olan Marzellina durum buğdayı, sürdürülebilirliği ve yerel tarım geleneğini kutlayarak Slow Food Presidia'ya geri dönüyor
2022 yılına kadar hiç kahve içmemiş, ardından Treviso yarışmasında 240 rakibini yenerek dönüşüme imza atmıştır. Kader: 21 Mart'ta Tiramisu Günü'nde doğdu, yani 'tatlıya' adanan uluslararası gün.
Wellmicro tarafından oluşturulan ve çevrimiçi olarak ücretsiz olarak danışılabilen sözlük, mikrobiyotanın organizmamızın refahı üzerindeki temel işlevleri hakkındaki bilginizi derinleştirmenize olanak tanır. Sindirim sistemimizde bulunan bakteri, virüs, mantar gibi mikroorganizmalarla nasıl savaşılır?
Yumuşak ve lezzetli bir rustik, bir aperatif olarak, ara öğün olarak veya peynirler, kurutulmuş etler ve bir bardak baloncukla eşleştirilmiş olarak idealdir. İşte 2023 Noeli için lezzetli ama tüm yıl boyunca lezzetli panettone önerileri. Yerine…
En İyi Avpn pizzacı sıralamasında birinciliği Brezilya'nın San Paolo kentindeki Leggera Pizzeria Napoletana'dan Andrè Nevoso Guidon kazandı. Binden fazla gerçek pizza şefinin en sevdikleri pizzacıya oy verdiği bir meydan okuma oldu.
Yalnızca 20 adet satılacak ve geliri hayır kurumlarına bağışlanacak. Michelin yıldızlı şef Francesco Simone Sodano ve San Gregorio Armeno'lu ünlü doğum sahnesi sanatçısı usta Marco Ferrigno'nun işbirliğiyle Zio Rocco Lab Store tarafından yapılmıştır.
Ulusal Tarım Akademisi'ne göre eski tahıllar "yalanlarla dolu bir trend". Modern buğdaylar eski buğdaylara göre daha az proteine ve dolayısıyla daha az glutene sahiptir. Eski buğdaylar çok daha geniş bir yüzey alanına ihtiyaç duyuyor…
Osteria Francescana'nın şefi rakipsizdir. Senigallia'daki Mauro Uliassi ve Floransa'daki Enoteca Pinchiorri tarafından yakından takip edildi. En iyi 50 harika İtalyan restoranının listesi
Usta Aiuchi Takehiko'nun yönettiği mutfak, Japon gastronomisinin felsefi anlamlarını keşfetmeye yönelik kültürel bir projenin parçası. Kültür enstitüsü sanatçısı Akiyama Nobushige'nin yarattığı, sake dünyasına ve Asya miksolojisine büyük ilgi gösteren Zen bahçesi…
Idee in fuga, mahkumlar için duvarların içinde ve dışında iş yaratmak amacıyla Alessandria hapishanesinde kurulmuş bir sosyal kooperatiftir. Sonia Peronaci'nin öğretileri
Rehber, tadılan 50.000 etiket arasından Barolo Vignarionda Ester Canale Rosso 2019'u, MarKo Primosic'ten Collio Chardonnay Riserva 2018'i, Gatti'den Franciacorta Nature 2016'yı ve Cerasuolo d'Abruzzo Tauma 2022'yi ödüllendiriyor. Aralarından yaklaşık altmış mükemmel şarap ödüllendiriliyor…
Gennaro Esposito'dan Ernst Kham'a, Lele Usai'den Raffaele Lenzi'ye kadar yıldızlı şefler yer alıyor. Ünlü sanatçılarla dayanışma amaçlı yemekler, 2022'de yetersiz beslenmeye karşı projeler için 100.000 avro toplandı. 16 Ekim'den itibaren girişim takvimi
7 Ekim Cumartesi günü saat 14'ten 20'ye kadar Milano'daki Via Moncucco'daki Superstudio Maxi'nin geniş alanlarında randevu. Slow Food Editore tarafından yayınlanan rehbere göre seçilen 430 şirketten 2000'u hazır bulundu
Bunlar Vaona Valpolicella Classico 2022, Torre Alle Tolfe Chianti Colli Senesi 2020, Jasci Montepulciano d'Abruzzo 2020, Mongarda Colli Trevigiani Glera Col Fondo Frizzante. Eric Asimov için harika şaraplar çok önemlidir ama asla gölgede bırakılamaz…
Bölgedeki en iyi yirmi pizza şefiyle 24 - 26 Eylül tarihleri arasında randevu. Ancak baş kahramanlar aynı zamanda Sorrento yarımadasının mükemmellikleri de olacak: süt ürünleri, yağ, domates. Pizzacıların listesi
Organik sertifikalı 1500 asırlık Nocellara del Belice çeşidi zeytin ağaçlarından üretilecek ve üzerinde "anıtsal zeytinliklerden elde edilen yağ" yazan teneke kutularda paketlenecek. Ayrıca Tumminia, Mallorca, Perciasacchi gibi antik tahıllardan da un elde edilmesi planlanıyor.
Monna Oliva yarışması, İtalya'da üretilen ve işlenen en iyi sofralık zeytinleri şu kategorilerde ödüllendiriyor: Yeşil tabaklanmış zeytinler; Doğal yeşil zeytin; Natürel siyah zeytin; Baharatlı zeytinler. Ödül alan en iyi şirketlerin listesi ve…
İtalya Krallığı tarafından el konulan Yoksul Clares manastırlarına kadar uzanan bir geleneği koruyan bir Yavaş Yemek başkanlığı. 1600 yılına dayanan tarif basit ama sinsi, merkezi şişkinliğin sırrı: San Pietro Dağı'nı yeniden üretmesi gerekiyor. …
Prosciutto di Norcia PGI da benzer bir tanınma elde etti. Federal Kayıt'ta yayınlandıktan sonra, gelecekte önemli ticari ve iş fırsatları açılacaktır.
Denizin sularında rafine şarap hem İtalya'da hem de yurt dışında giderek yaygınlaşan bir trend haline geliyor. İşte Puglia'daki Porto Cesareo Belediyesi'nin üzerinde çalıştığı deneysel proje "Batı Mahzenleri"
Slow Food, mutfaktaki balık ürünlerine alışmanız için faydalı bir rehber yayınlıyor. Birçok ilginç mutfak olanağını keşfedersiniz. Mevsimine göre alınacak balık listesi. Bilinçli alımlar için piyasa tavsiyesi
Kitlesel seleksiyon uygulamasıyla elde edilen eski bağlar geri kazanılır ve sadece asırlık bitkilerden elde edilen yeni çelikler
"Suç" bir Singapur restoranında işlendi, ancak İtalyan mutfağının tarımsal korsanlığı tüm dünyada uygulanıyor. İtalya'ya yönelik uluslararası tarım korsanlığının İtalyan tarım-gıda sektörüne verdiği zararın 120 milyar avro olduğu tahmin ediliyor.
En akıllı davranışlar ve stratejik yiyecekler: İşte vücudumuzun, yorgunluğa ve ton ve berraklık eksikliğine yol açan sıcaklık ve tıkanıklık zirveleriyle başa çıkmasına nasıl yardımcı olacağınız.
6. yüzyılın sonunda Prof. Hermann Müller tarafından Riesling Renano ve Madeleine Royal arasında doğan ünlü şarabı tanımak için 9-800 Temmuz tarihleri arasında dört günlük Masterclasses, tadımlar ve ziyaretler.
At arabaları, minibüsler, ziyafetler ve gastronomik adalarla sokak yemekleri ve özel yemeklerin orijinal karışımında "Sokak Yemekleri Sanatçıları" için 5 Temmuz'da randevu
Riccardo Camanini'nin Gardone Riviera'daki Il Lido 84 restoranı restoran no. dünyada 7. Massimiliano Alajmo imzalı Uliassi di Senigalla, Le Calandre di Rubano ve Enrico Crippa imzalı Piazza Duomo di Alba küme düştü. Yükselişte…
24 Cumartesi ve 25 Pazar günleri arasında, tarihi Piedmontese peyniri ve yerel ürünlerin tadımı ile iki gün yiyecek ve şarap
Stefano di Filippo, 641 ülkeden 55 yarışmacı arasından birinci oldu. İtalya aslan payını aldı, hemen ardından Almanya, Polonya, Yeni Zelanda ve Birleşik Krallık geldi.
Hans'ın kutlandığı, İskandinavya'nın ışığı kutlayan yıldönümünün kutlandığı Norveç'e dokunacak antropolojik bir yolculuk. İtalya Büyükelçiliği tarafından düzenlenen ve yeni bir stok balık yemeğinin sunulacağı Norveç gecesi
31 Mayıs ve 1 Haziran'da Quirinale Hotel'de 45 şarap imalathanesi ve 130 marka, 13 bölgenin yarımadanın en ilginç "bianchista" gerçeklerine yolculuk.
Meraklılar ve profesyonellerden oluşan bir izleyici kitlesi için iki günlük konferanslar, atölye çalışmaları ve tadımlar. 80 Kontrollü Menşe Mezhebini temsil eden 8 şarap üreticisi. Örneklemeler ve tadımlar ile petrol üreticileri için ayrılmış geçici bir alan
2021'de 100 milyon litrenin üzerinde ve bir milyar avronun üzerinde tüketim. Made in Italy'nin ilk ihracat elçisi ve İtalyan DOP ve IGP gıda spesiyaliteleri arasında ilk beşte. Bonaccini: Balzamik Sirke verdi…
Akarsularımız agresif Louisiana ve California kerevitleri ve tehlikeli bir hastalığın taşıyıcıları tarafından istila edildi. Su ekosistemleri ve anakara ile ilişkileri 1-4 Haziran tarihleri arasında Cenova'da merkez sahnede olacak. Mutfak gelenekleri…
Nisan'dan Ekim'e kadar çeşitli bölgelerin şarapları, asmaları ve tipik ürünleri hakkında bilgi edinmek için tadım turları. 1000'den fazla yerel ve ulusal şarap imalathanesinden tadım için 500'den fazla etiket
Toskana, 35 şirketle tüm İtalyan bölgelerine hakimdir, ardından 19 şirketle Piedmont, 17 şirketle Veneto, 10 şirketle Sicilya ve 8 şirketle Campania gelir. Seçilmiş şarapların tam listesi
Kazanan güvercin Mirabella Eclano'daki (AV) bir pastaneden, birinci olan pasta ise Vimercate'deki (MB) Elite pastanesinden.
İtalya, Fransa, Slovenya, İspanya, Avusturya ve ilk kez İsviçre'den üreticiler, bağın ekosistemini ve doğal dengesini korurken bir paradigma değişimini, yeni bir hoş ve keyifli şarap fikrini kanıtlıyor.
Goloasi.it tarafından şekerlemeli unlu mamullerin üretimi ve satışı ile ekşi maya kullanımına ilişkin yasaya uygun olarak düzenlenen ödülün sahipleri belli oldu.
Sağlıklı ve pestisit içermeyen bir tarım ve düşük müdahaleli şarap yapımı değerlerine bahse girmeyi seçen şirketlerin organik ve biyodinamik tarımdan elde edilen şarapların tadımında, ürünün doğallığını değiştirmeyecek kapasitededir.
Yeni pizza yeteneklerini öne çıkarmak amacı ile Milano, Floransa, Napoli ve Palermo'yu gezecek olan tur, Roma'daki büyük Ekim etkinliği ile sona erecek. Yarışmacılar görünüm, aroma, denge, hamur, pişirme,…
11-13 Mart tarihleri arasında Grazzsano Badoglio'da Veronelli'nin Anarşist ve Bireyci olarak tanımladığı şarabın ustalık sınıfları ve tadımları. 100 Firmanın Üretiminde İlk Sırada
Don Salvatore Pellegrino, Don Anselmo ve Don Riccardo, Palermo'dan bir taş atımlık mesafedeki San Martino delle Scale manastırının mutfağında geleneksel yemekleri ve tarifleri paylaşmak için Food Network'e geri döndüler
Belpaase, 1750 distribütör ile dünyanın en büyük ve en önemli şarap ve alkollü içecek fuarı olan Dusserdolf Messe'de şık bir sunum yapıyor. Fransa'dan daha fazla. 19 Mart Pazar gününden 21 Mart Salı gününe randevu
Kılavuzda yer alan 493 kuruluş ve 83 yeni giriş, İtalya'da mevsim ayarlaması ve çeşitlendirmeyi amaçlayan artisan gelato'nun mükemmel sağlık durumunu özetlemektedir. Boot'daki en iyi dondurma salonlarının bölge bölge haritası
İtalya'da tahmini 121 kişinin istihdam edildiği 100.000 tesisten oluşan bir ekonomik sistem. ABD'de kişi başı yılda ortalama 13 kilo, İtalya'da 7,8 kilo tüketiliyor. Aralık ayından beri yürürlükte olan AB yönetmeliği: Pizza menülerinde…
Zeytin ağaçları Alplerin eteğinde yetişir ve konservelik domates üretiminin yarısı Po Vadisi'nden gelir. Tersine, Puglia, Sicilya ve Calabria'daki tropikal mahsuller 1200 hektara yakındır. Ancak gelecek pek çok endişeyi de beraberinde getiriyor. Saniye…
Puglia'da nüfusun azaldığı bir kasabada, bazı fırıncılar yerel yumuşak buğdaydan yapılan 5 cm çapında 80 kg'lık bir somun ekmek geleneğini savunuyorlar. Slow Food Başkanlık Dii'yi savunmak ve teşvik etmek için geliyor…
Gambero Rosso Rehberindeki en iyi İtalyan tütsülenmiş etlerinin listesi. Organik ürünler ve antik domuz ırklarından elde edilenler artmakta, zanaatkar üretimlerde katkı ve koruyucu madde kullanımı azalmaktadır.
Eski Romalılar ve Yunanlılar tarafından şarap taşımak için ve Gürcistan'da manastır rahipleri tarafından şarap yapımı için kullanılan amforalar yeniden moda oldu. Lezzeti değiştirmeme avantajına sahiptir ve mikro oksijenasyona izin verir,…
İkinciliği Toronto'da "Don Alfonso 1890" ve üçüncülüğü Tokyo'da "Gucci Osteria da Massimo Bottura" aldı. Antonio Iacoviello, Yurtdışındaki En İyi Şef 2023. Yurtdışında en iyi ödül alan 50 İtalyan restoranının tam listesi
Elma posası eklenmiş, rom ve limon yağı ile tatlandırılmış beyaz tabanlı bir dondurma olacaktır. tarçın, kuru üzüm, son olarak galeta unu. 24 Mart'ta dondurma ustaları hem resmi tarifte hem de...
New York Times, Lazio, Abruzzo ve Umbrian porchetta'dan hiçbir şey almadan, Caronia'daki küçük bir restoran olan Il Vecchio Carro tarafından üretilen Messina'yı seçti.
İnsanlar için yaklaşık 2000 yenilebilir tür vardır ve dünya çapında 140 ülkede bunları yemek normaldir. Artık gurme restoranlarda İtalya'ya da geliyorlar. Çekirgeler, cırcır böcekleri, çekirgeler, karıncalar ve ağustosböcekleri beslenme açısından tam bir besin oluştururlar…
XNUMX. yüzyılın sonunda spor balıkçılığı için Yeni Zelanda'ya geldi, ancak burada Marlborough Sounds'un derin ve soğuk sularında üremek ve özelliklerini en iyi şekilde geliştirmek için ideal bir ortam buldu.
Et dünyasına adanmış en önemli ağ olan Braciamiancora tarafından derlenen İtalya'daki en iyi 21 SteakHouses sıralaması. Saturnia'da ikincilik ve Bifrò'da (TO) üçüncülük. Ödül alan tüm mekanların listesi
15 Ekim'den 30 Kasım'a kadar Cremona'daki Mostarda Festivali, Mostarda'yı gerçek bir turizm merkezi haline getirmek için Gonzagas, Viscontis ve Sforzas sokaklarını sunuyor.
Bakliyat artık uluslararası olarak iklim dostu ve sağlığı teşvik eden bir diyette temel bir unsur olarak kabul edilmektedir - Bakliyatların neden bir esenlik hazinesi olduğunu buradan öğrenebilirsiniz.
15-26 Eylül tarihleri arasında Vicenza kasabasının sokakları, Venedik gastronomi geleneğine giren Norveç balıklarına saygı duruşunda bulunacak. Kaliteli malzemeler için Norveçli üreticilerle anlaşma
10/11 ve 17/18 Eylül tarihlerinde, Cantine di Franciacorta of Erbusco ilk kez tarihi ve gelişen şarap imalathanelerini tek bir tadım tezgahında sunacak. Bir şarabın ipeksi etkisini vermek için isim seçimi…
Charlemagne'nin zamanından beri, manastırlar sadece dua ve meditasyon yerleri değil, aynı zamanda ayin için şarap üreten ve daha sonra yüksek kaliteli etiketlere dönüşen gerçek şirketler oldu.