Sezonul de creștere a măslinelor a început și primele estimări vorbesc despre o prăbușire a producției naționale de măsline. A secetă devastatoare nemaivăzută în ultimii 70 de ani care a pus plantațiile de măslini sub stres hidric, mai întâi deteriorând înflorirea și apoi pietrele prețioase, mai ales în acele zone în care nu s-a putut interveni cu irigații de urgență pentru a potoli setea și a împrospăta plantele, a creat premisele unei scădere cu 30% a producției, asta înseamnă că familiile italiene trebuie să-și ia rămas bun de la aproape 1 din 3 sticle de ulei de măsline extravirgin Made in Italy. Pe lângă aceasta, mai multe companii au fost nevoite să limiteze intervențiile extraordinare din cauza costurilor ridicate ale combustibilului, energiei electrice, serviciilor și produselor de sprijin pentru nutriția solului.
Desigur, calitatea rămâne intactă, Italia având cea mai bogată varietate de soiuri de ulei din lume.
Sunt 30 de milioane de măslini vor fi salvați în Italia abandonat din cauza schimbărilor climatice și a exploziei costurilor care amenință și supraviețuirea acelei moșteniri de biodiversitate și istorie reprezentată de arborii seculari.
Italia calității se mândrește cu cel mai înalt patrimoniu european de DOP (42) și IGP (7)
O cultură păstrată de-a lungul secolelor care a condus astăzi Italia va fi regina premiilor de calitate în Europa cu moștenirea sa de 42 de culturi de ulei de măsline DOP și 7 IGP, egal cu 40% din certificările UE, în timp ce Spania și Grecia urmăresc țara noastră la distanță cu doar 29 de premii. Un fapt important este că mai mult de jumătate din producția națională de uleiuri DOP și IGP vine cu valoarea tranzacțiilor a crescut cu +55% în ultimii cinci ani, trecând de la 40 la 62 de milioane de euro.
Cu toate acestea, 20% din patrimoniul național de 150 de milioane de măslini din Italia este într-o stare de abandon – este alarma trasă de Coldiretti și Unaprol – din cauza efectelor războiului din Ucraina și a tensiunilor internaționale care îngreunează investițiile în cultivarea măslinilor. Odată cu explozia costurilor care au crescut cu până la 200% pentru fermele de măslini, aproape 1 din 10 (9%) lucrează în pierdere și sunt în pericol de închidere, potrivit datelor Crea.
A cântări, în special creșteri directe și indirecte de preț determinate de energie variind de la +170% la îngrășăminte până la +129% la motorină în mediul rural în timp ce sticla costă cu peste 30% mai mult rFață de anul trecut, dar există și o creștere de 35% pentru etichete, 45% pentru carton, 60% pentru conserve, până la 70% pentru plastic. Producătorii de măslini și morarii sunt, de asemenea, nevoiți să facă față creșterii energiei electrice, ale cărei costuri au crescut de cinci ori.
Un studiu al măslinilor ultraseculari a fost lansat pentru a identifica elementele utile pentru rezistența la schimbările climatice
„Pentru a încerca să inverseze tendința, Coldiretti și Unaprol s-au angajat în recuperarea și întreținerea plantațiilor de măslini ale unora dintre cele mai importante parcuri arheologice italiene și în încercarea de a salva câmpia măslinilor monumentali de bacteria Xylella care distruge. cultivarea măslinelor din Puglia - explică Nicola Di Noia, managerul de ulei al Coldiretti -. Din studiul unor plante vechi de secole precum Arborele Frumos al Vila Adriana, printr-un proiect al Crea/Ofa, se vor putea identifica caracteristici utile pentru reziliența la schimbările climatice., pentru comportamentul productiv, pentru versatilitatea față de nevoile de intensificare durabilă a culturii măslinului și pentru îmbunătățirea caracteristicilor de sănătate ale produselor”.
„Măslinii seculari sunt gardieni nu doar ai istoriei, ci și, probabil, ai elementelor care ne-ar putea ajuta să facem față în cel mai bun mod posibil schimbării climatice pe care o trăim, din acest motiv este absolut necesar să lucrăm pentru a recupera și să facem productive cât mai multe aceste uzine – spune David Granieri, președintele Unaprol – Scopul nu este doar să ne îmbogățim bogăția de cunoștințe, ci și să ne reducem dependența de importurile străine de petrol și, prin urmare, cu investiții adecvate, să relansăm producția de Made. în Italia ulei de măsline extravirgin”.
