Nu doar pandemia de Covid ne tulbură viețile. Există o altă pandemie în derulare, mai insidioasă și mai puțin dramatic sclipitoare decât cea de sănătate, dar cu efecte economice și sociale destul de devastatoare care se vor reflecta în timp. Și este cea care se referă la schimbările climatice în curs. Traiți alarma Marco Salvi președintele Fruitimprese și denunță pagubele foarte grave pe care înghețurile le-au produs în aceste zile de început de aprilie producției de fructe și legume a țării cu vârfuri de până la 80% la fructele cu sâmburi, deja afectate de evenimentele meteorologice extreme de anul trecut.
Problema a căpătat implicații alarmante în ultimii ani.
Alterarea climatică asociată cu creșterea termică în curs, de fapt, va modifica din ce în ce mai mult (și face deja acest lucru) comportamentul principalelor variabile care afectează producția precum temperaturile (creștere cu 1,5-2,0 C până în 2050) și precipitații (reducând ca precipitații cumulate); mai mult, intensificarea incertitudinilor şi necunoscutelor va avea ca rezultat a vulnerabilitate crescută, inclusiv vulnerabilitate economică, a companiiloree cu efecte și asupra tendințelor pieței Tradus în cifre pentru a înțelege mai bine pericolele cu care ne confruntăm, luați în considerare doar că s-a calculat că scăderea producției agricole mondiale în 2080 va fi între 190 de miliarde de dolari și 40 de miliarde de dolari pe an.
În sfârșit se deschid scenarii tulburătoare din punct de vedere al securităţii sociale planetare pentru disponibilitatea și utilizarea resurselor naturale cu creșterea în consecință a disputelor teritoriale, fenomene migratorii legate de înrăutățirea condițiilor de viață, tensiuni legate de accesul și controlul resurselor energetice.
Nu întâmplător Comisia Europeană, în primăvara anului 2008, a recunoscut schimbările climatice drept „un multiplicator periculos capabile să exacerbeze toate celelalte tendințe, tensiuni și factori de instabilitate existenți”.
Perioadele anterioare de înflorire a plantelor, prelungirea perioadei de vegetație a viței de vie și modificările altor cicluri naturale ale plantelor din calendarul activităților de cultură (însămânțare, recoltare etc.) indică faptul că fermierii se adaptează deja la noile condiții climatice. Dar pare evident că nu ne putem limita la intuiția sau bunăvoința indivizilor.
Revenind la situația italiană, președintele Fruitimprese subliniază că pentru actualul sezon administrațiile competente cuantifică deja pagubele. „Ceea ce este cert – spune el – este că campania 2021 începe cu pierderea unor cantități mari de producție și cu anumite repercusiuni negative asupra bilanțurilor producției de fructe și legume și ale companiilor comerciale. Competitivitatea afacerilor noastre este din nou pusă la încercare - adaugă Salvi - și este de puțin folos să repetăm în continuare că sectorul a fost „eroic”.
În fața dificultăților întâmpinate în 2020 de exportatorii de fructe și legume cu închiderea multor granițe, limitarea circulației pe pasul Brenner și încercările de boicotare a produselor noastre pe unele piețe europene, este aproape un miracol ca balanța comercială a fructelor noastre. si legume in 2020 s-au inchis cu un +6% din exporturi (in valoare) si un -3% in volum si un sold pozitiv de aproape 664 milioane euro, chiar daca faptul ca importurile in cantitate pentru al doilea an consecutiv ar trebui sa faca pe toata lumea sa reflecte depășește exporturile, în special pentru citrice și legume.
„Nimic de spus dacă importurile cresc, dar atunci să nu ne plângem dacă pierdem suprafețe de producție și locuri de muncă. Trebuie să înțelegem - avertizează președintele Salvi - ce rol vrem să ne croim pe scena internațională, dacă vrem să concuram sau dacă suntem destinați să încetinim declinul. Pandemia ne-a învățat importanța muncii în echipă și i-a făcut pe italieni să înțeleagă că fructele și legumele sunt produse strategice pentru viața și bunăstarea noastră, dar dacă nu vrem să pierdem în continuare poziții în competiția internațională, trebuie să cerem politicii și instituțiilor să sprijine. sectorul cu măsuri concrete și nu doar cu declarații”.
Pentru a face față schimbărilor climatice devine esențial pirata sistemul legislativ de protecție a afacerilorși cu sisteme de asigurare adecvate „poate folosind resursele Planului de redresare sau cele ale Dezvoltării Rurale ale PAC”. Dar pentru Salvi este important să intervină pentru îmbunătățirea managementului forței de muncă pentru campanii mari, face mai subtire si facilitați căutarea de muncitori calificați pentru companiile noastre, și previne i lucrătorii sezonieri străini merg la muncă în alte țări pentru că birocrația ne face totul mai complicat și mai dificil.
Apoi mai este problema cel mai mare cost al muncii din Europa, o povară care amenință direct competitivitatea afacerilor. Toate acestea sunt probleme de abordat al Masa nationala cu fructe si legumeale (sau printr-un instrument alternativ), pe care îi rugăm pe ministru să o convoace rapid, având în vedere urgența problemelor legate de deteriorarea înghețurilor și declanșarea campaniei de vară”.
În această perspectivă, tranziția ecologică și digitală, obiective strategice ale PNRR și ale strategiei Farm2Fork, devin, de asemenea, un subiect non-secundar. Salvi comentează: „Având în vedere că companiile noastre au pornit deja pe calea virtuoasă a producției integrate cu utilizare redusă a substanțelor chimice de mulți ani, trebuie recunoscut că Green Deal și strategia Farm2Fork (cu o reducere cu 50% a produselor de protecție a culturilor și cu 20% a îngrășămintelor) va avea un impact direct asupra muncii noastre și asupra viitorului afacerilor noastre. Este necesar să se decidă doar pe baze științifice și să se efectueze evaluări preventive de impact pentru a nu pierde cote importante de producție și lider în multe soiuri din cauza imposibilității de a ne proteja culturile.
În caz contrar, ne vom afla în concurență cu țări care nu au aceleași constrângeri ca noi în ceea ce privește durabilitatea și garanțiile pentru lucrători și consumatori. Ei bine, atunci tranziția digitală, atâta timp cât începi cu formare și școli în care trebuie să acorzi mai multă atenție începerii muncii”.
