Cu o cifră de afaceri care în 2018 a fost aproape de 811 milioane de euro, 40% datorate Prosecco, Marea Britanie reprezintă astăzi a treia piață de desfacere pentru vinul Made in Italy, după Statele Unite și Germania. Mai exact, pentru consumatorii englezi, Italia este a doua țară din lume din care provin cele mai bune vinuri fine după Franța. Ce viitor ne rezervă Brexit pentru exporturile noastre? Istituto Grandi Marchi a comandat Observatorului Nomisma Wine Monitor să realizeze un studiu intitulat „Vinuri italiene de înaltă calitate pe piața din Marea Britanie. Între Brexit și competiția franceză” care oferă o serie de indicații utile producătorilor noștri de vin.
Cercetarea a observat percepția, poziționarea și obiceiurile de consum legate de vinurile fine italiene în lumina unei posibile ieșiri definitive a Marii Britanii din UE. Prima cifră este reconfortantă: în ciuda climatului general de incertitudine legat de efectele post-vot, un sentiment pozitiv încă predomină în rândul consumatorilor britanici actuali de vinuri italiene de top, în sensul că 59% din eșantionul intervievat (1.000 de utilizatori de vin cu vârsta cuprinsă între 18 ani și 65 de ani) declară că va continua să consume aceleași cantități ca și astăzi chiar dacă prețurile vor crește. Pe de altă parte, situația în ceea ce privește vinul made in Italy în general este diferită, pentru care perspectivele sunt mai puțin roz pentru 53% dintre respondenți: în fața oricăror creșteri de preț, 11% ar înceta să le cumpere și încă 42% % ar continua să le consume dar în cantități mici. Printre cei mai tineri este în creștere ponderea celor care se gândesc să reducă consumul în favoarea berii.
Totul într-un scenariu care în primele opt luni ale anului 2019 vede vinificatorul Italia urmărind Franța, pierzând acțiuni la vinurile spumante (-9% în valoare), dar recuperându-se pe alambicuri, începând cu roșii din Piemont și Veneto. Se poate deduce că pârghia de preț este cea care face diferența.
„Un aspect decisiv – subliniază el Piero Mastroberardino, președintele Institutului de vin de calitate italian Grandi Marchi – atât dacă ne uităm la cursa cu concurenții francezi, care nu au recuperat în mod surprinzător cote de piață cu acțiuni agresive asupra Champagne, cât și dacă luăm în considerare eventualele creșteri legate de Brexit. Acestea ar influența în mod inevitabil achizițiile, lăsând marje mari pentru costuri reduse, indicate de 44% din eșantionul intervievat ca principal factor de cumpărare în acest moment istoric. Privind în schimb paharul pe jumătate plin, studiul confirmă că pentru 38% dintre opinii originea vinului și marca sunt încă criterii prioritare, plasând țara noastră în fruntea listei alături de Franța și Australia. Ceea ce intenționăm să ne concentrăm, la rândul nostru, este, prin urmare, creșterea în continuare a valorii vinurilor fine, lucrând într-un mod orientat și mai structurat pe canale strategice care depășesc distribuția pe scară largă, cum ar fi Horeca și comerțul online, unde valoarea iar farmecul vinurilor noastre poate garanta marje largi de dezvoltare”.
Nu întâmplător sondajul IGM se concentrează și pe principalele dinamici legate de catering și e-commerce englezesc, care pentru etichetele de top italiene reprezintă două „pătrate” decisive pentru intensificarea vânzărilor. Este suficient să spunem că analizând 350 de restaurante, reprezentative pentru canalul on-trade din Londra, 63% dintre ele au cel puțin o etichetă italiană de top pe lista de vinuri (luând în considerare doar 0,75 sticle peste 50 de lire sterline). În plus, conform datelor, vinurile fine italiene reprezintă un total de 16% din toate referințele cu un preț peste 50 de lire sterline prezente în listele de vinuri analizate. Doar Franța ne întrece, care deține 57% din numărul total de sticle peste 50 de lire sterline prezente. Privind vinurile italiene în ansamblu, raportul este de 19% față de 50% pentru Franța. Toscana și Piemontul se află în top 10 al celor mai prezente teritorii de origine (respectiv pe locurile 5 și 7 în clasamentul vinurilor de top).
Performanțe bune au fost înregistrate și în principalele site-uri de comerț electronic englezesc de vinuri de calitate. Din analiza web efectuată pe Lay&Wheeler, Winedirect și Laithwaite's, Italia ocupă o poziție bună ca număr de referințe, în special pe Lay&Wheeler unde există aproape 700 de etichete naționale. În ceea ce privește cele mai comune tipuri, roșiile ies în evidență (pe Lay & Wheeler reprezintă 92% din etichetele italiene), în timp ce in ceea ce priveste regiunile cu cel mai mare sortiment, stralucesc Toscana si Piemont (din care provin, în medie, 80% din etichetele noastre). Revenind la vinurile fine (peste 35 GBP/sticlă), incidența acestora este de 17% la Winedirect, 20% la Laithwaite's și ajunge până la 58% la Lay & Wheeler. Deși acesta din urmă este site-ul cu cea mai largă gamă de vinuri de top (italiene și altele), Winedirect este totuși cel care înregistrează cea mai mare incidență a vinurilor fine produse în Italia: aproape 3 referințe din 10.
„Într-un scenariu de posibile creșteri de preț – subliniază Denis Pantini, șeful Nomisma Wine Monitor – calitatea este singurul factor capabil să mențină consumul neschimbat. Atat de mult incat 20% dintre britanici cred ca da. Procent care crește până la 23% în rândul consumatorilor de vin italian și ajunge la 27% în rândul celor care astăzi sunt deja utilizatori ai etichetelor de top din țara noastră. Nu este vorba doar de un venit mai mare decât media pentru a garanta această loialitate față de vinurile noastre fine, ci contează și aptitudinea de a folosi internetul și rețelele sociale și de a fi frecventat Italia din motive de vacanță sau de studiu: printre turiștii englezi care au fost în țara noastră, procentul celor care beau vinuri italiene fine merge de la 18% la 34%”.
