Cântărește cât o caisă, o clementină, o prună și chiar sub un kiwi sau o piersică. A fost certificat conform regulamentului din Guinness World Records prin măsuratori oficiali italieni ai INRiM, Institutul Național de Cercetări Metrologice: cu cele 33,0518 grame, o cireșă a produs în firma Pecetto din provincia Torino deţinută de familia Rosso prezente pe piețele de Campanie prietenoasă el este campion mondial.
Cireșul uriaș aparține soiului Carmen, coacere mediu-timpurie cu o plantă de vigoare medie-înaltă și postură erectă, care a garantat anul acesta recolte importante de dimensiuni cu adevărat excepționale. Recordul a fost atins într-un an nu deosebit de favorabil pentru unul dintre cele mai iubite fructe de italieni, tineri și bătrâni. Vremea rea a decimat fructele italiene, cu pierderea unuia din patru cireșe Made in Italy și o producție națională totală de aproximativ 80 de milioane de kilograme, cu 25% mai puțin.
În ciuda acestui Italia – se arată într-o notă Coldiretti – este principalul producător din Uniunea Europeană cu aproape 30 de hectare cultivate 62% sunt situate în Puglia, urmate de Campania, Emilia-Romagna, Veneto și Lazio. Datorită gustului lor dulce și intens, cireșele sunt foarte populare atât la adulți, cât și la copii, dar au și proprietăți benefice pentru organism, în primul rând anti-îmbătrânire deoarece conțin o mulțime de flavonoide (polifenoli), substanțe antioxidante care contracarează radicalii liberi, încetinesc procesul de îmbătrânire celulară. Flavonoidele prezente, în special antocianinele, le fac un excelent remediu pentru ameliorarea durerii, cu efect asemănător cu cel al aspirinei, dar fără efectele secundare ale acesteia.
Cireșele sunt unul dintre fructele cu mai putine calorii - adaugă Coldiretti - ecConțin vitamina A, vitamina C și vitaminele B. Ele sunt, de asemenea, o sursă de luat în calcul săruri minerale, cum ar fi fier, calciu, magneziu, potasiu și sulf. De asemenea, au oligoelemente importante, cu referire în special la cupru, zinc, mangan și cobalt. În cele din urmă, cireșele conțin melatonina, un hormon care promovează somnul in condiţii cât se poate de fiziologice. Studiile întreprinse în cadrul Centrului de Științe ale Sănătății Universității Texas din San Antonio atestă că consumul acestor fructe – conchide Coldiretti – ajută de fapt la combaterea activă a insomniei.
