1898: în timp ce la Milano generalul Bava Beccaris, autorizat de prim-ministrul Di Rudinì, folosește tunuri împotriva mulțimii care protestează la Milano pentru lipsa pâinii, provocând măcel (și pentru aceasta va primi o onoare de la regele Umberto I, ca să nu uităm ), iar în timp ce Guglielmo Marconi a depus brevetul radio; în capătul de sud-vest al provincia Lecco, în liniștea Casatenovo, Francesco Vismara a pus bazele unei mici activități antreprenoriale de sacrificare a cărnii de porc, destinată să devină una dintre firmele care vor marca istoria made in Italy a delicatesenului italian.
De-a lungul anilor, multe produse iconice, una mai presus de toate Vismarissima, mortadela italiană prin excelență, au însoțit generații întregi de italieni la masă, legând istoria Vismara de viața de zi cu zi a multor familii de consumatori fideli, cu fundalul Carosello istoric care a recitat „Am o foame pe care o văd... Vismara”.
O istorie de premiere, de la debarcarea la Carosello din 1960 care a determinat o creștere exponențială a vânzării produselor, până la marea inovație a tăvilor alimentare, care a asigurat prospețimea de durată a produsului: în 1970 Vismara a fost prima industrie care le-a lansat pe piață. piaţă.
Angajații aveau o ținută „Ape Industrious”, devenită ulterior simbolul muncitorilor. Pe peretele, chiar pe lângă intrarea în fabrica Casatenovo, domina inscripția: „O albină prevăzătoare și harnică se odihnește numai la apus”. Vismara a devenit un simbol al harniciei lombarde și cu siguranță creșterea constantă a companiei a reprezentat un factor determinant pentru dezvoltarea economică a întregii zone. Lucrul în Vismara însemna un loc de muncă sigur. Viața în fabrică nu a nemulțumit nimănui.
Ca doar o recunoaștere a unei istorii exemplare a antreprenoriatului italian vine acum decizia Ministerului Dezvoltării Economice de a înregistra marca VISMARA în registrul special al „mărcilor istorice de interes național”.
Satisfacția pentru acest „semnal important” a fost exprimată de directorul de marketing al Grupului Ferrarini, Claudio Rizzi „Rolul pe care l-a jucat marca Vismara în istoria industrială a Italiei, și în special în dezvoltarea sectorului, este de netăgăduit”.
„Deja la începutul secolului trecut compania, mai întâi în Italia, a industrializat procesele de transformare a cărnii în produse care au fost mereu legate de cultura agroalimentară a țării noastre, reușind să mențină autenticitatea aromelor și aromelor pământul nostru și în același timp să garanteze calitatea, igiena și siguranța, învățându-i pe ceilalți operatori din sector, când tehnicienii Vismara au fost chemați în toată Italia să „învețe” muncitorii altor producători și să ofere consultanță pentru deschiderea de noi fabrici”.
„O poveste – conchide Rizzi – care se împletește cu cea a unei epoci de aur pentru afirmarea Made in Italy în lume, ca sinonim al calității, gustului, culturii și creativității, valori care sunt perfect întruchipate în brandul nostru istoric. .
Pentru a consemna, în 1987, compania a fost vândută către Buitoni, care la scurt timp după aceea a dat ștafeta lui Nestlé, care la rândul său a vândut-o grupului Ferrarini în 2000, ceea ce a readus marca istorică în granițele naționale.
